Kwa ladha bora, hakikisha tikiti ya machungwa imeiva juu ya mti. Walakini, unaweza kuiva matikiti haya baada ya kuokota kutoka kwa mti kwa siku chache za ziada ili kuongeza zaidi rangi, muundo na kiwango cha juisi ya tunda.
Hatua
Njia ya 1 ya 3: Sehemu ya Kwanza: Melon iliyoiva iliyoiva kwenye Mti
Hatua ya 1. Angalia tikiti ya machungwa mara tu rangi inapobadilika
Kamwe usivune tikiti ya machungwa wakati ngozi ya nje ingali kijani, kwa sababu aina hii ya tikiti haijaiva. Walakini, mara ngozi ya rangi ya machungwa inapogeuka hudhurungi au manjano, matunda labda yamekomaa.
- Walakini, usivune tikiti za machungwa kulingana na rangi pekee. Wakati tikiti ya machungwa na ngozi ya kijani hakika haijaiva, tikiti lenye ngozi ya manjano au kahawia haliwezi kukomaa pia.
- Walakini, hata kama tikiti ya machungwa haijaiva sana, kuzingatia rangi ya ngozi itakupa wazo la ikiwa matunda yamekomaa au la.
- Unapaswa kuruhusu tikiti ya machungwa kukomaa kabisa kwenye mti. Tofauti na matunda mengine, tikiti haikui sukari baada ya kuokota, kwa hivyo haitakuwa tamu baada ya kuichukua kutoka kwenye mti. Rangi na muundo unaweza kubadilika, lakini ladha haitabadilika.
Hatua ya 2. Tafuta nyufa karibu na shina
Tikiti kawaida huwa tayari kuvunwa wakati "zimeachiliwa kabisa". Hii inamaanisha kuwa kutakuwa na ufa mdogo ambao unazunguka kabisa bua ambayo imeunganishwa na tikiti ya machungwa.
Ikiwa haujui ikiwa ufa ni wa kutosha au ikiwa umekamilika, angalia kwa kutumia shinikizo upande wa shina. Weka kidole gumba chako moja kwa moja karibu na bua na weka shinikizo upande wa shina. Unahitaji tu kutumia nguvu kidogo, na shina zitaanza kutoka kwa urahisi
Hatua ya 3. Vuna tikiti ya machungwa
Mara tu rangi ni sawa na kupasuka karibu na shina la matunda kumalizika, tikiti ya machungwa imeiva. Matunda yanahitaji kuvunwa mara moja.
Usisubiri kwa muda mrefu kuvuna tikiti hizo za machungwa. Ikiwa tikiti hutengana kutoka kwenye shina peke yake, kuna uwezekano kwamba matunda yameiva zaidi, na matokeo yake ladha na muundo vitateseka
Njia ya 2 ya 3: Sehemu ya Pili: Melon iliyoiva iliyo chungwa ambayo imechaguliwa kutoka kwa Mti
Hatua ya 1. Elewa nini kitatokea
Kama ilivyotajwa hapo awali, ladha ya tikiti ya machungwa haitabadilika utakapoiva baada ya kuokota kutoka kwa mti kwa sababu nyama ya tikiti ya machungwa haina wanga ambayo inaweza kubadilishwa kuwa sukari. Walakini, muundo, rangi, na kiwango cha juisi kwenye tunda kinaweza kuimarika, kwa hivyo mchakato huu bado ni muhimu ikiwa una tikiti zilizoiva za machungwa ambazo zimechukuliwa tu au tikiti ambazo hazijakomaa kidogo.
Hatua ya 2. Weka tikiti kwenye mfuko wa kahawia
Tumia begi la kahawia lenye upana wa kutosha kutoshea tikiti ya machungwa na chumba kidogo zaidi. Matunda hayapaswi kubanwa kwenye begi ambalo limebana sana. Kwa kweli, unapaswa kuacha nafasi ya mtiririko wa hewa kwenye begi.
- Hakikisha unafunga juu ya begi wakati uko tayari kuanza mchakato wa kukomaa kwa tikiti.
- Mfuko wa karatasi uliofungwa hutega gesi ya ethilini inayozalishwa na tikiti ya machungwa inapoiva. Uzalishaji wa gesi ya Ethilini huongezeka mbele ya gesi ya ethilini ya ziada, kwa hivyo kuweka gesi iliyokolea kwenye chumba kwenye begi la karatasi huongeza kasi ya mchakato wa kukomaa.
- Unapaswa kutumia mifuko ya karatasi, sio mifuko ya plastiki. Mifuko ya karatasi ina pores, kwa hivyo gesi ya dioksidi kaboni inaweza kutoroka na gesi ya oksijeni inaweza kuingia. Bila mtiririko huu mdogo wa hewa, kantaloupe haitaanza kuchoma.
Hatua ya 3. Fikiria kuweka ndizi au tofaa ndani ya begi
Ikiwa utaweka ndizi iliyoiva au tufaha kwenye begi, gesi zaidi ya ethilini itazalishwa katika nafasi ya begi, na itaharakisha mchakato wa kukomaa zaidi.
