Ikiwa umewahi kujaribu chai ya Bubble, utajua jinsi ladha - na bila gharama kubwa - kinywaji hiki cha kipekee tamu ni. Kimsingi, chai ya Bubble ni chai tamu au laini ya barafu iliyochanganywa na boba - chewy, mipira kama lulu iliyotengenezwa na tapioca. Kwa muda kidogo na viungo sahihi, unaweza kugeuza jikoni yako kuwa duka la chai la Bubble!
Hatua
Njia ya 1 ya 4: Kuandaa lulu za Tapioca (Boba)
Bobas kawaida hupatikana kwa saizi mbili na zinaweza kununuliwa katika duka za vyakula vya Asia (au mkondoni). Fuata maagizo kwenye sanduku ikiwa unaweza, lakini kawaida hayatafsiri vizuri. Kwa ujumla hii ni jinsi:
Hatua ya 1. Loweka boba kwa masaa machache ikiwa unataka boba iwe laini ndani, sio laini nje na inatafuna kwa ndani (watu wengi hupenda hii)
Hatua ya 2. Pima maji 7 hadi 1 dhidi ya boba
Kuleta maji kwa chemsha.
Hatua ya 3. Ongeza boba na koroga ili kuizuia kushikamana chini ya sufuria
Hatua ya 4. Wakati boba inaelea, funika sufuria na wacha maji yachemke kwa dakika nyingine 30
Koroga kila dakika 10.
Hatua ya 5. Ondoa sufuria kutoka jiko na uacha boba kwenye sufuria iliyofunikwa kwa dakika 30
Hatua ya 6. Suuza boba na maji ya joto kidogo au maji baridi
Hatua ya 7. Tamu boba na asali au siki ya sukari (ambayo inaweza kutengenezwa kulingana na maagizo hapa chini) ili kuonja (ambayo inaweza pia kutumiwa kutuliza vinywaji)
- Changanya kikombe kimoja cha sukari, kikombe kimoja cha sukari ya mawese, na vikombe viwili vya maji kwenye sufuria.
-
Kuleta kwa chemsha, kisha uondoe sufuria kutoka jiko.
-
Acha iwe baridi.
Hatua ya 8. Tumia mara moja, au funika na jokofu kwa muda usiozidi siku 4 (au itageuka kuwa mush)
Wakati unataka kuitumia, chemsha glasi ya maji na uweke boba ndani ya maji ili kuipasha moto.
Njia 2 ya 4: Loweka kwenye maji ya sukari badala ya kupika
Hatua ya 1. Fuata hatua katika njia ya kwanza kupika boba
Kisha suuza.
Hatua ya 2. Andaa maji ya sukari
Changanya 100 ml ya maji ya moto na gramu 100 za sukari ya mawese (ikiwa huna sukari ya mawese unaweza kutumia sukari na asali ya kawaida).
Hatua ya 3. Koroga mpaka sukari itafutwa
Kisha mimina ndani ya bakuli.
Hatua ya 4. Acha bobo akae kwa dakika 15 kwenye maji ya sukari
Hatua ya 5. Sasa boba iko tayari kutumika
Njia ya 3 ya 4: Chai ya Maziwa ya Jadi
Hatua ya 1. Tengeneza chai
Chai ya Bubble kawaida hutengenezwa kutoka kwa chai nyeusi, lakini unaweza kutumia chai ya kijani, chai, mate ya yerba, au aina yoyote ya chai. Unaweza hata kutumia kahawa!
Hatua ya 2. Changanya chai ya kikombe 3/4 na kijiko 2 cha kijiko na kijiko 1 cha sukari (kama ilivyoonyeshwa hapo juu) kwa whisk
Unaweza kubadilisha cream na maziwa ya soya, maziwa, cream na mchanganyiko wa maziwa, maziwa yaliyopunguzwa au tamu isiyo ya maziwa.
Hatua ya 3. Ongeza barafu, funika mpigaji, na piga unga hadi iwe baridi
(Bubbles za hewa zilizoundwa na kutetemeka ni asili ya jina la chai ya Bubble, ingawa watu wengi wanafikiria ni kwa sababu boba imeundwa kama mapovu ya hewa!)
Hatua ya 4. Weka vijiko 3-4 vya boba kwenye glasi na kisha mimina kioevu kutoka kwa mtetemekaji
Hatua ya 5. Koroga na kunywa
Njia ya 4 ya 4: Chai ya Bubble ya Matunda
Hatua ya 1. Changanya barafu, matunda mapya (au juisi ya matunda), kitamu (au syrup ya sukari) na cream (au mbadala) katika blender, ikichanganya hadi iwe laini
Unene na idadi inaweza kubadilishwa kwa ladha.
Hatua ya 2. Weka vijiko 3-4 vya boba kwenye glasi kisha mimina suluhisho la matunda juu yake
Hatua ya 3. Koroga na kunywa
Vidokezo
- Unaweza pia kununua boba ambayo inachukua dakika 5 tu kupika kwenye masoko ya Asia. Ni haraka kuanzisha wakati wowote unayotaka.
- Lulu hizi za tapioca zina kalori nyingi! Kwa mbadala nyepesi, tumia Nata de coco na uikate katika viwanja vidogo.
- Ikiwa unaweza kununua majani na kipenyo kikubwa ili uweze kunyonya boba, unaweza kufurahiya uzoefu wa chai ya Bubble hata zaidi! Hata bila majani makubwa bado ni ladha; tumia kijiko tu kufurahiya boba.
