Mtindi uliohifadhiwa ni vitafunio ladha ambayo hupenda kama barafu, lakini haina sukari nyingi au kalori kama barafu. Ili kutengeneza mtindi uliohifadhiwa, unahitaji tu mtindi, viungo vingine kama matunda, sukari au chokoleti, na mtengenezaji wa barafu. Ikiwa unataka kujua jinsi ya kutengeneza mtindi wako uliohifadhiwa, fuata hatua hizi.
Viungo
Mtindi Waliohifadhiwa kwa Mafuta ya Vanilla ya Chini
- Vikombe 1 1/2 mtindi safi wa maziwa safi
- Vikombe 2 1/2 wazi mtindi wa chini wa mafuta ya Uigiriki
- Maharagwe 1 ya vanilla
- 1/2 kikombe cha sukari iliyokatwa
- 3 tbsp asali
- Kiwi 1 kilichopigwa
- 1/2 kikombe raspberries
Yogurt waliohifadhiwa waliohifadhiwa
- Vikombe 3 vya buluu
- 3 tbsp juisi ya limao
- Kikombe cha 3/4 sukari iliyokatwa
- 1/4 tsp chumvi
- 1/8 tsp mdalasini
- Vikombe 1 1/2 mtindi wazi
- 1/2 kikombe maziwa safi
Peach Strawberry waliohifadhiwa Mtindi
- Chombo 1 (vikombe 2 vya kupimia) mtindi wa kigiriki
- Vikombe 1⅓ (pamoja) pure ya strawberry na puree ya peach
- kikombe (mchanganyiko) wa jordgubbar iliyokatwa na persikor
- kikombe cha kupima pamoja na 1 tsp. sukari
- Kijiko 1. maji ya limao
Chokoleti cha Peppermint iliyohifadhiwa
- 4 tbsp. gelatin ya unga
- Kikombe 1 cha maziwa safi
- Kikombe 1 cha sukari iliyokatwa
- 510 ml mtindi wa kigiriki wazi
- 1 tsp. dondoo ya peppermint
- kuchorea chakula cha kijani
- Kikombe 1 cha chokoleti
Hatua
Njia 1 ya 4: Mtindi Waliohifadhiwa kwa Mafuta ya Vanilla
Hatua ya 1. Changanya mbegu za vanilla na sukari
Piga matunda ya vanilla kwa urefu na kisu nyembamba, na uondoe mbegu. Kisha changanya na kikombe cha sukari iliyokatwa.
Hatua ya 2. Koroga mtindi, sukari na asali kwenye bakuli
Koroga vikombe 1 1/2 mtindi wa maziwa safi, vikombe 2 1/2 vya mtindi wa kawaida wenye mafuta mengi, na vijiko 3. asali kwenye bakuli hadi ichanganyike vizuri.
Hatua ya 3. Mimina viungo vyote kwenye mtengenezaji wa barafu
Fuata maagizo ya mtengenezaji juu ya jinsi ya kugeuza mtindi uliohifadhiwa kuwa barafu.
Hatua ya 4. Kufungia
Weka barafu kwenye jokofu hadi ikaganda.
Hatua ya 5. Kutumikia
Ondoa barafu kutoka kwenye jokofu na uinyunyike na kiwi iliyokatwa na 1/2 kikombe cha raspberries.
Njia 2 ya 4: Mtindi uliohifadhiwa wa Blueberry
Hatua ya 1. Weka buluu, maji ya limao, sukari, chumvi na mdalasini kwenye sufuria
Weka vikombe 3 vya rangi ya samawati, vijiko 3 vya maji ya limao, sukari ya kikombe 3/4, chumvi ya 1/4, na 1/8 tsp mdalasini kwenye sufuria.
Hatua ya 2. Pasha viungo kwenye moto wastani hadi sukari itakapofunguka
Endelea kuchochea mpaka laini.
Hatua ya 3. Osha mablueberries na crusher ya viazi
Fanya hivi wakati suluhisho lina joto. Ukimaliza, acha viungo viwe baridi kwa dakika 10.
Hatua ya 4. Weka mtindi na maziwa kwenye sufuria
Ongeza vikombe 1 1/2 mtindi wazi na 1/2 kikombe cha maziwa safi hadi ichanganyike vizuri.