Ndizi na tufaha huzalisha kiwango cha juu sana cha gesi ya ethilini baada ya kukomaa, na kuifanya matunda haya kuwa chaguo bora kuliko matunda mengine
Hatua ya 4. Acha tikiti kwenye joto la kawaida hadi kupikwa
Kawaida, mchakato huu utachukua tu siku mbili au chini.
- Hakikisha mahali unapohifadhi tikiti la machungwa sio baridi sana wala sio moto sana. Unapaswa pia kuepuka maeneo ambayo ni ya unyevu sana au yenye upepo mwingi.
- Angalia maendeleo ya cantaloupe wakati wote wa mchakato ili kuhakikisha kuwa matunda hayaiva mapema kuliko inavyotarajiwa.
Njia ya 3 ya 3: Sehemu ya Tatu: Kujua Kiwango cha Ukomavu
Hatua ya 1. Angalia ncha ya shina la matunda
Ikiwa unanunua matikiti ya machungwa badala ya kuyavuna kutoka kwenye bustani yako mwenyewe, kwanza hakikisha kwamba hakuna sehemu ya shina asili bado imeambatanishwa na tikiti. Ikiwa kuna yoyote, unapaswa kuacha matunda nyuma, kwani shina linaonyesha kwamba tikiti imeiva kabla matunda hayajakomaa kabisa kwenye mti. Tikiti la machungwa kama hilo halitaiva kamwe.
- Pia angalia ngozi ya nje ya tunda karibu na ncha ya shina la tikiti la machungwa. Ikiwa kuna chozi katika ngozi, pia inaonyesha kwamba matunda yalivunwa haraka sana.
- Hakikisha ncha ya shina inajitokeza kidogo kwani hii inaonyesha kuwa matunda ni rahisi kuokota kutoka kwenye mti. Ikiwa ncha ya bua hutiana nje, inaweza kuwa ishara nyingine ya mavuno yasiyotarajiwa.
- Unapaswa pia kuepusha cantaloupe, ambayo ina vidokezo laini vya shina, na matangazo ya mvua karibu nao. Hii inaweza kuonyesha kuwa matunda ni kweli yameiva sana.
Hatua ya 2. Makini na wavuti kwenye ngozi ya matunda
Ngozi ya nje ya tunda inapaswa kufunikwa na wavuti nene, mbaya ambayo inaonekana wazi juu ya uso wote wa tikiti.
Walakini, nyavu zinaweza kuwa maarufu zaidi katika sehemu zingine kuliko zingine. Usitarajie wavu kuwa kamili hata wakati wa matunda
Hatua ya 3. Makini na rangi
Ikiwa haujavuna matunda mwenyewe na unakua kupitia chama cha pili, angalia rangi ya ngozi ya nje kabla ya kununua. Ngozi ya nje ya tikiti inapaswa kuwa ya dhahabu, ya manjano au kahawia kwa rangi.
Rangi ya kijani ya ngozi inaonyesha kuwa matunda bado hayajaiva
Hatua ya 4. Tumia hisia yako ya kugusa
Bonyeza kwa upole ncha ya maua ya tikiti ya machungwa. Unapofanya hivyo, inapaswa kuhisi laini kidogo. Ikiwa sehemu hiyo inahisi kuwa ngumu, unapaswa kuruhusu tikiti kukomaa kwenye joto la kawaida kwa siku nyingine au mbili.
- Kwa upande mwingine, ikiwa cantaloupe ya rangi ya machungwa ni laini sana au inahisi mushy, inaweza kuwa imeiva sana.
- Kwa kuongeza, unapaswa pia kuinua tikiti unapoichunguza. Ikiiva, tikiti la machungwa litahisi kuwa nzito kuliko saizi yake.
Hatua ya 5. Kupumua kwa harufu ya tikiti ya machungwa
Vuta pumzi kidogo ya matunda kutoka ncha ya maua, badala ya kutoka ncha ya shina. "Kitufe" cha matunda kinapaswa kuwa sawa chini ya pua yako wakati unavuta, na utaweza kuhisi harufu inayojulikana ya tikiti iliyoiva ya machungwa wakati unavuta.
- Ikiwa hauwezi kunuka kitu chochote bado, jaribu kuiva tikiti tena kwa nusu siku au zaidi.
- Ikiwa haujui ukoo wa tikiti ya machungwa, sikia tu harufu nzuri sana.
- Ncha ya maua ni sehemu ambayo matunda huanza kulainisha na harufu huanza kukua, kwa hivyo harufu ya matunda itakuwa kali na rahisi kuona kutoka hapo.
Hatua ya 6.
Vidokezo
- Tikiti iliyoiva, iliyokatwa ya machungwa inapaswa kuwekwa kwenye chombo kisichopitisha hewa na kuwekwa kwenye jokofu kwa siku moja au mbili.
- Mara baada ya kupikwa, weka tikiti ya machungwa ambayo haijakatwa kwenye jokofu hadi siku tano.
- Vipande vya tikiti vilivyoiva vinapaswa kufunikwa na kuwekwa kwenye jokofu hadi siku tatu. Weka mbegu zilizoshikamana na tunda kwani huzuia massa kukauka mapema.
