Kuanzisha mkate wa nyumbani sio rahisi kama inavyoonekana. Ili kufanikiwa kuanza na kuoka mkate wa nyumbani, lazima uzingatie sheria za mitaa na uchukue biashara yako kwa umakini. Kuna mambo mengi ya kuzingatia wakati wa kuamua kufungua mkate wa nyumbani, lakini kwa kutekeleza mpango mzuri wa biashara, utaunda biashara yenye mafanikio nyumbani.
Hatua
Sehemu ya 1 ya 4: Kupata Ruhusa Zinazohitajika
Hatua ya 1. Jua uhalali wa mkate uliotengenezwa nyumbani katika eneo lako
Wakati kufungua mkate wa nyumbani inaweza kuonekana kuwa rahisi, unapaswa kujua kwamba kunaweza kuwa na vizuizi fulani. Wasiliana na idara ya afya ya eneo lako au wakala wa udhibiti wa chakula na dawa ili kuona ikiwa ni halali kuanza mkate wa kuoka nyumbani katika eneo lako.
- Kwa mfano, katika majimbo mengine huko Merika, mikate ya nyumbani ni marufuku. Mahali pengine, kuna mahitaji mengi ya leseni na bima ambayo lazima yatimizwe kabla ya kufungua mkate.
- Labda utapata sheria kuvutia sana na kukuzuia kutengeneza chakula kizuri. Kwa mfano, nchi nyingi haziruhusu chakula chochote kinachohitaji jokofu kwa mikate ya nyumbani.
Hatua ya 2. Pata kuthibitishwa jikoni yako
Tafiti ni mabadiliko gani yanahitajika kufanywa na kukamilika kabla ya wasimamizi kufanya ziara yao ya kwanza. Ikiwa ungependa kuendelea kuendesha mkate huu, msimamizi atakagua jikoni yako kila mwaka kwa urekebishaji.
- Mara tu unapojua kuwa unaweza kufungua mkate wa nyumbani, ni wazo nzuri kubadilisha jikoni yako ya nyumbani kuwa eneo la jikoni la biashara. Hii itakuruhusu kuuza mkate na mikate kwa wateja.
- Labda utalazimika kurekebisha jikoni yako kabla ya msimamizi kuiangalia.
Hatua ya 3. Panga hati zote vizuri
Wamiliki wa mikate nyumbani wanaweza kuhitajika kuwa na cheti cha kuandaa chakula. Kwa kuongezea, mmiliki pia anaweza kuhitajika kuwa na bima ya dhima na vibali, kama vile mmiliki mwingine yeyote wa biashara.
Wasiliana na serikali yako ili kujua ni kanuni zipi zinatumika katika eneo lako
Sehemu ya 2 ya 4: Kuunda Mpango wa Biashara
Hatua ya 1. Unda mpango wa biashara
Bakery ya nyumbani inahitaji kupanga sana kama biashara iliyoko katika eneo la ununuzi wa jiji. Jumuisha habari kuhusu gharama zako za kuanza, uchambuzi wa gharama, na gharama za uendeshaji wa biashara katika mpango. Weka malengo wazi ya biashara yako na ujitahidi kuyafikia.
Fikiria upande wa kifedha (pamoja na gharama za kuanza), mauzo na gharama za makadirio, na makadirio ya muda gani itachukua kuanza kugeuza faida
Hatua ya 2. Tafuta soko unalolenga
Unahitaji kujua ni nani unayepanga kuuza mikate yako na mikate ili uweze kuelekeza vizuri juhudi zako za utangazaji na uuzaji. Tambua ni nani atakayekuwa wateja sahihi na jaribu kuwauzia bidhaa hiyo.
Kwa mkate wa nyumbani, soko unalolenga linaweza kuhusika na idadi ya watu ya eneo unaloishi. Ikiwa unaishi katika eneo lenye idadi kubwa ya wazee, unaweza kutaka kuwahudumia. Ikiwa unakaa katika eneo lililojaa wahamiaji, unaweza kubobea katika mikate na mikate anuwai ya kikabila
Hatua ya 3. Hakikisha umesimama kutoka kwa umati
Jaribu kufikiria ujanja ambao hufanya mkate wako wa nyumbani kuwa tofauti na mikate mingine. Unahitaji njia ya kuifanya biashara yako ionekane kutoka kwa umati. Labda ujanja wako unahusiana na bidhaa unazotengeneza na kutumikia, au labda inahusiana na mazingira katika mkate wako wa nyumbani. Chochote unachochagua, hakikisha ni angalau asili kidogo.
Toa mkate mpya, tofauti, au tofauti na mkate wa keki. Hii inaweza kuwa kitu ambacho kitakuweka mbele ya mashindano kwenye biashara ya mkate
Hatua ya 4. Amua mahali pa kuuza bidhaa yako
Ili kuendesha mkate wa mafanikio nyumbani, lazima ufanye bidhaa zako zipatikane kwa wateja. Tunapendekeza ujenge eneo la mkate wako wa nyumbani kuonyesha bidhaa na kuruhusu wateja kuvinjari na kununua bidhaa zako.
