Linapokuja kusaga Uturuki uliohifadhiwa, kuna njia 3 salama za kuzuia bakteria kuongezeka. Chagua njia ambayo ni rahisi kwako kulingana na wakati unaopatikana, na zingatia wakati wa kupika. Pia, kumbuka kuwa unaweza kupika chops zilizohifadhiwa za Uturuki moja kwa moja kutoka kwa freezer ikiwa uko kwenye kukimbilia!
Hatua
Njia 1 ya 3: Futa Uturuki wa Minced waliohifadhiwa katika Friji
Hatua ya 1. Weka Uturuki iliyohifadhiwa kwenye jokofu na kifurushi au uweke kwenye chombo kilichofungwa
Hakikisha Uturuki iliyohifadhiwa iko kwenye kifurushi ili maji yasifurike jokofu wakati inyeyuka. Weka Uturuki wa kusaga kwenye kifurushi, au weka nyama kwenye mfuko wa plastiki ili kuzuia kuvuja.
- Weka Uturuki wa kusaga kwenye rafu au droo ya jokofu tofauti na vyakula vingine, kama matunda na mboga, ikiwa kioevu kitavuja.
- Usifungue Uturuki iliyohifadhiwa kwenye kaunta, kwani bakteria inaweza kuzidisha nje ya nyama iliyotiwa.
Hatua ya 2. Chill Uturuki iliyohifadhiwa kwenye jokofu kwa siku moja hadi itenguke
Wakati unaochukua kunya Uturuki uliohifadhiwa hutegemea joto kwenye jokofu. Kila kilo 0.45 ya nyama ya Uturuki inachukua masaa 12-24 ili kuyeyuka.
Nyuma na chini ya jokofu ni sehemu zenye baridi zaidi. Hewa baridi hukaa chini, wakati hewa ya joto huingia mbele ya jokofu wakati inafunguliwa
Hatua ya 3. Kupika Uturuki iliyohifadhiwa iliyohifadhiwa kwa muda wa siku 2 baada ya kuyeyuka
Nyama iliyokatwa bado inaweza kupikwa hadi siku 2 baada ya kuyeyuka. Fungia nyama hiyo kwa muda wa siku mbili ikiwa hautaki kuipika yote.
- Ikiwa hautaki kungojea hadi nyama itengwe kabisa, kumbuka kuwa Uturuki inaweza kupikwa nusu-waliohifadhiwa. Unahitaji tu kuongeza wakati wa kupikia kwa 50% zaidi kuliko nyama iliyohifadhiwa.
- Unaweza pia kukamilisha mchakato wa kufuta kwenye sahani ya kuoka iliyojaa maji baridi au kwenye microwave.
- Kumbuka kwamba ubora wa nyama utapungua baada ya kuyeyuka na kuganda tena. Hii hufanyika kwa sababu kioevu kilicho kwenye nyama iliyogandishwa kitapotea kila wakati kinapoyunuliwa.
Njia ya 2 ya 3: Uturuki wa Microwave Defrost Frozen Minced
Hatua ya 1. Weka Uturuki wa kusaga kwenye bakuli lisilo na joto
Ondoa Uturuki kutoka kwa kifurushi chake na uweke kwenye bakuli lisilo na joto au karatasi ya kuoka. Hakikisha bakuli au sufuria unayotumia majani angalau nafasi ya sentimita 5 kati ya nyama na kingo ili kuzuia kunyunyiza kioevu kutoka kwa nyama.
Usifanye microwave Uturuki na ufungaji wa asili kwani inaweza kuyeyuka au kuwaka
Hatua ya 2. Punguza kilo 0.45 ya Uturuki iliyohifadhiwa kwa nguvu ya 50% kwa dakika 2
Weka Uturuki iliyohifadhiwa kwenye microwave na uiwashe hadi 50% kwenye hali ya kupunguka. Ongeza muda wa kupunguka kwa dakika 1 ikiwa nyama iliyohifadhiwa haijaondolewa kabisa.
