Biskuti na barafu ni mchanganyiko wa kawaida na ladha. Moja ya mchanganyiko maarufu wa biskuti na ice cream ni Oreos na ice cream ya vanilla. Huna haja tena ya kwenda kwenye duka la urahisi au mkahawa wa barafu ikiwa unaweza kufanya yako mwenyewe nyumbani, sivyo? Nakala hii itakuonyesha njia kadhaa za kutengeneza ice cream ya Oreo.
Viungo
Viungo vya Cream Ice Oreo
- Vikombe 2 cream nzito
- Kikombe 1 maziwa yote
- Kikombe 1 cha biskuti za Oreo, zilizobomoka
- kikombe sukari
- Kijiko 1 cha dondoo ya vanilla
- kijiko chumvi
Vifaa:
Mtengenezaji wa barafu wa barafu au chombo kifupi
Viungo vya Oreo Ice Cream kwenye begi
- kikombe nusu na nusu cream au cream nzito
- Kijiko 1 cha sukari
- kijiko cha dondoo la vanilla
- Karibu biskuti 5 za Oreo, zilizobomoka (tumia zaidi au chini kulingana na ladha)
Vifaa:
- Glasi 3 za barafu, zilizokandamizwa
- 1/3 kikombe chumvi kikali
- Mfuko 1 mdogo wa plastiki (Ziploc)
- Mfuko 1 mkubwa wa plastiki
- Kinga au taulo (hiari)
- Mfuko wa plastiki uliofungwa muhuri (hiari)
Viungo vya Kutikisa Oreo Ice Cream
- Vikombe 2 cream nzito au cream iliyopigwa, baridi
- 1 inaweza (gramu 400) maziwa yaliyofupishwa, baridi
- kikombe Oreos, aliwaangamiza
- Kijiko 1 cha dondoo ya vanilla (hiari)
Vifaa:
- Mchanganyaji au processor ya chakula na whisk
- Vyombo vifupi vya kirafiki vya bure
Hatua
Njia 1 ya 3: Kufanya Oreo Ice Cream kutoka mwanzo
Hatua ya 1. Andaa mtengenezaji wa barafu
Soma na ufuate maagizo juu ya mtengenezaji wa barafu. Utahitaji kuandaa kila kitu kwa njia tofauti, kulingana na aina ya mtengenezaji wa barafu uliyonayo. Njia zingine zitachukua muda mrefu kuliko zingine. Andaa mtengenezaji wa barafu mapema ili kuhakikisha viungo na zana zote ziko tayari wakati wa kuchakata barafu. Kwa mfano:
- Na watunga barafu kadhaa, utahitaji kuongeza chumvi na barafu kwenye jar. Kwa upande mwingine, utahitaji kufungia bakuli ya kuchanganya kwenye freezer kwa masaa machache.
- Watengenezaji wengine wa barafu lazima wageuzwe kwa mikono, wakati wengine wanapaswa kutumia umeme.
Hatua ya 2. Changanya maziwa na cream
Changanya vikombe 2 vya cream nzito na 1 kikombe cha maziwa kwenye bakuli kubwa. Koroga kidogo kuichanganya.
Hatua ya 3. Ongeza sukari, chumvi na dondoo la vanilla
Ongeza kikombe cha sukari na kijiko cha chumvi kwenye mchanganyiko wa maziwa na cream. Koroga na kijiko au whisk mpaka sukari itayeyuka. Usiruhusu nafaka za chumvi au sukari zibaki. Itakuchukua dakika chache kufuta kila kitu. Mwishowe, kisha ongeza kijiko 1 cha dondoo ya vanilla na koroga mpaka rangi iwe sawa.
Hatua ya 4. Weka bakuli kwenye friji
Mara viungo vyote vikichanganywa, weka bakuli kwenye jokofu ili kuiweka baridi wakati unapoandaa biskuti na mtengenezaji wa barafu.
Hatua ya 5. Ponda biskuti za Oreo
Ili kutengeneza barafu ya Oreo, utahitaji kuongeza biskuti za Oreo za unga. Ponda Oreos ya kutosha kupata kikombe 1 cha unga wa Oreo. Unaweza kuponda biskuti hizi kwa njia kadhaa:
- Weka biskuti kwenye blender au processor ya chakula na endesha mashine kwa sekunde chache. Ikiwa unataka laini laini, endelea kuchanganya kwa sekunde chache zaidi.
- Chop biskuti zote kwa kisu vipande vidogo.
- Weka biskuti kwenye mfuko mkubwa uliotiwa muhuri na ponda na uma au roll na pini inayozunguka.
- Ponda biskuti kwa mikono yako.