Unaweza pia kuuliza maduka kadhaa ya karibu ikiwa wana nia ya kuuza mkate na mikate yako au kushiriki katika soko la jadi, ambapo unaweza kuanzisha kioski au duka la kuuza bidhaa zako
Hatua ya 5. Kudumisha kuridhika kwa wateja na ubora thabiti wa bidhaa
Wateja wanaweza kutaka kujaribu kitu kipya kila wakati, lakini kinachowazuia kurudi kwenye mkate wako wa nyumbani ni ubora thabiti wa bidhaa zako unazotegemea.
Kujaribu mapishi tofauti na kutoa mkate wa aina tofauti kwa jina moja kunaweza kugharimu biashara yako. Ikiwa lazima ujaribu mapishi anuwai, hakikisha unatangaza wazi tofauti kutoka kwa mapishi ya kawaida. Kwa mfano, unaweza kuuza keki na icing tofauti na kawaida unayotumia kama keki ya msimu
Sehemu ya 3 ya 4: Kuanzisha Vifaa vya Kuoka Mikate
Hatua ya 1. Andaa vifaa muhimu
Kuanzisha mkate wa mafanikio nyumbani, lazima uwe na vifaa na vifaa vyote muhimu. Fikiria kununua vitu hivi kwa mkono wa pili kwenye duka la flea ili kuokoa gharama za kuanza.
- Hakikisha unanunua sufuria nyingi, spatula, bakuli, wakata kuki, vijiko, na vichanganyaji vya umeme.
- Unahitaji pia kuhakikisha kuwa una tanuri inayofanya kazi, hob na friji / jokofu nyumbani.
Hatua ya 2. Pata muuzaji anayefaa
Ili kuhakikisha uendeshaji mzuri wa mkate huu wa nyumbani, unahitaji kuhakikisha kuwa una muuzaji anayeaminika wa vifaa vya mkate na viungo. Fikiria kununua viungo vya mkate kwa wingi kutoka soko lako la jadi. Kawaida ni bei rahisi sana kuliko kununua viungo kutoka duka kubwa, na kawaida hutengeneza viungo vya hali ya juu.
- Kuokoa pesa kwenye viungo (bila ubora wa kujitolea) ni muhimu sana katika hatua za mwanzo kwa sababu una mtaji mdogo wa kufanya kazi.
- Hakikisha unalinganisha bei kwa wauzaji tofauti ili kupata bei nzuri.
Hatua ya 3. Andaa eneo la kuhifadhia
Ili kutengeneza mikate safi na mikate, utahitaji kuanzisha aina fulani ya mfumo wa uhifadhi wa bidhaa na vifaa. Bila kitu hiki muhimu, vifaa vyako vinaweza kuharibika au kuoza, na kusababisha bidhaa isiyofaa ya mwisho.
- Utahitaji jokofu kubwa kushikilia bidhaa zote za maziwa (maziwa, cream, siagi) na mayai yanayohitajika kuoka.
- Unahitaji pia eneo salama la kuhifadhi bidhaa zote zilizomalizika ili zisiende kuharibika au kuharibu.
Sehemu ya 4 ya 4: Kuwekeza katika Matangazo
Hatua ya 1. Tumia pesa kutangaza bidhaa yako
Kutakuwa na mikate mingi ya kushindana nayo. Usipunguze matangazo na uuzaji. Wekeza katika wapiga picha wa kitaalam na kampuni za matangazo. Jitihada zako za matangazo zinaweza kuwa na athari kubwa katika mafanikio ya biashara.
Tangazo bora kwa kampuni mpya kila wakati ni neno la kinywa. Lakini ili kuvutia wateja wa mapema ambao wataeneza habari njema, utahitaji kutumia pesa kwenye matangazo
Hatua ya 2. Sakinisha ubao wa alama kwenye ukurasa wa nyumbani
Ikiwa unamiliki mkate wa kuoka nyumbani, unaweza kutaka kutangaza kampuni yako katika eneo lake halisi (nyumba yako). Weka alama ya kampuni yako kwenye yadi yako, au hata uwe na ishara kubwa upande wa nyumba yako.
Hakikisha unaangalia uhalali wa alama katika eneo lako. Maeneo mengi yana sheria maalum za kugawa maeneo kwa biashara za nyumbani ambazo zinapunguza au kuzuia nyongeza ya alama kwa mali
Hatua ya 3. Unda kuponi
Njia nzuri ya kuwarubuni wateja wapya kwenye mkate wako wa nyumbani ni kutoa kuponi. Unaweza kuorodhesha kwenye gazeti lako la karibu au uweke tangazo mkondoni ambalo linajumuisha kuponi. Matarajio ya bei ya chini itawashawishi wateja wako kuja na kuonja bidhaa zako.
Toa kuponi ya "Nunua Moja Pata Moja" au kuponi ya "50% ya Ununuzi wa Kwanza"
Hatua ya 4. Tumia media ya kijamii
Mtandao ni zana bora ya utangazaji kwa wafanyabiashara ikiwa inatumiwa vizuri. Unda ukurasa wa Facebook kwa mkate wako mpya wa nyumbani. Waulize marafiki wako "wapende" ukurasa wako wa biashara na uanze kueneza habari.
