Chini ya hali nyingi, mahali pazuri pa kuhifadhi clementine ni kwenye droo baridi ya jokofu lako. Lakini wakati mwingine utataka kuhifadhi matunda kwenye joto la kawaida au kwenye freezer, na hapa kuna hatua maalum ambazo unaweza kufuata kufanya hivyo.
Hatua
Njia 1 ya 3: Njia ya Kwanza: Joto la Chumba
Hatua ya 1. Weka clementines kwenye chombo wazi
Vikapu au vyombo vya waya ni bora kutumiwa, lakini unaweza kutumia vyombo vingine vya wazi pia. Unaweza pia kutumia kreti ya mbao na vipande wazi kwenye kando.
Usiweke matunda kwenye vyombo vilivyofungwa. Kukata mzunguko wa hewa kunaweza kuharakisha mchakato wa kuoza, ambayo husababisha machungwa kuwa na ukungu na kuoza haraka zaidi. Kuhifadhi matunda kwenye chombo chenye kiyoyozi kitapunguza athari hii
Hatua ya 2. Weka matunda nje ya jua moja kwa moja
Weka clementines kwenye kaunta au meza ambayo haionyeshwi na jua moja kwa moja. Chungwa huhifadhiwa vizuri mahali na joto baridi na unyevu wa chini.
Mwangaza wa jua, joto, na unyevu ni vitu vyote ambavyo husaidia machungwa ya clementine kuiva. Walakini, hali hii pia inaweza kusababisha matunda kuiva haraka zaidi
Hatua ya 3. Hifadhi kwa siku mbili hadi saba
Inapohifadhiwa kwenye joto la kawaida, clementine nyingi zinaweza kudumu hadi siku mbili au tatu. Ikiwa tunda liko katika hali bora na hali ya chumba ni bora, unaweza hata kuhifadhi machungwa kwa wiki nzima.
Njia 2 ya 3: Njia ya Pili: Jokofu
Hatua ya 1. Panga clementines kwenye mfuko wa mesh
Ikiwezekana, weka machungwa yote kwenye mfuko wa plastiki. Funga ufunguzi juu ya begi ili kuzuia matunda yasimwagike.
- Wakati mila nyingi zinaonyesha kuhifadhi clementine kwenye mfuko wa plastiki au chombo kisichopitisha hewa, kufanya hivyo kunaweza kusababisha matunda kuumbika na kunyauka haraka zaidi. Mfuko wa matundu huruhusu hewa kuzunguka wakati wote wa matunda, na hivyo kupunguza tishio la ukungu.
- Kwa kweli, hauitaji kuhifadhi matunda kwenye begi la matundu ilimradi uweke mahali pazuri kwenye jokofu. Mifuko huweka tu matunda nadhifu na kuzuia uharibifu wa matunda, lakini sio lazima kuwa na wasiwasi ikiwa hauna mfuko wa matundu.
Hatua ya 2. Weka matunda kwenye droo ya baridi kwenye jokofu
Haijalishi ikiwa unaweka clementine kwenye begi lako au la, muhimu zaidi unapaswa kuweka machungwa kwenye droo baridi, inayojulikana pia kama "droo ya matunda" au "droo ya mboga," kwenye jokofu lako.
Kiwango cha unyevu kwenye droo baridi kwenye jokofu ni tofauti na jokofu lingine. Unaweza usiweze kurekebisha unyevu, lakini ikiwa kuna mpangilio kwenye droo, weka kwa "chini" ili kusaidia kuzuia matunda yenye ukungu
Hatua ya 3. Panga clementines mara kwa mara
Angalia machungwa kila siku au mbili na uondoe machungwa yoyote ambayo yanaonekana kama yataoza haraka.
- Ikiwa matunda yanaanza kulegea, unapaswa kuitumia siku hiyo hiyo. Matunda ambayo ni laini sana au huanza kuoza yanapaswa kutupwa.
- Unapaswa kutenganisha matunda ambayo yanaanza kuiva kutoka kwa matunda ambayo bado ni safi. Matunda yaliyoiva zaidi hutoa gesi ambayo inaharakisha mchakato wa kukomaa kwa matunda mengine karibu, kwa hivyo vidonda vyako vilivyobaki vitaoza haraka ikiwa utaendelea kuchanganya tunda moja bovu na zingine.
