Asparagus ni mboga yenye afya na ladha ambayo inaweza kutumiwa kwa njia anuwai. Wakati avokado kawaida inachukuliwa kuwa safi zaidi wakati wa chemchemi, inaweza kupatikana kwa mwaka mzima. Asparagus ya kuchemsha ni njia rahisi na ya haraka ya kuongeza lishe bora kwenye lishe yako.
Hatua
Sehemu ya 1 ya 2: Kuandaa Asparagus
Hatua ya 1. Nunua avokado safi
Hatua muhimu zaidi katika njia hii ni kuchagua avokado ya kutumia. Asparagus safi inapaswa kuwa na sifa zifuatazo:
- Shina za kijani kibichi.
- Mwisho ambao haukauki.
- Imara, sio laini.
- Pata kikundi cha avokado na saizi za shina ambazo hazitofautiani sana. Kwa njia hiyo, kila kitu kinaweza kupikwa sawasawa.
Hatua ya 2. Safisha avokado
Safisha avokado chini ya maji baridi yanayotiririka, ama kuiweka sawa au kuiweka kwenye colander kwanza. Vipa kipaumbele kingo kwani mchanga au vumbi vinaweza kunaswa ndani yao.
Hatua ya 3. Punguza chini ya avokado
Ingawa juu ni laini, chini ya asparagus ni ngumu. Msingi wa avokado ni ngumu kama kuni. Ondoa sehemu kabla ya kupika avokado.
- Shika avokado kwa msingi na katikati.
- Pindisha avokado hadi itakapovunjika kawaida mahali ambapo sehemu laini na ngumu hutengana.
- Weka mabua ya avokado yaliyovunjika mezani. Weka mabua ya avokado yote iliyobaki nyuma ya mabua yaliyokatwa ili kupima urefu wa mabua ambayo yatakatwa.
- Tumia kisu kukata ncha ngumu za avokado iliyobaki pamoja.
- Kwa avokado nene, punguza chini ya shina kwa hivyo ni upana sawa na juu. Kwa njia hii, avokado itapika sawasawa.
Hatua ya 4. Futa mizani ya avokado
Hatua hii sio lazima, lakini unaweza kuifanya ili hakuna filamu upande wa fimbo ikakwama kati ya meno. Tumia peeler ya mboga kufuta mizani ya avokado.
Hatua ya 5. Hifadhi avokado hadi uwe tayari kuipika
Ikiwa hautaki kuipika mara moja, weka asparagus ili iwe safi. Kuna njia mbili za kuhifadhi asparagus. Njia zote mbili zinaweza kuweka avokado safi hadi siku 4.
- Funga mabua ya avokado kwenye kitambaa cha karatasi kilichochafua. Baada ya hayo, weka asparagus kwenye mfuko wa plastiki, uifunge vizuri, kisha uihifadhi kwenye jokofu.
- Jaza kikombe au chombo na 2.5 cm ya maji. Weka mabua ya avokado kwenye chombo, na chini chini. Funika sehemu ya juu ya chombo na mfuko wa plastiki, kisha uhifadhi kwenye jokofu.
Sehemu ya 2 ya 2: Asparagus ya kuchemsha
Hatua ya 1. Andaa sufuria kubwa ya skillet au kikaango
Skillet inayotumiwa lazima iwe kubwa ya kutosha kushikilia asparagus katika wima, bila kuinama, na sio kuvunjika.
Hatua ya 2. Ongeza avokado kwenye sufuria
Unapaswa kujipanga kila shina la avokado kando kando, sio kupishana. Kwa njia hiyo, avokado inaweza kupika sawasawa.
Hatua ya 3. Jaza sufuria na maji kufunika asparagus
Unaweza kuongeza maji hadi 2.5 cm juu ya shina nene, au angalau 1 cm juu ikiwa avokado inayotumiwa ni nyembamba sana.
Hatua ya 4. Ongeza 1/16 hadi 1/8 kijiko cha chumvi kwa ladha
Nyunyiza chumvi kidogo kwenye sufuria. Hatua hii sio lazima na unaweza kuruka hatua hii ikiwa hupendi ladha ya chumvi au ni marufuku kula chumvi.
Hatua ya 5. Pasha maji kwa chemsha
Washa moto, kisha subiri maji yachemke. Weka kifuniko kwenye sufuria ili maji yapate joto haraka.
Hatua ya 6. Acha asparagus ichemke kwa dakika 3 hadi 5
Baada ya majipu ya maji, punguza moto, na acha maji yachemke kidogo. Weka sufuria kufunikwa wakati unapika avokado.
Hakikisha unatazama avokado ili isiingie. Asparagus iliyoiva kabisa ina rangi ya kijani kibichi na muundo laini. Asparagus iliyopikwa sana itakuwa mushy sana na kijani kibichi kwa rangi. Ikiwa avokado huanza kutia giza, zima moto na uondoe asparagus kutoka kwenye sufuria
Hatua ya 7. Futa maji
Mimina maji kwa uangalifu kwenye shimo. Ili kurahisisha, unaweza kukimbia maji kutoka kwa asparagus kwa kutumia chujio.
Hatua ya 8. Kutumikia avokado
Asparagus inaweza kutumiwa moto au baridi. Kuna njia anuwai za kufurahiya avokado iliyochemshwa, kwa mfano kwa kuongeza chumvi, pilipili, mafuta ya mizeituni au maji ya limao.
