Unasimama mbele ya grill ya mkaa na unahisi kushinikizwa juu ya kupika nyama na mboga bora kwa familia na marafiki. Hatua ya kwanza ni kugundua jinsi ya kuwasha moto bila kuchoma nyusi na nywele zako. Ukiwa na begi la makaa na mafuta ya taa - na uvumilivu mwingi, unaweza kuwa na uhakika wa kula na kula chakula kitamu.
Hatua
Njia ya 1 ya 3: Kuandaa Grill
Hatua ya 1. Fungua kifuniko na rack ya grill
Sasa, unaweza kufikia chini ya grill.
Hatua ya 2. Ondoa majivu na kiwango kutoka kwenye grill
Fagia mkaa uliobaki kutoka chini ya grill na uitupe kwenye takataka.
Hatua ya 3. Fungua tundu la grill iliyo chini
Hewa itaingia na kusaidia kufanya makaa ya moto.
Unaweza kufunga matundu baada ya chakula kuokwa kudhibiti joto la mkaa wakati wa kupika, wakati unaruhusu oksijeni iingie kuzuia moto usizimike. Unaweza pia kutumia kifuniko na matundu kwenye kifuniko kudhibiti joto la moto
Hatua ya 4. Tumia briquettes za makaa ya mawe ili kurahisisha moto na haraka kuwaka
Watu wengi wanapendelea maua ya makaa ya mawe kwa sababu ni rahisi kuwasha, huwaka zaidi, na ni ya bei rahisi.
Hatua ya 5. Chagua mkaa wa kuni ngumu kwa harufu nzuri zaidi
Mkaa wa kuni ngumu huwaka haraka kuliko briquettes, lakini itatoa harufu nzuri ya kuvuta nyama.
Hatua ya 6. Tumia mchanganyiko wa briquettes na mkaa
Utapata harufu ya kawaida ya barbeque ya mkaa, pamoja na moto mkali wa briquette.
Njia 2 ya 3: Taa Mkaa na mafuta ya taa
Hatua ya 1. Weka mkaa katika umbo la piramidi chini ya grill
Joto litainuka kutoka chini na litasambaza moto kutoka mkaa mmoja hadi mwingine na kueneza moto.
- Panua mkaa wa kutosha au briquettes ili kuunda msingi hata chini ya grill.
- Tumia mkaa zaidi katika hali ya hewa ya baridi au ya mvua, ili uweze kuchoma kwa muda mrefu.
Hatua ya 2. Mimina mafuta ya taa ya kutosha juu ya mkaa
Acha iloweke kwa dakika 3-5 ili unapoiwasha grill, mafuta hayachome mkaa papo hapo.
- Mimina mafuta kwa uangalifu ili usipate moto. Ikiwa mafuta yanamwagika kwa bahati mbaya wakati unamwaga, badilisha nguo au safisha vizuri kabla ya kuwasha grill.
- Ikiwa hauna mafuta ya taa, weka karatasi ambayo imepakwa mafuta ya kupikia chini ya makaa na uwasha moto kwa uangalifu kwa kiberiti au nyepesi.
Hatua ya 3. Ongeza mafuta ya taa kidogo ili kulainisha mafuta
Kuongezewa kwa mafuta kutafanya mkaa uwaka haraka.
Hatua ya 4. Washa makaa kwa uangalifu ukitumia kiberiti au nyepesi ndefu
Washa moto katika sehemu 1-3 kwenye makaa ya mvua na uache moto ueneze kwenye makaa makavu.
Hatua ya 5. Acha makaa ya moto kwa dakika 10-15
Mkaa utawaka moto na mafuta yatawaka. Unaweza kuanza kupika wakati mkaa umegeuka kuwa kijivu-nyeupe na nyekundu katikati.
- Subiri hadi mkaa uwe tayari, kisha anza kuchoma. Ukianza kabla mafuta hayajawaka, nyama ya kuku au nyama ya kuku itaonja kama mafuta ya taa!
- Baada ya kuchoma mkaa, usiongeze mafuta ya taa zaidi kwenye grill. Kuongeza mafuta hakutafanya moto kuwaka haraka na inaweza kuchoma mikono yako.
Hatua ya 6. Panga mkaa na koleo
Kwa grill hata, makaa yanapaswa kuenea chini ya grill, pana kuliko mahali ambapo utaweka chakula hapo juu.
- Kwa mboga na kupunguzwa kwa nyama kama kuku, panua mkaa sawasawa chini ya grill.
- Kwa nyama nene kama steaks, weka mkaa kwa pembe, upande mmoja juu kuliko ule mwingine. Anza kupika nyama upande na char ya juu. Mara nje ya kupikwa kwa kupenda kwako, maliza kuchoma nyama upande na mkaa kidogo.
Hatua ya 7. Sakinisha rack ya grill
Mkaa ni moto na Grill iko tayari kutumika. Wakati wa Barbeque!
Njia ya 3 ya 3: Kutumia Moshi wa Mkaa
Hatua ya 1. Jaza chimney na mkaa
Ongeza mkaa wa kutosha mpaka bomba likiwa limejaa au karibu lijaze.
Hatua ya 2. Ingiza gazeti chini ya chimney
Pindisha gazeti kwa uhuru na uiingize ili chini ya bomba lijazwe kabisa, lakini sio kwa nguvu sana kwani moto utakosa oksijeni.
Hatua ya 3. Weka bomba la moshi juu ya rafu ya kuchoma na kisha uwasha gazeti
Tumia nyepesi au nyepesi na vaa glavu za mpira zisizopinga joto.
Hatua ya 4. Choma mkaa mpaka inageuka kuwa kijivu nyeupe rangi
Acha makaa ya moto kwa dakika 20-30, ukitazama moto.
Hatua ya 5. Mimina mkaa juu ya grill mara inapogeuka nyeupe na kijivu
Inua kiraka na uiweke kando, halafu tumia glavu za mpira zisizopinga joto kumwaga mkaa chini ya grill. Panga mkaa na koleo na uweke rack ya grill juu yake. Mkaa ni moto sana, kwa hivyo kuwa mwangalifu usiiangushe.
Vidokezo
- Safisha grill vizuri baada ya matumizi.
- Kwa mwanzo rahisi, nunua mkaa au briquettes ambazo hazihitaji mafuta ya taa kuwasha ili uweze kuwasha mara moja kwenye grill. Kwa matumizi yoyote ya mafuta, fuata kwa uangalifu maagizo kwenye kifurushi.
Onyo
- Unapomaliza kuchoma, hakikisha moto kwenye makaa ya mawe au briquettes ya makaa ya mawe umezimwa kabisa kuzuia moto. Futa mkaa mzima na maji na uhakikishe ni baridi ya kutosha kugusa kabla ya kuondoka au kuitupa.
- Tumia vyombo salama vya Grill, kama vile glavu za barbeque au glavu zinazopinga joto, kuzuia kuchoma.