Hatua ya 4. Hifadhi kwa wiki moja hadi mbili
Inapohifadhiwa kwa kutumia njia hii, machungwa mengi yanaweza kudumu hadi wiki moja au mbili. Unaweza hata kupata siku chache zaidi ikiwa tovuti na hali ya matunda ni bora, lakini hii hufanyika mara chache, kwa hivyo unapaswa kuwa mwangalifu zaidi wakati wa kula clementine ambazo zimehifadhiwa zaidi ya wiki mbili.
Njia ya 3 ya 3: Njia ya Tatu: Freezer
Hatua ya 1. Chambua na utenganishe machungwa ya clementine
Ondoa kaka kwenye kila machungwa na utenganishe sehemu za machungwa. Chambua utando mweupe ambao unashikamana na sehemu za machungwa na uondoe mbegu za machungwa ukiwaona.
- Kabla ya kumenya clementine, fikiria kuosha chini ya maji ya bomba na kuipapasa kavu na kitambaa safi cha karatasi. Ingawa ngozi haitaganda pamoja na massa, uchafu kwenye ngozi unaweza kushikamana na mikono yako unapokata rangi ya machungwa. Kisha mikono yako itagusa nyama ya machungwa na kusababisha machungwa kuwa machafu.
- Kumbuka kwamba hii ndiyo njia pekee ya kuhifadhi clementine kwenye freezer. Hauwezi kufungia machungwa yote bila kuharibu muundo na ladha yao.
Hatua ya 2. Panga machungwa kwenye kontena salama
Weka clementine kwenye kontena la plastiki lisilopitisha hewa ambalo ni salama kuhifadhi kwenye freezer au mfuko wa plastiki unaoweza kurejeshwa. Usijaze chombo zaidi ya robo tatu kamili.
Hatua ya 3. Tengeneza syrup rahisi kwenye jiko
Changanya kikombe cha sukari 2-3 / 4 (685 ml) na vikombe 4 (1 lt) ya maji kwenye sufuria kubwa. Pasha moto mchanganyiko huu juu ya jiko juu ya moto wa wastani, ukichochea kila wakati, mpaka sukari itayeyuka na mchanganyiko uwe wazi. Acha dawa ichemke kabla ya kuiondoa kwenye jiko.
Baada ya kutengeneza syrup, acha ikae kwenye joto la kawaida hadi itakapopoa. Usiendelee kwa hatua inayofuata mpaka joto la syrup limepungua hadi joto kidogo kuliko joto la kawaida. Kwa kweli, hali ya joto ya syrup inapaswa kushuka kabisa kwa joto la kawaida
Hatua ya 4. Mimina syrup juu ya clementines
Mimina syrup iliyopozwa juu ya sehemu za machungwa kwenye bakuli. Ongeza syrup ya kutosha kufunika kila internode kabisa, na kuacha angalau inchi 2 (5 cm) ya nafasi ya bure juu ya kila kontena.
- Utahitaji kuacha nafasi kidogo ya bure juu ya chombo kwa sababu yaliyomo kwenye chombo yanaweza kupanuka yanapogandishwa. Ikiwa chombo kimejaa sana, matunda yaliyohifadhiwa na sukari ya sukari inaweza kutoroka kutoka kwenye chombo, ambayo inaweza kuharibu chombo na kufanya friza yako iwe fujo.
- Funga chombo au begi vizuri, ukiondoa hewa nyingi iwezekanavyo.
Hatua ya 5. Kufungia kwa miezi 10 hadi 12
Weka chombo na clementines nyuma kwenye friza. Unaweza kuihifadhi salama kwa karibu mwaka.
- Ili kuyeyuka, weka kontena la clementine zilizohifadhiwa kwenye jokofu na uache joto lishuke pole pole kwa masaa machache.
- Ikiwa imehifadhiwa saa -18ºC, machungwa ya clementine ni salama kula kwa muda usiojulikana. Walakini, machungwa yanaweza kupoteza virutubisho vingine baada ya miezi 12, na muundo na ladha yao itaanza kupungua pia.