Pindisha nyama kwenye microwave baada ya dakika 2 za kwanza ikiwa unataka iweze zaidi. Hii itaharakisha mchakato wa kufuta kwa sababu joto kwenye microwave kawaida huwa sawa
Hatua ya 3. Pika Uturuki wa kusaga haraka iwezekanavyo baada ya kuyeyuka
Unapaswa kupika Uturuki iliyohifadhiwa mara baada ya kuyeyuka kwenye microwave ili kuzuia ukuaji wa bakteria. Hifadhi nyama kwenye jokofu au cheza mabaki ambayo hayajapikwa.
- Baadhi ya Uturuki wa kusaga utaanza kupika wakati wa kutikiswa kwenye microwave. Hii ndio sababu ni rahisi kwa bakteria kuzidisha wakati Uturuki inavuliwa na chombo.
- Ikiwa Uturuki haujatakaswa kabisa, kurudia mchakato hapo juu na kuweka muda wa dakika 1 kwa kilo 0.45 ya nyama ya nyama.
Njia ya 3 kati ya 3: Uturuki uliohifadhiwa wa Uturuki katika Maji baridi
Hatua ya 1. Weka Uturuki wa kusaga kwenye mfuko wa plastiki
Ondoa Uturuki kutoka kwenye vifungashio vyake, kisha uweke kwenye mfuko wa plastiki ambao una zipu, au kazi nyingine ya wazi. Hakikisha nyama imefungwa vizuri ili kuzuia ukuaji wa bakteria na seepage ya maji.
- Njia hii ya kufuta ni haraka sana kuliko tu kuacha Uturuki kwenye jokofu. Walakini, mchakato huu unahitaji umakini zaidi.
- Kufuta Uturuki iliyohifadhiwa kwenye maji baridi itafanya iwe sawa zaidi kuliko kutumia microwave kwa sababu ni joto sawa pande zote.
Hatua ya 2. Weka begi la nyama ya Uturuki kwenye bakuli kubwa au chombo kilichofunikwa na ujaze maji baridi
Hakikisha bakuli unayotumia ni kubwa ya kutosha kufunika mfuko wote wa Uturuki. Jaza bakuli na maji baridi hadi iwe karibu kujaa, kisha uweke kwenye kuzama au kwenye kaunta ya jikoni.
Kamwe usitumie maji ya moto kuyeyusha Uturuki uliohifadhiwa kwani hii inaweza kuongeza hatari ya kupata bakteria hatari
Hatua ya 3. Acha Uturuki iliyohifadhiwa kwa angalau saa 1 na ubadilishe maji kila baada ya dakika 30
Inachukua kama saa 1 kufuta kilo 0.45 ya Uturuki wa kusaga iliyohifadhiwa. Badilisha maji kila dakika 30 kuhakikisha inakaa baridi na inapunguza hatari ya kuzaliana kwa bakteria.
- Weka kengele kwenye simu yako au angalia ili ukumbuke kuangalia Uturuki na kubadilisha maji.
- Ikiwa Uturuki umevuliwa kwa sehemu, inapaswa kukuchukua tu kama dakika 30 kumaliza mchakato wa kuyeyuka kwa kutumia maji baridi.
Hatua ya 4. Pika Uturuki haraka iwezekanavyo baada ya kuyeyuka
Unapaswa kupika Uturuki wa kusaga mara moja kuzuia bakteria kuongezeka. Weka nyama iliyobaki kwenye jokofu au jokofu.
- Kumbuka kwamba unaweza kupika Uturuki ambayo haijasumbuliwa kabisa. Sehemu zilizohifadhiwa zinapaswa kupikwa kwa muda mrefu. Hii ni salama kufanya wakati hautaki kusubiri hadi Uturuki iliyohifadhiwa itenguliwe kabisa.
- Ikiwa Uturuki uliohifadhiwa unayeyuka polepole sana kwenye maji baridi, unaweza kumaliza mchakato katika microwave.
