Ikiwa umekuwa ukiweka maharagwe kwenye chumba chako cha kulala, unaweza kutaka kufikiria tena uamuzi huo. Kuhifadhi karanga kwenye joto la kawaida kunaweza kuwaweka safi kwa muda mfupi, lakini joto baridi ni muhimu kwa uhifadhi wa muda mrefu.
Hatua
Njia 1 ya 3: Njia ya Kwanza: Joto la Chumba
Hatua ya 1. Fungia maharagwe ili kuondoa wadudu
Ikiwa utahifadhi karanga zako mwenyewe zilizovunwa, au ukinunua kutoka soko la ndani, unaweza kuhitaji kufungia kwa siku mbili kabla ya kuzihifadhi kuua wadudu au mayai ya wadudu.
- Mabuu ya wadudu na mayai kama joto la kawaida. Mabuu na mayai hayawezi kuonekana, lakini hiyo haimaanishi maharagwe yako hayana mabuu ya wadudu na mayai. Kwa hivyo, maharagwe safi yanahitaji kukaushwa na kufungia.
- Ikiwa unununua karanga zilizotengenezwa tayari, hauitaji kuzifunga. Viwanda vya karanga tayari vinaua wadudu kutoka kwa karanga kabla ya kuuzwa.
- Weka karanga kwenye chombo kisichopitisha hewa na uweke chombo kwenye friza. Acha maharage kwenye freezer kwa nyuzi 0 Fahrenheit (-18 digrii Celsius) au chini.
Hatua ya 2. Pakiti karanga kwenye chombo kisichopitisha hewa
Weka karanga kwenye chombo cha plastiki au kioo. Vyombo vilivyotumika lazima iwe safi na kavu, na vifuniko vikali na visivyopitisha hewa.
Vyombo vya plastiki na glasi ni bora kuliko mifuko ya plastiki. Mifuko ya plastiki haina hewa, kwa hivyo hata ikiwa ina muhuri mzuri, hewa bado inaweza kuingia kwenye maharagwe na kuharibu ladha ya maharagwe
Hatua ya 3. Hifadhi karanga kwa miezi 2-4
Weka chombo mahali penye giza na baridi, kama jikoni. Kwa njia hii, maharagwe yako yatakaa safi kwa miezi 2-4.
- Karanga hazipaswi kuhifadhiwa kwenye joto la kawaida. Karanga hizi zinaweza kupoteza unyevu na hata kupata ukungu. Ikiwa utahifadhi chestnuts kwenye joto la kawaida, hakikisha unazitumia ndani ya wiki mbili, kwani ukungu inaweza kukuza ikiwa karanga zinaachwa kwa zaidi ya wiki mbili.
- Mwanga unaweza kusababisha maharagwe kwenda haraka haraka, kwa hivyo haifai kuhifadhi maharagwe kwenye droo, kabati, au maeneo mengine wazi.
Njia 2 ya 3: Njia ya Pili: Jokofu
Hatua ya 1. Pakiti karanga kwenye chombo cha plastiki au glasi
Weka karanga kwenye chombo kisichopitisha hewa. Hakikisha chombo unachotumia kiko kavu na safi, na pia kinaweza kufungwa vizuri na kifuniko kisichopitisha hewa.
- Haupaswi kuwa na wasiwasi juu ya mayai ya wadudu na mabuu wakati unaweka maharagwe kwenye jokofu. Ingawa karanga zina mayai / mabuu ya wadudu, kuyahifadhi kwenye joto baridi kwa muda mrefu itazuia mayai kutotolewa.
- Vyombo vya glasi na plastiki ni bora kuliko mifuko ya plastiki. Karanga hunyonya harufu, kwa hivyo vyombo unavyotumia vinapaswa kufungwa vizuri na kufanywa kwa nyenzo zisizo na hewa. Vinginevyo, ladha ya karanga inaweza kubadilika wakati wa kuhifadhi.
Hatua ya 2. Futa maharagwe kwa miezi miwili hadi mwaka
Weka chombo cha maharage kwenye jokofu kwa digrii 40 Fahrenheit (4 digrii Celsius) au chini. Wakati karanga zinahifadhiwa hivi, karanga nyingi zinaweza kudumu kwa mwaka. Walakini, aina zingine za maharagwe zinaweza kwenda rancid kwa muda mfupi.
- Almond, pecans, pistachios, na walnuts zitakaa safi kwa mwaka ikiwa zimekandishwa kwenye jokofu, zimepigwa au hazichaguliwa.
- Ikiwa haijachapwa, chestnuts inaweza kudumu kwa miezi miwili tu. Mara tu peeled, karanga zinaweza kukaa safi kwa mwaka. Maharagwe haya yana wanga mwingi na hukauka haraka, kwa hivyo huenda kwa kasi kuliko aina zingine za maharagwe.
- Joto na mwanga huweza kufanya maharagwe yaende haraka zaidi, kwa hivyo kuyahifadhi mahali pazuri na giza itapanua wakati wao ni safi.
Njia ya 3 ya 3: Njia ya Tatu: Freezer
Hatua ya 1. Pakiti karanga kwenye kontena la plastiki au glasi
Hakikisha kifuniko hakina hewa wakati unafunga chombo. Vyombo unavyotumia lazima pia iwe safi na kavu.
- Kwa kuwa utafungisha maharagwe, hauitaji kuwazuia kabla ya kuua mayai au mabuu ya wadudu.
- Unaweza kuhifadhi karanga kwenye mfuko wa plastiki, lakini vyombo ngumu vya plastiki au glasi ni bora. Mifuko ya plastiki haina hewa, kwa hivyo harufu mbaya bado inaweza kufyonzwa na maharagwe na kubadilisha ladha.
Hatua ya 2. Fungia maharagwe kwa mwaka hadi miaka mitatu
Acha maharage kwenye freezer kwa nyuzi 0 Fahrenheit (-18 digrii Celsius) au chini. Karanga zilizohifadhiwa na njia hii zinaweza kukaa safi kwa mwaka mmoja au miwili, na karanga zingine zinaweza kudumu kwa muda mrefu.
- Lozi na chestnuts kawaida hubaki safi ikiwa imehifadhiwa kwa mwaka. Pecans na walnuts zinaweza kudumu kwa miaka miwili, na pistachios zinaweza kudumu hadi miaka mitatu, zimepigwa au kutopigwa.
- Joto na mwanga huweza kusababisha maharagwe kwenda haraka haraka. Kuhifadhi karanga kwenye freezer huwaweka mbali na sababu zote mbili, kwa hivyo njia hii inafaa kwa uhifadhi wa karanga za muda mrefu.
Vidokezo
- Maharagwe yaliyo safi sio salama kula, lakini yana harufu kali na mbaya. Kwa hivyo, haushauriwi kula maharagwe yaliyojaa.
- Karanga zinapaswa kulowekwa kwa masaa 3-4 baada ya kugandisha au kupikwa kwenye jokofu kabla ya matumizi ili kurudisha yaliyomo kwenye maji.
