Pendelea vipande vya bakoni ambavyo ni nene na vinatafuna kidogo wakati unauma ndani yao badala ya vipande nyembamba vya crispy ya bacon? Ikiwa ndivyo, jaribu kuifanya iwe mwenyewe nyumbani badala ya kuinunua kila wakati kwenye mikahawa kwa bei rahisi! Ili kutengeneza bacon ya kawaida iliyochomwa, weka tu karatasi ya kuoka na karatasi ya aluminium, kisha weka bacon juu na uoka kwenye oveni hadi iwe crispy. Kwa bacon iliyochongwa tamu na harufu kali ya kuvuta sigara, tumia bacon ya kuvuta na uvae uso na syrup ya maple kabla tu ya bacon kumaliza kuoka. Ikiwa unataka, unaweza hata kutengeneza bacon pralines kwa kufunika uso na mchanganyiko wa sukari ya kahawia na pecans kabla ya kuoka.
Viungo
Kuoka Motoni katika Tanuri
Gramu 450 za bakoni nene iliyokatwa
Itatengeneza karibu gramu 450 za bacon iliyokoshwa
Bacon iliyooka na Siki ya Maple
- Gramu 350 za bakoni nene iliyokatwa
- 1-2 tbsp. syrup ya maple
Itatengeneza karibu gramu 350 za bacon iliyotiwa iliyofunikwa kwenye syrup ya maple
Pipi ya Bakon
- Bacon 8 nene iliyokatwa
- Gramu 65 za pecans, zilizokatwa vizuri
- Gramu 100 sukari ya kahawia
- 60 ml maple syrup
- 1/4 tsp. poda ya pilipili ya cayenne
Itatoa vipande 8 vya bakoni
Hatua
Njia ya 1 ya 3: Bacon ya Kuoka katika Tanuri
Hatua ya 1. Preheat tanuri hadi digrii 204 Celsius
Wakati unasubiri oveni iwe moto, weka karatasi ya kuoka na karatasi ya aluminium. Ili kufanya mazoezi ya kichocheo hiki, hakikisha unatumia sahani kubwa ya kuoka ili kutosheleza matone ya mafuta kutoka kwa bakoni ya kuchoma. Kisha, weka chini sehemu zote za chini na kingo za sufuria na karatasi ya alumini ili kufanya kusafisha iwe rahisi.
Hatua ya 2. Panga bacon katika safu moja juu ya foil ya alumini
Andaa karibu gramu 450 za bacon iliyokatwa nene, kisha upange kila kipande kwenye karatasi ya kuoka ambayo imewekwa na karatasi ya aluminium. Usiweke bacon na uhakikishe kuna nafasi ya kutosha kati ya kila kipande cha bacon ili kuipika sawasawa.
Ikiwa unapendelea muundo wa bakoni ya crispy sana, weka rack ya grill kwenye karatasi ya kuoka ambayo imewekwa na karatasi ya aluminium. Kwa kutumia kiraka, hewa moto sana kwenye oveni itazunguka vizuri karibu na bakoni. Kama matokeo, muundo wa bacon utakuwa sawa sawasawa ukipikwa
Hatua ya 3. Bika bakoni nene iliyokatwa kwa dakika 10
Weka karatasi ya kuoka na bacon kwenye oveni iliyowaka moto na uoka bakoni kwa dakika 10. Ingawa inategemea unene wa bacon na muundo wa mwisho unayotaka kufikia, inapaswa kupikwa kikamilifu baada ya dakika 10 za kuoka.
Hatua ya 4. Pika tena bacon kwa dakika nyingine 10, ikiwa inataka
Ikiwa unahisi kuwa bacon sio mbaya baada ya dakika 10 za kuoka, jisikie huru kuika tena kwa dakika 10 bila kugeuza.
Hatua ya 5. Hamisha bacon iliyopikwa kwenye sahani ya kuhudumia; tumikia bakoni mara moja
Weka karatasi chache za taulo kwenye bamba la kuhudumia ili kunyonya mafuta ya ziada kutoka kwa bacon, kisha weka glavu zinazostahimili joto kabla ya kuondoa karatasi ya kuoka na bacon kutoka kwenye oveni. Kisha, tumia koleo kusonga bacon kwenye sahani ya kuhudumia. Kutumikia Bacon iliyotiwa wakati ni joto!
Hatua ya 6. Hifadhi bacon iliyobaki kwenye jokofu kwa siku 4-5
Weka bacon kwenye chombo kisichopitisha hewa, kisha uhifadhi chombo kwenye jokofu. Ikiwa haujali muundo wa bacon ambayo haiko ngumu tena, unaweza pia kula baridi, tazama! Walakini, ikiwa unataka kurejesha muundo uliobadilika, jisikie huru kupasha bacon kwenye skillet juu ya moto wa wastani hadi muundo unaohitajika utafikiwa.
Ikiwa unataka, unaweza pia kuwasha moto bacon kwenye microwave. Ujanja, weka tu bacon ili ipate moto kwenye bamba linalokinza joto, halafu pasha moto bacon katika vipindi vya sekunde 20 hadi kusiwe na sehemu ambazo zinahisi baridi wakati wa kuguswa au kuliwa
Njia 2 ya 3: Bacon ya Kuoka na Siki ya Maple
Hatua ya 1. Preheat tanuri hadi digrii 204 Celsius
Wakati unasubiri oveni ipate moto, weka chini chini na kingo zote za karatasi ya kuoka na karatasi ya alumini au karatasi ya ngozi. Kisha, weka rack ya grill kwenye karatasi ya kuoka.