Hatua ya 6. Mimina mchanganyiko wa barafu kwenye bakuli ya kuchanganya
Chukua bakuli ya mchanganyiko kutoka kwa mtengenezaji wa barafu na ujaze na mchanganyiko. Usiijaze sana, kwani barafu itapanuka inapoganda. Badala yake, jaza bakuli nusu tu. Ikiwa ni lazima, hifadhi mchanganyiko wa barafu uliobaki kwenye jokofu.
Hatua ya 7. Koroga barafu
Fuata maagizo katika mwongozo wa mtunga barafu, kwani kila zana ni tofauti. Zana zingine lazima zigeuzwe kwa mikono, wakati zingine ni za moja kwa moja. Utaratibu huu unachukua kama dakika 20 hadi masaa kadhaa.
Ikiwa hauna mtengenezaji wa barafu, mimina tu mchanganyiko wa barafu kwenye chombo kifupi na uweke kwenye freezer. Koroga mchanganyiko kila dakika 30, na uweke tena kwenye freezer. Rudia hatua hii mara 4-5 mpaka barafu iwe iliyohifadhiwa
Hatua ya 8. Ongeza biskuti na endelea kuchanganya
Ongeza biskuti za Oreo kabla tu ya barafu kukamilika, kisha endelea kuchanganya.
Hatua ya 9. Hamisha barafu kwenye chombo
Mara tu barafu ikichanganywa vizuri na kugandishwa, unaweza kuiweka kwenye kontena linalofaa kwa kugandisha. Ikiwa mchanganyiko wa barafu bado unabaki, unaweza kuiweka kwenye bakuli la mchanganyiko na kutengeneza barafu zaidi.
Njia 2 ya 3: Kufanya Oreo Ice Cream kwenye Mfuko wa Plastiki
Hatua ya 1. Andaa mifuko miwili ya plastiki iliyotiwa muhuri
Utahitaji mifuko miwili tofauti ya plastiki: ndogo na kubwa. Mfuko mdogo utatumika kuweka mchanganyiko wa barafu, wakati kubwa hutumika kuweka barafu na chumvi. Chagua mfuko ambao muhuri unaweza kufunguliwa na kufungwa tena.
Ikiwa una wasiwasi juu ya uvujaji, tumia tabaka mbili za mifuko ya plastiki. Weka begi moja dogo kwenye begi lingine dogo. Unaweza pia kuingiza begi kubwa kwenye begi lingine la saizi ile ile. Plastiki hii maradufu hutoa kinga ya ziada na inasaidia kuzuia vimiminika kutoka nje na kuchafua mikono yako
Hatua ya 2. Jaza begi dogo na viungo vya barafu
Mimina kikombe cha nusu na nusu ya cream au cream nzito kwenye begi ndogo iliyofungwa. Ongeza kijiko 1 (14 ml) cha sukari na kijiko cha dondoo la vanilla.
- Ikiwa unataka barafu kuwa tamu kidogo, tumia sukari kidogo na ladha ya vanilla.
- Weka begi kwenye bakuli ndogo ili kuifanya iwe sawa, kisha ongeza viungo vya barafu.
Hatua ya 3. Funga mfuko mdogo
Baada ya viungo vyote kuwekwa kwenye begi ndogo, ifunge. Kwa kadiri iwezekanavyo ondoa hewa yote kutoka kwenye begi wakati unataka kuifunga. Unaweza kufanya hivyo kwa kufunga sehemu muhuri, kisha kupiga hewa kupitia ufunguzi uliobaki, na kisha kufunga muhuri wote kabisa.
Ikiwa una wasiwasi juu ya kuvuja, weka begi kwenye begi lingine la saizi ile baada ya kuifunga. Pia funga muhuri kwenye begi la pili
Hatua ya 4. Jaza begi kubwa na chumvi na barafu na uifunge
Ongeza vikombe 3 vya barafu na 1/3 kikombe cha chumvi kwenye begi kubwa, na koroga yaliyomo. Jaza begi na barafu nusu tu. Ikiwa imejaa sana, ondoa barafu. Inapaswa kuwa na nafasi ya kutosha kutoshea mkoba mdogo ndani yake.
Unaweza kutumia chumvi yoyote, lakini fuwele kubwa za chumvi ni bora
Hatua ya 5. Weka mfuko mdogo kwenye mfuko mkubwa wa barafu na chumvi na uifunge
Tenga vipande vya barafu kwenye begi kubwa, kisha weka begi ndogo kati ya barafu. Mfuko huu mdogo unapaswa kuzungukwa na barafu. Mara tu mkoba mdogo ukitoshea ndani, funga begi kubwa.
- Ikiwa una wasiwasi juu ya kutiririka kwa kioevu na kutawanyika, weka begi kubwa la barafu na chumvi kwenye begi lingine.
