Siagi ya siagi ni icing inayotumiwa sana kwenye keki, keki za siku ya kuzaliwa na keki za harusi. Hii ni kwa sababu ladha tamu na tajiri inaweza kuchanganyika kikamilifu na kila aina ya keki, haswa jinsi ya kuifanya iwe rahisi sana. Siagi ya msingi ya siagi imekuwa katika kila mkusanyiko wa mpishi. Angalia Hatua ya 1 ya jinsi ya kutengeneza moja.
Viungo
- Kikombe 1 cha siagi isiyotiwa chumvi, laini
- Vikombe 3-4 vya sukari ya unga (poda), iliyochujwa
- kijiko chumvi
- Kijiko 1 cha dondoo ya vanilla
- Cream au maziwa yaliyofupishwa hadi vijiko 4
Hatua
Njia 1 ya 2: Kutengeneza Cream ya Siagi ya Msingi
Hatua ya 1. Piga siagi
Mchoro wa siagi ya siagi hutegemea siagi kuwa nyepesi na laini. Kichocheo hiki huanza kwa kunyoosha siagi iliyotiwa laini (isiyayeyuka) hadi iwe na rangi ya manjano na iweze kupendeza. Tumia mchanganyiko wa umeme au mchanganyiko wa kusimama kupiga siagi; kuchochea kwa kutumia whisk ya mkono ni ngumu zaidi.
Hatua ya 2. Ongeza sukari
Pima vikombe 3 vya sukari ya waokaji na uweke kwenye bakuli na siagi laini, kisha piga kwa kasi ya chini mpaka mchanganyiko uwe pamoja kabisa. Geuza mchanganyiko kwa kasi ya juu na endelea kupiga mpaka mchanganyiko uwe mwepesi kama manyoya.
- Ikiwa unataka kutengeneza siagi ya chokoleti, unaweza kuongeza kikombe cha 1/2 cha unga wa kakao isiyokatwa. Au zaidi ikiwa unataka cream ya siagi iwe chokoleti zaidi.
- Unaweza kuonja viungo vingine badala ya chokoleti. Unaweza kutumia mdalasini, kadiamu, rose au lavender iliyovunjika - chochote ladha yako.
Hatua ya 3. Piga vanilla, chumvi na cream
Ili kumaliza cream ya siagi, ongeza vanilla na chumvi, na vijiko 2 vya cream. Piga mchanganyiko mpaka mchanganyiko. Siagi ya siagi itakuwa nyepesi, laini na rahisi kutumia.
- Ikiwa mchanganyiko unaonekana kavu sana, ongeza kijiko cha cream - hadi vijiko vinne.
- Ikiwa mchanganyiko unaonekana unyevu sana, ongeza sukari.
- Unaweza kutumia ladha tofauti na vanilla, kama vile mlozi au mnanaa.
- Unaweza kupaka rangi ya siagi kwa kuongeza matone kadhaa ya rangi ya chakula.
Hatua ya 4. Imefanywa
Njia 2 ya 2: Tofauti zingine
Hatua ya 1. Unda kujaza cream ya siagi
Badilisha uwiano wa siagi na sukari ya watengenezaji ili kutengeneza siagi kama kujaza mikate na mikate. Cream hii ni nyepesi kidogo kuliko cream ya siagi, na inaweza kupendezwa na ladha yoyote. Hapa kuna jinsi ya kuifanya:
- Piga kikombe 1 cha siagi laini hadi iwe laini.
- Ongeza 1/2 kikombe siagi nyeupe na piga.
- Ongeza gramu 450 za sukari ya keki na kijiko cha chumvi 1/4 na uendelee kupiga.
- Ongeza 1/2 kikombe cha maziwa na 1/2 kijiko cha vanilla. Piga hadi nene na rahisi kutumia.
Hatua ya 2. Imefanywa
Hatua ya 3. Fanya siagi ya cream ya siagi
Siagi ya cream ya siagi ni icing thabiti zaidi na thabiti kuliko cream ya siagi lakini ina ladha tajiri sawa. Cream hii imetengenezwa kutoka kwa marshmallow na kiini cha siagi, kwa hivyo hutoa ladha ya siagi ya siagi lakini haina kuyeyuka kwa urahisi. Hapa kuna jinsi ya kuifanya:
- Microwave vikombe 8 vya marshmallows mini, vijiko 2 wazi dondoo la vanilla, na vijiko 2 vya dondoo ya siagi hadi viungo vyote viyeyuke.
- Katika bakuli tofauti, chaga pamoja gramu 900 za sukari ya confectioners, kijiko cha 1/2 cha chumvi, vijiko 2 vya maji na kijiko 1 cha siki nyeupe ya mahindi.
- Unganisha mchanganyiko wa marshmallow na mchanganyiko wa sukari kwenye bakuli, na piga hadi laini.
- Hamisha unga kwenye uso usio na fimbo na ukande kwa dakika 10. Paka mikono yako mafuta ya mboga ili kuzuia unga usishike.
- Funga unga kwenye plastiki na uiruhusu ipumzike kwa saa moja kabla ya kuiondoa na kuitumia.