Hatua ya 2. Panga bacon kwenye rack ya grill
Weka gramu 350 za bakoni iliyokatwa kwa unene kwenye rack na uhakikishe kuwa kuna nafasi ya kutosha kati ya kila kipande.
Hatua ya 3. Bika bacon kwa dakika 15-20
Weka karatasi ya kuoka kwenye oveni iliyowaka moto na uoka bacon mpaka uso uanze kunawiri na hudhurungi.
Hatua ya 4. Piga uso wa bacon na syrup ya maple
Mimina 1-2 tbsp. Weka siki ya maple kwenye bakuli ndogo, kisha weka glavu zisizostahimili joto na uondoe karatasi ya kuoka na bacon kutoka kwenye oveni. Kisha, chaga brashi ya keki au brashi ya barbeque kwenye bakuli la siki, na usambaze syrup ya maple sawasawa juu ya uso wote wa bacon.
- Kwa matokeo bora, tumia siki ya maple asili, sio siki ya keki, katika mapishi haya.
- Kuwa mwangalifu unapogusa sufuria. Kumbuka, wakati huu, chini ya sufuria itafunikwa na mafuta moto sana yanayotiririka kutoka ndani ya bacon.
Hatua ya 5. Bika bacon kwa dakika 3-5
Rudisha karatasi ya kuoka kwenye oveni, na endelea kuchoma bacon hadi iweze kuponda kabisa na kugeuza hudhurungi ya dhahabu.
Hatua ya 6. Kutumikia bacon
Ondoa sufuria kutoka kwenye oveni na uweke karatasi chache za taulo kwenye bamba la kuhudumia. Kisha, tumia koleo kuhamisha bacon kwenye rack ya grill kwenye sahani ya kuhudumia. Kutumikia bacon mara moja!
Hatua ya 7. Hifadhi bacon iliyobaki kwenye jokofu kwa siku 4-5
Weka bacon kwenye chombo kisichopitisha hewa, kisha uhifadhi chombo kwenye jokofu. Ikiwa haujali muundo wa bacon ambayo sio crispy tena, unaweza pia kula baridi, tazama! Walakini, ikiwa unataka kurejesha muundo uliobadilika, jisikie huru kupasha bacon kwenye skillet juu ya moto wa wastani hadi muundo unaohitajika utafikiwa.
Ikiwa unataka, unaweza pia kuwasha moto bacon kwenye microwave. Ili kufanya hivyo, weka tu bacon kwenye bamba linalokinza joto ambalo ni salama kwa matumizi ya microwave, kisha pasha moto bacon katika vipindi vya sekunde 20 hadi kusiwe na sehemu ambazo zinahisi baridi wakati wa kuliwa au kuguswa
Njia ya 3 ya 3: Kutengeneza Pipi ya Kuoka
Hatua ya 1. Preheat tanuri hadi nyuzi 191 Celsius
Wakati unasubiri oveni iwe moto, weka chini chini na pande zote za sufuria na karatasi ya aluminium au karatasi ya ngozi.
Hatua ya 2. Panga bacon kwenye rack ya grill ambayo imewekwa kwenye karatasi ya kuoka iliyowekwa na karatasi ya aluminium
Weka rafu ya kukaanga kwenye karatasi ya kuoka ambayo imewekwa na karatasi ya aluminium, kisha upange vipande 8 vya bakoni kwenye rack ya grill na umbali wa karibu 2.5 cm kati ya kila kipande cha bacon. Kutumia rack ya grill itaboresha mzunguko wa hewa karibu na bacon iliyokoshwa. Kama matokeo, muundo wa uso mzima wa bacon utakuwa sawa sawa.
Hatua ya 3. Bika Bacon kwa dakika 15
Weka karatasi ya kuoka na bacon kwenye oveni iliyowaka moto na uoka bakoni mpaka uso ukosee kidogo lakini haujapikwa kabisa ndani, kama dakika 15.
Hatua ya 4. Unganisha pecans, sukari ya kahawia, syrup ya maple, na poda ya pilipili ya cayenne
Chukua bakuli ndogo, kisha ongeza gramu 65 za pecans zilizokatwa, gramu 100 za sukari ya kahawia, 60 ml ya syrup ya maple, na 1/4 tsp. poda ya pilipili ya cayenne ndani yake. Koroga viungo vyote mpaka viunganishwe vizuri na iwe na muundo wa gritty.
Hatua ya 5. Mimina icing juu ya uso wote wa bacon
Ondoa sufuria kutoka kwenye oveni, kisha mimina icing sawasawa juu ya uso wote wa bacon. Ikiwa ni lazima, tumia nyuma ya kijiko ili kupunguza mchakato wa kueneza icing.
Hatua ya 6. Bika bacon kwa dakika 8-10
Rudisha sufuria kwenye oveni na uoka bacon hadi iwe crispy kabisa, kama dakika 8-10.
Hatua ya 7. Kutumikia Bacon mara moja au iache ipoe kwa muda
Hamisha bacon kwenye sahani ya kuhudumia na utumie mara moja. Ikiwa unataka icing juu ya bacon kuwa ngumu, acha iwe baridi kabisa, au weka bacon kwenye jokofu ili kuharakisha mchakato wa baridi kabla ya kutumikia.
Hatua ya 8. Hifadhi bacon iliyobaki kwenye jokofu kwa siku 4-5
Weka bacon kwenye chombo kisichopitisha hewa, kisha uhifadhi chombo kwenye jokofu. Kwa kuwa kupasha moto bacon kunaweza kuyeyusha icing juu ya uso, ni bora kula iliyopozwa.
