Kuchoma ni moja wapo ya njia zilizopendekezwa zaidi za kusindika karanga. Kwa nini? Kwa sababu kwa kuongeza virutubishi haitapotea, ladha ya maharagwe itaongezeka! Pecans zilizookawa ni za kupikwa na mkate au zilizochorwa na lettuce. Unataka kula tu? Kwa nini isiwe hivyo? Bado itaonja ladha! Pecans zilizookawa zina muundo mzuri sana. Kuifanya iwe rahisi kama kugeuza kiganja chako! Unachotakiwa kufanya ni kupaka mafuta kwa mafuta au siagi, kuiweka kwenye oveni au kuiweka kwenye sufuria ya kukausha, kisha choma hadi inanukia vizuri na rangi ya hudhurungi.
Viungo
Karanga zilizokatwa Zimechomwa
- Wapenania wa karanga
- Siagi iliyotiwa chumvi
Wapenania waliooka (Njia ya Pan ya kukaanga)
- Wapenania
- Mafuta ya kupikia
Wapenania waliooka (Njia ya Tanuri)
Wapenania
Pecans zilizooka na Mafuta ya Nazi
- Gramu 450 za karanga zilizogawanyika
- 2 tbsp. mafuta ya nazi
- Kijiko 1. siagi isiyotiwa chumvi
- 1 tsp. chumvi bahari au kitu chochote
Hatua
Njia ya 1 ya 4: Kuoka Wapecani wa Pecani
Hatua ya 1. Andaa pecans zilizosafishwa
Unaweza kung'oa karanga mwenyewe au ununue kwenye duka kubwa la karibu.
Hatua ya 2. Elewa kuwa kuna njia kadhaa za kuchoma pecans
Chagua njia inayofaa ladha na malengo yako.
Hatua ya 3. Vaa karanga na siagi iliyoyeyushwa yenye chumvi kabla ya kuoka ili kuongeza ladha yao
- Ikiwa karanga zitakuwa vitafunio, nyunyiza na chumvi kwanza kabla ya kuzihifadhi kwenye chombo kisichopitisha hewa.
- Kupaka karanga na siagi husaidia kuzingatia mimea na viungo anuwai kwenye uso wa karanga vizuri.
- Unaweza pia kuchoma karanga kwenye mafuta ya kupikia.
- Ikiwa unataka kupunguza ulaji wako wa mafuta, unaweza pia kuchoma karanga bila siagi au mafuta. Walakini, fahamu kuwa karanga zinaweza kukauka sana kuwafanya kitamu kidogo wakati wa kula vitafunio.
Njia ya 2 ya 4: Kuchoma Wapecan kwenye sufuria ya kukaanga
Hatua ya 1. Ikiwa una muda mdogo, jaribu kuchoma karanga kwenye sufuria ya kukausha
Hatua ya 2. Pasha kijiko kisicho na kijiti juu ya moto mkali
Punguza moto kwa wastani kabla tu ya maharagwe kuchoma.
Hatua ya 3. Ikiwa unataka, unaweza pia kuchoma maharagwe kwenye skillet ya chuma-chuma
Usisahau kuongeza mafuta kidogo au siagi ili karanga zisishike kwenye uso wa sufuria.
Hatua ya 4. Koroga maharage na kijiko cha mbao wanapopika ili wapike sawasawa na wasichome maharage
Hatua ya 5. Futa maharagwe wakati rangi ya uso inaonekana kuwa nyeusi kidogo
Hatua ya 6. Harufu harufu nzuri ya karanga zilizokaangwa?
Uwezekano mkubwa, maharagwe yameiva na tayari kula!
Hatua ya 7. Futa maharagwe kwenye taulo za karatasi hadi zitakapopoa
Njia ya 3 kati ya 4: Wapecan wa kuchoma katika Tanuri
Hatua ya 1. Preheat tanuri hadi 150-175 ° C
Hatua ya 2. Tumia mafuta kwenye karatasi ya kuoka au tumia karatasi ya kuoka isiyosimama
Hatua ya 3. Mimina karanga kwenye sufuria
Hakikisha maharagwe hayarundiki ili yapike sawasawa.
Hatua ya 4. Bika maharagwe kwenye oveni kwa dakika 10-15 au mpaka uso uwe na rangi nyeusi kidogo
Hatua ya 5. Baada ya dakika 5-7, pindisha maharagwe na spatula ili kuwaruhusu kupika sawasawa
Hatua ya 6. Ukianza kunuka harufu nzuri ya kuchoma, inamaanisha maharagwe yamepikwa na tayari kula
Hatua ya 7. Futa maharagwe kwenye taulo za karatasi na uziache zipoe
Ikiwa karanga zinaonekana kushikamana, zitenganishe wakati zina joto.
Njia ya 4 ya 4: Wapecan wa kuchoma na Mafuta ya Nazi
Hatua ya 1. Preheat tanuri hadi 150 ° C
Hatua ya 2. Microwave mchanganyiko wa mafuta na siagi, thaw kwa sekunde 45
Hatua ya 3. Nyunyiza chumvi juu ya uso wa karanga zilizogawanyika, changanya na mchanganyiko wa mafuta na siagi
Hatua ya 4. Weka karanga kwenye karatasi ya kuoka ambayo imewekwa na karatasi ya ngozi
Hatua ya 5. Oka kwa dakika 10-12
Usichembe maharagwe kwa muda mrefu sana au mpaka iwe na rangi nyeusi sana.
Hatua ya 6. Ondoa maharagwe kutoka kwenye oveni, wacha wakae kwenye taulo za karatasi hadi watakapopoa
Mara baada ya baridi, weka karanga kwenye chombo kisichopitisha hewa na uhifadhi kwenye jokofu hadi wakati wa kula.
