Kwa wapenzi wa upishi, lettuce ni moja wapo ya aina za kupendeza za kutengeneza, haswa kwa sababu viungo vilivyotumika vinaweza kubadilishwa kwa ladha ya kibinafsi ya watazamaji. Kwa kuongeza, mchanganyiko wa viungo vya mchuzi ni tofauti sana! Ikiwa unataka kutengeneza bakuli la lettuce ambayo ina ladha ya kawaida, unaweza kutumia viungo vya msingi vya lettuce ya romaini au mchanganyiko wa mboga za kijani kibichi. Ikiwa unataka kuunda ladha ya kigeni zaidi, unaweza hata kuongeza nyama zilizokangwa, matunda, mboga mbichi, karanga, hadi jibini. Au, unaweza kuongeza vyanzo anuwai vya protini kama vile tofu, tuna, au kuku na uchanganya na michuzi, ukipenda. Ili kufanya uzoefu wa kula uwe wa kipekee zaidi, unaweza pia kuongeza viungo visivyo kawaida kama hummus, karanga za pine, au hata parachichi. Njoo, pata ubunifu na mchanganyiko anuwai wa viungo ili kutengeneza bakuli ya kupendeza ya lettuce!
Hatua
Njia ya 1 ya 4: Kuchagua Viungo vya Msingi wa Lettuce
Hatua ya 1. Tumia lettuce ya bokor, saladi ya siagi, au lettuce ya romaine kama msingi wa saladi ya kawaida
Zote tatu ni chaguzi kamili za kuongeza kiwango cha vitamini na madini kwenye lettuce, huku ikiifanya iwe mbaya wakati wa kuliwa. Pamoja, lettuce ina ladha nyembamba sana ambayo haitatawala au kuharibu ladha ya jumla ya sahani. Jambo muhimu zaidi, hakikisha majani ya saladi huoshwa kila wakati kabla ya matumizi.
- Tumia kitanzi cha saladi au zana maalum kuosha na kukausha mboga, ikiwa inapatikana. Ikiwa huna moja, suuza tu lettuce chini ya maji ya bomba, kisha punguza uso kavu na kitambaa safi cha jikoni.
- Nunua majani ya lettuce ambayo bado yamekamilika au tayari yamekatwa. Ikiwa unanunua majani ya lettuce ambayo bado ni kamili, usisahau kuyaosha kabisa kwanza, kisha yararue au ukate kwa msaada wa bodi ya kukata hadi iwe rahisi kula.
Hatua ya 2. Tumia majani ya kale, arugula, au mchicha kama msingi wa lettuce iliyo na ladha na virutubisho vingi
Ikiwa unataka kutengeneza bakuli la lettuce iliyojaa vioksidishaji, vitamini, na madini, jaribu kutumia mchanganyiko wa mboga za kijani kibichi kama kale, arugula, na mchicha.
- Arugula ina ladha kali kama pilipili.
- Kwa kuwa kale mbichi inaweza kuwa ngumu wakati unauma ndani yake, jaribu kutumia mtoto kale, ambayo ni laini katika muundo, au uondoe shina za kale ili kufanya majani iwe rahisi kwako kula.
Hatua ya 3. Tengeneza lettuce kutoka kabichi iliyokatwa ili kuimarisha muundo na rangi yake
Nunua vipande vya kabichi nyekundu na kijani vinavyopatikana kibiashara, au nunua kabichi nzima na uikate mwenyewe unene wa sentimita 1/2 ukitumia kisu kikali na bodi ya kukata. Halafu, msimu wa kwanza kabichi iliyokatwa na mavazi ya siki, au changanya kabichi mbichi na viungo vingine vya lettuce.
