Chai ya kijani ni zaidi ya kinywaji moto cha kijani kibichi. Kila kikombe cha chai ya kijani kina vioksidishaji, na inaweza kuzuia shida za moyo, kuboresha utendaji wa ubongo, na kupunguza nafasi za kukuza aina fulani za saratani. Walakini, ni muhimu kutumikia chai ya kijani vizuri kupata faida zote za kioevu kibichi chenye afya.
Hatua
Sehemu ya 1 ya 3: Kunywa Chai ya Kijani
Hatua ya 1. Shika kikombe kwa mkono wako mkubwa huku ukiunga mkono kutoka chini na mkono mwingine
Kikombe au "yunomi" kwa Kijapani, lazima iungwe mkono kwa mikono miwili. Kuvaa mikono yote miwili ni adabu ya adabu katika tamaduni ya Wajapani.
Hatua ya 2. Kunywa chai bila kuinyunyiza au kutoa sauti
Usipige chai ili kuipoa. Badala yake, kaa kwenye kaunta ili kupoa.
Hatua ya 3. Furahiya chai, kulingana na upendeleo wako na ladha
Zaidi ya yote, chai inapaswa kuonja vizuri na kukufaa, iwe ni chungu kidogo au bland, au hata tamu kidogo. Ni muhimu kunywa chai inayofaa buds yako ya ladha.
Sehemu ya 2 ya 3: Kunywa Chai Kijani Pamoja na Chakula
Hatua ya 1. Ongeza chai ya kijani kibichi na vitafunio vyepesi ambavyo havizidi ladha ya chai
Vitafunio vyako vyepesi vinaweza kuwa vidakuzi vya kawaida, keki za pauni za kawaida, au viboreshaji vidogo vya mchele.
Hatua ya 2. Chagua tamu badala ya vitafunio vyenye chumvi ili kuoanisha na chai ya kijani
Chai ya kijani huenda vizuri na pipi kwa sababu ni kali kuliko chakula, na itadhibiti utamu wa vitafunio.
Hatua ya 3. Jaribu kutumikia chai ya kijani na keki ya moci
Moci ni mikate ya mpunga ya Kijapani ambayo kwa kawaida huwa duara na rangi katika rangi anuwai.
Moci zinapatikana katika matoleo mazuri na matamu. Toleo tamu la keki ya moci inaitwa Daifuku, ambayo ni mipira ya mpunga yenye nata iliyojazwa na viungo vitamu kama maharagwe nyekundu au kuweka maharagwe meupe
Sehemu ya 3 ya 3: Kutengeneza na Kutumikia Chai ya Kijani
Hatua ya 1. Bia chai ya kijani vizuri
Kuleta maji kwa kuchemsha, kisha zima moto na subiri kwa sekunde 30-60 ili upoe kidogo kabla ya kutumia.
Joto na ubora wa maji yanayotumiwa kunywa chai ni muhimu sana katika kutengeneza kikombe cha chai
Hatua ya 2. Suuza kijiko, ikiwezekana kauri, na maji ya moto
Hatua hii inaitwa kupasha moto chai, na inahakikisha kwamba chai haipozwa na birika yenyewe.
Hatua ya 3. Weka majani ya chai kwenye kijiko kilichowashwa
Ikiwezekana, tumia majani ya chai kwa ubora zaidi, badala ya mifuko ya chai.
Mwongozo wa kawaida ni 1 tsp. (Gramu 3) za chai kwa kikombe cha maji 30 ml. Kwa hivyo ikiwa unahudumia chai, tumia kijiko. Rekebisha kiasi kulingana na idadi ya watu ambao watakunywa chai hiyo
Hatua ya 4. Mimina maji ya moto juu ya majani ya chai na waache waloweke
Wakati wa kuloweka hutegemea aina ya chai ya kijani iliyotumiwa. Kawaida, unaweza kuloweka chai ya kijani kwa dakika 1-3.
- Baada ya chai kulowekwa vya kutosha, chuja majani ya chai.
- Chai ya kijani ambayo imejaa kwa muda mrefu sana itaonja uchungu na kuwa na ladha isiyo na usawa. Kwa hivyo, jaribu kuloweka majani ya chai ili kuonja.
- Ikiwa chai inahisi nyepesi sana, tumia chai zaidi au loweka majani kwa muda mrefu kidogo.
Hatua ya 5. Chukua kuweka kikombe cha kauri
Kijadi, chai ya Kijapani hutumiwa kila wakati kwenye vikombe vidogo vya kauri ambavyo ni nyeupe ndani ili uweze kuona rangi ya chai. Unapaswa kutumia kikombe cha kauri kwa sababu teapot na kikombe vitaathiri ladha ya chai.
- Katika sherehe ya jadi ya Kijapani ya chai, ni kawaida kuandaa birika, chombo chenye baridi, kikombe, mahali pa chai na kitambaa kwenye tray.
- Ukubwa wa kikombe pia ni muhimu kwa sababu kikombe kidogo, ndivyo ubora wa chai inayozalishwa unavyoongezeka.
Hatua ya 6. Mimina chai ndani ya kikombe mpaka imejaa
Ladha ya chai katika kumwaga ya awali ni dhaifu kuliko ile ya mwisho, hakikisha ladha inasambazwa sawasawa kati ya kila kikombe kwa kujaza kila kikombe kwanza. Kisha, rudi nyuma na kumwaga ya pili katika kila kikombe, na mwishowe ujaze hadi vikombe vimejaa. Mbinu hii inaitwa "kumwagika kwa mzunguko".
Kamwe usimwage kikombe cha chai cha mtu kwa ukingo kwani inachukuliwa kuwa mbaya. Kwa kweli, mimina hadi 70% kamili
Hatua ya 7. Ni bora sio kuongeza sukari, maziwa, au viongeza vingine
Chai ya kijani ina ladha kali na inapotengenezwa vizuri, ni ladha kabisa.
Ikiwa umewahi kunywa chai tamu au ladha, unaweza kushangazwa na ladha ya chai "kijani" mwanzoni, lakini jaribu vikombe kadhaa kabla ya kuamua
Hatua ya 8. Tumia tena majani ya chai
Unaweza kunywa hadi mara tatu ukitumia majani yale yale ya chai. Ujanja, mimina maji ya moto kwenye majani kwenye kijiko na loweka kwa wakati mmoja.