- Ikiwa begi ni baridi sana kuweza kushughulikia, ifunge kwa kitambaa au vaa glavu.
Hatua ya 6. Shika na ukanda begi
Mara tu begi dogo liko kwenye begi kubwa na zote zimefungwa vizuri, kutikisa na kukanda begi. Fanya hivi kwa dakika 10 hadi 15.
Hatua ya 7. Toa mkoba mdogo
Mara tu mchanganyiko wa barafu ukiwa imara, toa begi dogo na utupe begi kubwa lililojaa barafu na chumvi. Ice cream yako imekamilika.
Hatua ya 8. Ponda biskuti za Oreo
Ikiwa kuki zako za Oreo hazijakandamizwa au kusagwa, fanya hivyo sasa. Ukubwa wa vipande vilivyovunjika ni juu yako. Inaweza pia kuwa mchanganyiko wa saizi kubwa na ndogo. Kwa ujumla mgawanyiko unapaswa kuwa mdogo kuliko kidole gumba chako. Unaweza kuponda au kuponda biskuti kwa njia kadhaa:
- Weka biskuti kwenye blender au processor ya chakula na uchanganye mpaka upate muundo unaotaka.
- Chop biskuti zote kwa kisu vipande vidogo.
- Weka biskuti kwenye mfuko mkubwa uliofungwa, kisha ponda na mchanganyiko au tembeza na pini inayozunguka.
- Ponda biskuti kwa mikono yako. Matokeo yake huwa katika mfumo wa vipande vikubwa.
Hatua ya 9. Weka biskuti kwenye ice cream
Punguza vipande vya biskuti kwenye barafu, kisha koroga na kijiko au spatula. Unaweza kuongeza biskuti nyingi kama unavyotaka.
Njia ya 3 ya 3: Usifanye Kutetemeka kwa Ice Oreo
Hatua ya 1. Koroga cream nzito au cream iliyopigwa
Mimina vikombe 2 vya cream nzito baridi au baridi iliyochapwa kwenye bakuli kubwa na uchanganye na mchanganyiko wa elektroniki kwa dakika 3 au hadi kilele kifanyike na cream ni ngumu.
Ikiwa hauna mchanganyiko wa elektroniki, tumia processor ya chakula ambayo ina whisk
Hatua ya 2. Ongeza maziwa yaliyofupishwa
Ongeza 1 inaweza (au gramu 400) ya maziwa baridi yaliyopunguzwa kwa cream iliyotiwa na koroga. Ikiwa unataka kuongeza ladha ya vanilla, ongeza kijiko 1 cha dondoo ya vanilla na koroga mpaka rangi iwe sawa.
Hatua ya 3. Ponda biskuti za Oreo
Utahitaji kuhusu kikombe cha Oreos ya unga. Ukubwa wa vipande vilivyovunjika ni juu yako. Lakini kwa ujumla, splinter inapaswa kuwa ndogo kuliko kidole gumba. Inaweza pia kuwa mchanganyiko wa saizi kubwa na ndogo. Kubomoka juu ya biskuti 5-10 kwa wakati mmoja, badala ya zote mara moja. Unaweza kuponda au kuponda biskuti kwa njia kadhaa:
- Weka biskuti kwenye blender au processor ya chakula na uchanganye kwa sekunde chache. Kwa njia hii, biskuti zitakuwa chini laini.
- Chop biskuti nzima kwa kisu vipande vidogo. Kwa njia hii, utapata matokeo makubwa na madogo.
- Weka biskuti kwenye begi kubwa lililofungwa, kisha ponda na mchanganyiko au tembeza na pini inayozunguka.
- Ponda biskuti kwa mikono yako. Matokeo yake huwa katika mfumo wa vipande vikubwa.
Hatua ya 4. Weka biskuti kwenye mchanganyiko wa barafu
Punguza vipande vya biskuti kwenye barafu, kisha koroga na kijiko au spatula. Koroga na uchanganye kila wakati hadi biskuti zienezwe kwenye mchanganyiko wa barafu. Msimamo wa mchanganyiko unapaswa kuwa sawa.
Hatua ya 5. Gandisha ice cream
Hamisha mchanganyiko wa ice cream kwenye kontena linalofaa kwa freezer na uweke kwenye freezer. Fungia mchanganyiko kwa angalau masaa 6.
Hatua ya 6. Imefanywa
Vidokezo
- Ikiwa unatumia mtengenezaji wa barafu, soma maagizo kabla ya kuanza kutengeneza barafu. Na watunga barafu kadhaa, utahitaji kufungia bakuli ya kuchanganya kwenye freezer mara moja. Wakati wa zana zingine, lazima uongeze chumvi na barafu.
- Tumia vyombo vyenye urahisi wa kugandisha.