Aina za kawaida za kabichi zinazotumiwa ni aina ya mpira wa miguu na kabichi nyekundu. Walakini, unaweza pia kutumia pakcoy, kabichi ya napa, kabichi ya savoy, na kabichi ya mfalme wa Januari. Angalia rafu za mboga kwenye duka kubwa, kisha ununue aina zinazopatikana hapo
Hatua ya 4. Tengeneza lettuce kutoka kwa mchanganyiko wa brokoli na karoti ili kuimarisha virutubisho
Badala yake, tumia brokoli safi na karoti badala ya anuwai zilizohifadhiwa au zenye mvuke. Osha zote mbili vizuri, kisha punguza nyembamba au urefu ili iwe rahisi kula.
- Hii ndio chaguo bora kwa wale ambao hawapendi muundo au ladha ya saladi au kabichi, lakini bado wanataka kuwa na bakuli ladha ya lettuce.
- Ikiwa unataka, unaweza pia kuchanganya mimea ya brashi iliyopigwa au hata turnips kwenye lettuce. Tumia mboga yoyote unayo kwenye friji!
Hatua ya 5. Tengeneza lettuce kutoka kwa beetroot kwa wale ambao wanapenda utamu
Mbali na kuwa na ladha tamu kidogo, beets pia ina vitamini na madini anuwai ambayo ni muhimu kwa mwili, kama vitamini C, nyuzi, na folate. Tumia beets mbichi ikiwa unapendelea muundo laini, au beets zilizooka ikiwa unataka kuongeza harufu nzuri ya kuvuta sigara.
Kwa kweli, ladha ya beetroot itachanganya kabisa na jibini la mbuzi na arugula
Njia 2 ya 4: Kuongeza Kukamilisha
Hatua ya 1. Ongeza mboga mpya ili kuongeza virutubishi kwenye lettuce
Hasa, unaweza kujaribu kuongeza avokado, pilipili ya kengele, brokoli, mimea ya brashi, karoti, mahindi, matango, uyoga, mbaazi, nyanya, na turnips kutajirisha lishe ya lettuce. Baada ya kupata aina sahihi ya mboga, usisahau kuiosha vizuri na kisha uikate ili iwe rahisi kula.
Ikiwa unataka, mboga hiyo pia inaweza kuchomwa au kukaushwa kwanza ili kuifanya iwe laini katika muundo na ladha. Walakini, elewa kuwa mboga mbichi zina lishe kubwa zaidi kuliko mboga zilizopikwa
Hatua ya 2. Ongeza matunda safi au kavu ili kuifanya lettuce iwe tamu
Chaguzi zingine zenye ladha na afya ni matunda, matunda, machungwa, cranberries zilizokaushwa, zabibu, tikiti maji, zabibu, maembe, na parachichi. Matunda haya pia ni matajiri sana katika antioxidants ambayo inahitajika na mwili, unajua!
- Ikiwa unataka kutumia matunda safi au matunda mengine bila kung'arisha ngozi, usisahau kuziosha kabisa kwanza. Matunda hayahitaji kuoshwa ikiwa yataliwa bila ngozi!
- Usiongeze matunda mengi yaliyokaushwa ili yaliyomo sukari kwenye lettuce isiingie.
Hatua ya 3. Nyunyiza na jibini ili kuifanya lettuce iwe na chumvi zaidi na ya kifahari
Chaguzi zingine zinazofaa kujaribu ni jibini safi ya parmesan, jibini la cheddar, jibini la feta, jibini la mozzarella, jibini la bluu, jibini la mbuzi, na aina nyingine yoyote ya jibini unayopenda. Kwa kila huduma ya lettuce, tumia kama gramu 28 hadi 75 za jibini iliyokunwa.
Ikiwa tayari umenunua kipande chote cha jibini, jaribu kukanyaga kwanza ukitumia grater maalum ya jibini
Hatua ya 4. Ongeza karanga zilizo na vitu vingi vya omega ili kuimarisha muundo wa saladi
Kwa ujumla, chaguzi zingine za kupendeza za kuchanganya na lettuce ni walnuts, lozi, korosho, mbegu za alizeti, pecans, pistachios, na karanga za pine. Mbali na kufanya muundo wa lettuce ujisikie mwepesi wakati wa kutafunwa, karanga na mbegu pia zimejaa mafuta yenye afya na virutubisho muhimu muhimu vinavyohitajika mwilini.