Hatua ya 5. Weka mchanganyiko kwenye jokofu ili upoe
Hatua ya 6. Weka mchanganyiko wa mtindi wa Blueberry kwenye mtengenezaji wa barafu kwa dakika 25
Angalia maagizo kwani kila zana ni tofauti.
Hatua ya 7. Kutumikia
Unaweza kufurahiya mtindi uliohifadhiwa mara moja au kuifungia kwa masaa machache.
Njia ya 3 kati ya 4: Mtindi wa Peach iliyohifadhiwa
Hatua ya 1. Changanya matunda safi, sukari na maji ya limao kwenye bakuli kubwa
Weka vikombe 1⅓ vya strawberry na puree ya peach (mchanganyiko), kikombe cha sukari na kijiko 1 cha maji ya limao kwenye bakuli kubwa.
Hatua ya 2. Ongeza mtindi kwenye sufuria
Weka juu ya vikombe viwili vya mtindi wa kigiriki kwenye sufuria na uchanganya vizuri.
Hatua ya 3. Friji viungo kwa masaa 3-4
Weka viungo kwenye jokofu hadi baridi.
Hatua ya 4. Koroga matunda yaliyokatwa na sukari iliyobaki
Koroga jordgubbar iliyokatwa kikombe na persikor na 1 tsp sukari na jokofu hadi tayari kutumika. Unaweza kufanya hatua hii wakati kiungo kingine kinapoa.
Hatua ya 5. Weka mchanganyiko wa mtindi katika mtengenezaji wa barafu
Fuata maagizo ya zana. Ni kama dakika 30.
Hatua ya 6. Weka matunda yaliyokatwa katikati ya mchakato
Kwa hivyo baada ya dakika 15 katika mchakato. Unaweza kuingia wakati chombo bado kinaendelea.
Hatua ya 7. Kufungia
Fungia mtindi masaa 3-4 au usiku mmoja.
Hatua ya 8. Kutumikia
Furahiya mtindi huu uliohifadhiwa kama kitindamlo au vitafunio vya asubuhi.
Njia ya 4 ya 4: Mtindi wa Chokoleti iliyohifadhiwa
Hatua ya 1. Nyunyiza kijiko 4 cha gelatin ya unga juu ya kikombe cha maziwa safi cha 1/2
Hatua ya 2. Weka kikombe kingine 1/2 cha maziwa safi na kikombe 1 cha sukari kwenye sufuria ndogo ili chemsha
Joto juu ya moto mkali, ukichochea mpaka sukari itayeyuka.
Hatua ya 3. Mimina suluhisho la moto juu ya suluhisho la gelatin
Koroga viungo mpaka gelatin itafutwa kabisa.
Hatua ya 4. Ongeza mtindi kwenye suluhisho la gelatin
Kijiko wazi mtindi wa Uigiriki kwenye suluhisho la gelatin na changanya vizuri.
Hatua ya 5. Ongeza tsp 1 ya dondoo ya peppermint kwenye suluhisho
Hii itatoa ladha ya menthol ambayo inakamilisha chip ya chokoleti.
Hatua ya 6. Ongeza matone machache ya rangi ya kijani kibichi kwenye mchanganyiko
Ongeza tone moja kwa wakati, kupiga hadi upate rangi unayotaka. Unaweza kufanya rangi kuwa nyepesi au nyepesi, kulingana na kiwango cha rangi.
Hatua ya 7. Mimina suluhisho kwenye mtengenezaji wa barafu
Mchakato na kufungia viungo kulingana na maagizo ya mashine. Kawaida huchukua dakika 25-30 kwa suluhisho la kuimarisha na kulainisha.
Hatua ya 8. Weka kikombe 1 cha chips ndogo za chokoleti kwenye suluhisho kama dakika 5 kabla ya kusimamisha mashine
Hatua ya 9. Kutumikia
Furahiya hii mtamu wa chokoleti iliyohifadhiwa iliyohifadhiwa mara moja.
Vidokezo
-
Hakuna kikomo kwa kile unaweza kuweka kwenye mtindi uliohifadhiwa - ongeza tu chochote unachotaka wakati unachochea kwenye bakuli. Jaribu viungo vifuatavyo:
- Chip ya chokoleti
- Siagi ya karanga
- Kipande cha Strawberry
- Rum
- Usitumie jordgubbar zilizohifadhiwa, ni ngumu sana!
- Usile haraka sana, kichwa chako kinaweza kuumiza na kupiga.
