Unapenda kutengeneza keki? Ikiwa ndivyo, kwa kweli tayari unajua kuwa poda ya kuoka ni moja ya viungo ambavyo mara nyingi huchanganywa katika aina anuwai ya keki, keki, ice cream, kwa mpira wa nyama! Kwa bahati mbaya, upya wa unga wa kuoka haudumu milele, na utakapomalizika, athari ya kemikali ambayo inapaswa kutokea haitakuwa sawa. Kama matokeo, vitafunio unayotengeneza haitaweza kupanuka kikamilifu. Ikiwa imehifadhiwa vizuri, unga wa kuoka unaweza kudumu kwa karibu mwaka. Ikiwa poda ya kuoka kwenye kabati yako ya jikoni imezidi wakati huu, ni bora kuangalia hali yake mpya kabla ya kuichanganya kwenye batter.
Hatua
Sehemu ya 1 ya 3: Kuangalia Upya wa Poda ya Kuoka
Hatua ya 1. Kuleta maji ya kutosha kwa chemsha
Kwanza, jaza aaaa ya umeme au aaaa na maji ya bomba mpaka ifikie kiwango chake cha chini. Hata ikiwa unahitaji tu juu ya 120 ml ya maji ya moto ili kuangalia upya wa unga wa kuoka, endelea kujaza kettle au kettle kwa kiwango cha chini ili joto kali lisihatarishe kettle au kettle. Kisha, washa aaaa au jiko, na ulete maji kwa chemsha.
Usitumie maji mengi kuliko inavyohitajika ili nishati ya boiler isipoteze inapokanzwa maji ya ziada
Hatua ya 2. Mimina unga wa kuoka ndani ya bakuli
Ongeza juu ya 1 tsp. poda ya kuoka ndani ya bakuli, glasi, au chombo kingine kisicho na joto. Baada ya majipu ya maji, mimina mara moja kwenye bakuli la unga wa kuoka. Ndio sababu, unapaswa kutumia chombo kisicho na joto ambacho hakitavunjika au kuvunjika wakati umetiwa maji ya moto.
Ikiwa unataka, unaweza pia kutumia njia hiyo hiyo kukagua upya wa soda ya kuoka
Hatua ya 3. Pima na mimina maji
Baada ya majipu ya maji, mimina mara moja kwenye kikombe maalum cha kupimia. Kisha, kwa uangalifu sana, mimina maji kwenye kikombe cha kupimia ndani ya bakuli la unga wa kuoka.
Kuangalia upya wa soda ya kuoka, badala ya unga wa kuoka, ongeza 1 tsp. siki nyeupe ndani ya maji yanayochemka kabla ya kuyamwaga kwenye bakuli la soda. Viwango vya asidi kwenye siki vitaguswa wakati inakabiliwa na soda ya kuoka, na inaweza kuamsha soda mpya ya kuoka
Hatua ya 4. Angalia idadi ya Bubbles zinazoonekana
Poda ya kuoka bado ni safi na inafaa kutumiwa ikiwa itatoa mapovu na sauti ya kuzomea wakati imemwagika na maji ya moto. Sauti ya kuzomea yenyewe inaonyesha kuwa poda ya kuoka bado ni safi na inafaa kutumiwa kama msanidi programu.
Kadiri unavyozalisha Bubbles, poda yako ya kuoka itakuwa safi zaidi
Sehemu ya 2 ya 3: Kutengeneza mbadala ya Poda ya Kuoka
Hatua ya 1. Changanya soda ya kuoka na cream ya tartar
Kwa kweli, unga wa kuoka ni kweli kuoka soda iliyochanganywa na asidi kavu. Kwa hivyo, ikiwa unga wa kuoka ulio nao sio safi tena, jaribu kuchanganya katika 1 tsp. kuoka soda na 2 tsp. cream ya tartar kutengeneza karibu 1 tbsp. unga wa kuoka.
Ikiwa unahitaji poda zaidi ya kuoka, jaribu kuchanganya soda na cream ya tartar kwa uwiano wa 1: 2 na kuhifadhi zingine kwenye chombo kisichopitisha hewa
Hatua ya 2. Changanya soda ya kuoka na siagi
Kiunga kingine cha tindikali ambacho kinaweza kutumika kugeuza soda kuwa unga wa kuoka ni siagi. Ili kuifanya, unahitaji tu kuchanganya tsp. kuoka soda na 120 ml ya siagi. Chaguo hili mbadala linafaa kutumiwa katika mapishi ambayo huita maziwa ya siagi, kama vile:
- Pancake
- Muffins
- Biskuti
- Waffles
- Kupaka unga
- Donuts
Hatua ya 3. Changanya soda ya kuoka na maji ya limao au siki
Zote mbili zina asidi ambayo inaweza kusaidia kuamsha soda ya kuoka na kuibadilisha kuwa unga wa kuoka. Ili kuifanya, unahitaji tu kuchanganya tsp. kuoka soda na 1 tsp. juisi ya limao au siki, ambayo ni sawa na 1 tsp. unga wa kuoka.
Ikiwa poda ya kuoka imetengenezwa kwa kutumia kichocheo hiki, usisahau kupunguza sehemu ya kioevu kingine kilichoorodheshwa kwenye mapishi kwa kiwango sawa. Kwa mfano, ikiwa unafanya 2 tsp. poda ya kuoka kutoka kwa mchanganyiko wa soda na maji ya limao, pia punguza kiwango cha maziwa kwa 2 tsp
Sehemu ya 3 ya 3: Kuhifadhi Poda ya Kuoka
Hatua ya 1. Hifadhi unga wa kuoka kwenye chombo kisichopitisha hewa
Ikiwa imehifadhiwa vizuri, unga wa kuoka utakaa safi kwa miezi 18 au zaidi. Kwa hilo, usisahau kuhifadhi poda ya kuoka kwenye chombo kisichopitisha hewa ili isiingie kwenye oksijeni. Aina kadhaa za vyombo ni nzuri kutumia:
- Mason jar au jar kioo na kifuniko
- Vyombo vya glasi au plastiki na vifuniko
- Makopo ya chuma au kauri na vifuniko
Hatua ya 2. Ongeza maisha ya rafu ya unga wa kuoka kwa kuihifadhi mahali pakavu
Ikiwa imefunuliwa na unyevu, unga wa kuoka unaweza kubana na kupunguza ufanisi wake. Kwa hivyo, usisahau kuhifadhi poda ya kuoka mahali pakavu na baridi, kama vile kaunta ya jikoni, kabati, au eneo lingine ambalo halina unyevu. Kwa sababu hiyo hiyo, ni bora sio kuhifadhi poda ya kuoka kwenye basement yenye unyevu, chini ya kuzama, au katika eneo linalokabiliwa na kutiririka au kuvuja maji.
Kwa kweli, hewa yenye unyevu ina maji, chachu, na vitu vingine. Vitu vyote hivi vinaweza kubadilisha muundo wa kemikali wa unga wa kuoka. Kama matokeo, kiwango cha juu cha unyevu katika poda ya kuoka, haitakuwa na ufanisi zaidi
Hatua ya 3. Weka chombo cha unga wa kuoka mahali pazuri
Njia nyingine ya kuongeza maisha ya rafu ya unga wa kuoka ni kuihifadhi mahali ambapo haipatikani na joto kali. Hasa, joto kali kupita kiasi linaweza kuamsha poda ya kuoka, haswa ikiwa msanidi programu hajahifadhiwa mahali pakavu, kama vile katika eneo lisilo karibu na oveni au jiko.