Mbali na karanga ambazo hazijatiwa chumvi, unaweza pia kuongeza karanga kadhaa zilizonunuliwa ambazo zinauzwa sokoni, kama pecans tamu au pistachios kali
Hatua ya 5. Ongeza bidhaa anuwai za ngano, karanga, dengu, au mbaazi ili kufanya lettuce ijaze zaidi.
Nani anasema lettuce inaweza kutengenezwa tu kutoka kwa mboga? Ili kuifanya ijaze zaidi wakati inatumiwa, unaweza pia kuongeza mchele, quinoa, couscous, maharagwe meusi, dengu, chickpeas, au aina yoyote ya kunde katika sehemu ndogo.
Pia ni njia bora ya kutumia mabaki katika jikoni yako ya nyumbani. Ikiwa una pasta, mchele, au sahani zingine za ngano, jaribu kuzichanganya kwenye bakuli la lettuce yako ya nyumbani
Njia ya 3 ya 4: Kuongeza Chanzo cha Protini
Hatua ya 1. Kamilisha lettuce kwa kuongeza viambatanisho vitamu kama kuku wa kuku au nyama ya nyama
Ikiwa wakati wako ni mdogo, tumia kuku iliyobaki au nyama ya nyama inayopatikana kwenye meza yako ya chakula cha jioni. Vinginevyo, unaweza kuandaa nyama anuwai kabla tu ya lettuce kuliwa. Kwa kuongezea, kuku na aina kadhaa za kupunguzwa kwa nyama ya nyama huuzwa kwa bei ambayo sio ghali sana ikilinganishwa na kiwango cha juu sana cha protini ndani yao.
Ikiwa unataka, unaweza pia kuongeza kuku iliyokatwa ikiwa ndio chaguo pekee inayopatikana nyumbani
Hatua ya 2. Ongeza tuna ili kuongeza kiwango cha protini kwenye lettuce
Kwa ujumla, tuna huuzwa kwa makopo na hali zilizoiva ili iweze kuchanganywa moja kwa moja na viungo vingine vya lettuce. Ikiwa tuna imelowekwa kwenye mafuta, hakikisha unamwaga mafuta kwanza kabla ya kuweka tuna kwenye bakuli la lettuce.
Ikiwa unataka, unaweza hata kutengeneza lettuce ya tuna na mchanganyiko wa mayonnaise, celery, na kachumbari kwa urahisi na haraka
Hatua ya 3. Ongeza kamba kama chanzo cha protini ya kalori ya chini
Ikiwa unataka, unaweza kununua kamba zilizo tayari kula kwenye duka kubwa, au kununua kamba mbichi na kuzisaga kwa dakika 5 hadi 7 kwenye jiko kwanza. Kisha, changanya kamba na lettuce, kisha ongeza vidonge na michuzi kadhaa ili kufanya ladha iwe ladha zaidi!
Ikiwa unataka kutumia uduvi waliohifadhiwa, hakikisha kwanza unayeyusha kulingana na maagizo kwenye kifurushi kabla ya kuitumia
Hatua ya 4. Ongeza tofu ili kuongeza kiwango cha protini ya saladi kwa mboga
Ikiwa unataka, unaweza kukaanga tofu kwenye mafuta kidogo ili kuipatia uso wa crispier. Au, unaweza pia loweka tofu kwenye mchuzi wako uupendao mara moja kwa ladha ladha zaidi.
- Tumia tofu iliyo na maandishi madhubuti ili iwe rahisi kupiga saute au kaanga kwenye jiko.
- Wakati huo huo, tumia tofu ya yai au tofu ya hariri ambayo ni laini katika muundo ikiwa unataka kula mbichi.
Njia ya 4 ya 4: Kuchagua Mchuzi wa Lettuce
Hatua ya 1. Tengeneza mchuzi wa lettuce kudhibiti ulaji unaoingia mwilini mwako
Kununua mchuzi wa lettuce ambao unauzwa na chapa anuwai na ladha kwenye soko huhisi rahisi. Walakini, ikiwa una mzio wa viungo fulani vya chakula au unataka kupunguza matumizi ya vihifadhi au viongeza, jaribu kutengeneza mchuzi wako wa lettuce kudhibiti ulaji wa chakula kinachoingia mwilini. Soma vidokezo hivi kwa mapishi rahisi ya mchuzi wa vinaigrette kwa mchuzi wa kaisari ya creamier, na usiogope kujaribu nyumbani!
- Ikiwa unafanikiwa kupata mchanganyiko wako wa mchuzi wa lettuce, usisahau kuandika kichocheo kwenye karatasi. Kwa njia hiyo, unaweza kuirudia kwa urahisi baadaye.
- Jaribu kutengeneza mchuzi wa vinaigrette na mchanganyiko wa divai nyekundu iliyotiwa chachu. Ujanja, changanya tu 120 ml ya divai nyekundu iliyochomwa, 3 tbsp. maji ya limao, 2 tbsp. asali, 240 ml mafuta, na chumvi na pilipili kwenye bakuli. Kisha, koroga viungo vyote hadi vichanganyike vizuri na mimina juu ya lettuce yako uipendayo.
Hatua ya 2. Nunua mchuzi wa lettuce kwenye duka kubwa
Ikiwa unasita au unapata shida kutengeneza mchuzi wako wa lettuce, usisite kununua mchuzi wa lettuce ambayo inapatikana katika chapa na ladha anuwai sokoni. Walakini, hakikisha unaangalia kila wakati habari ya lishe iliyoorodheshwa kwenye ufungaji wa bidhaa au ununue bidhaa na chapa inayoaminika, ndio!
Daima kuhifadhi mchuzi wa lettuce iliyobaki kwenye jokofu baada ya kufungua chombo
Hatua ya 3. Tengeneza mchuzi rahisi wa lettuce kwa kuchanganya mafuta na siki ya balsamu
Ikiwa unataka kuleta ladha ya viungo kuu kwenye bakuli la saladi, piga tu juu ya lettuce na mafuta kidogo ya mzeituni na siki ya balsamu. Mafuta ya zeituni yanaweza kutoa ladha ladha lakini ya hila, wakati siki ya balsamu inaweza kufanya ladha iwe safi na iwe kali wakati inatumiwa.
Ikiwa unataka, unaweza pia msimu wa lettuce na chumvi kidogo na pilipili
Hatua ya 4. Tengeneza ladha ya jadi ya mchuzi wa lettuce na muundo mzuri
Ikiwa unataka, unaweza pia kutumia lettuce na mchuzi mzuri au kuzamisha kama hummus, guacamole, au tahini. Jaribu kufanya mazoezi ya vidokezo hivi kwa lettuce na muundo wa kipekee na ladha!
Hata mchuzi wa salsa unaweza kutumika kuongeza ladha ya saladi
Vidokezo
- Usiogope kutumia mboga mboga na matunda kama sahani ya upande ya lettuce. Kwa kweli, kuongeza viungo vya kuchoma kunaweza kuongeza ladha na muundo wa saladi, unajua!
- Unataka kuongeza matumizi yako ya lettuce badala ya sandwichi au wanga zingine rahisi? Ikiwa unapata shida kufanya hivi, jaribu kutengeneza kitambaa (kama vitafunio vya sandwich ambavyo hutumia mikate badala ya mkate wazi), kisha uijaze na viungo vya chini vya carb na lettuce ya chaguo lako. Kwa njia hii, tumbo bado hupokea ulaji wa viungo vya ziada vya sandwichi na vile vile lettuce iliyo na lishe na kujaza.
