Mdalasini (Cinnamomum velum au C. kasia) kwa muda mrefu imekuwa ikichukuliwa kama "viungo vya miujiza" katika sehemu nyingi za ulimwengu. Utafiti pia unaonyesha kuwa viungo vyenye kazi kama vile sinamamindehyde, mdalasini acetate, na pombe ya mdalasini vina faida za kiafya. Ingawa matokeo ya utafiti yanaonyesha viwango tofauti vya ufanisi, na jukumu lake katika kuponya magonjwa bado linajadiliwa, mdalasini ni mzuri sana kwa kupunguza shida na shida za njia ya utumbo, pamoja na maambukizo madogo ya bakteria na homa.
Hatua
Njia 1 ya 3: Hupunguza mafua au Baridi
Hatua ya 1. Tumia mdalasini wa ceylon
Kuna aina kuu 2 za mdalasini, ambazo ni mdalasini wa Ceylon na mdalasini wa Cassia. Mdalasini wa Ceylon wakati mwingine huitwa mdalasini "halisi", lakini sio rahisi sana kupata katika duka la vyakula kama mdalasini ya kasia. Ingawa nadra, mdalasini wa ceylon ndio chaguo bora kwa sababu ya yaliyomo chini ya coumarin.
Matumizi ya kawaida ya coumarin iko katika hatari ya kusababisha shida za ini. Coumarins pia inaweza kuingilia matibabu ya ugonjwa wa kisukari, kwa hivyo zungumza na daktari wako kwanza ili kuhakikisha mdalasini uko salama
Hatua ya 2. Chagua mdalasini inavyohitajika
Unaweza kununua mdalasini kwa njia yake yote, poda, kama nyongeza, au hata kama dondoo. Fikiria matumizi uliyokusudia kwanza kabla ya kununua. Ikiwa unataka tu kuongeza mdalasini kwenye lishe yako ya kila siku, mali inahitajika inaweza kuwa tofauti na ile ya kutibu magonjwa. Jaribu kuongeza mdalasini mzima au wa unga kwa vyakula na vinywaji anuwai kwa ladha iliyoongezwa.
- Ikiwa unaiongeza kwa chakula kama viungo, chagua mdalasini wa ardhi.
- Ongeza vijiti vyote vya mdalasini kwenye sufuria wakati unapika mchele.
- Ikiwa daktari wako anapendekeza kuichukua ili kusaidia kudhibiti viwango vya sukari kwenye damu, nunua dondoo ya mdalasini ambayo haina tena coumarin kwenye duka la chakula.
Hatua ya 3. Ongeza kijiko cha mdalasini kwenye kinywaji chenye joto ili kupunguza dalili za baridi au mafua
Mdalasini huhesabiwa kuwa mzuri sana kama dawa ya kuzuia vimelea, kwa hivyo inaweza kusaidia mfumo wa kinga kupambana na homa au homa. Mdalasini unaweza kusaidia mwili kuzuia ukuaji wa bakteria na fangasi. Tengeneza kinywaji ambacho kinaweza kutuliza dalili za baridi na kukufanya ujisikie vizuri kwa kuongeza kijiko cha mdalasini kwake.
Hatua ya 4. Tengeneza kinywaji moto cha mdalasini kwa msaada wa baridi
Vinywaji moto vya mdalasini vinaweza kusaidia na dalili za homa, haswa homa. Unaweza pia kuongeza tangawizi ili kuimarisha mali zake.
Hatua ya 5. Ongeza kijiko cha mdalasini kwa supu
Kama kinywaji moto, kuongeza mdalasini kwa supu kunaweza kuongeza ladha kwenye sahani na vile vile kupunguza dalili za ugonjwa.
Sifa za antimicrobial za mdalasini zina nguvu ya kutosha kwamba mara nyingi hujulikana kama kihifadhi asili
Njia 2 ya 3: Njia ya Kumengenya yenye Afya
Hatua ya 1. Tumia faida ya mdalasini wa ceylon kwa afya ya mmeng'enyo
Chagua mdalasini wa ceylon ikiwa unataka kuiongeza kwenye lishe yako ili kusaidia kuboresha afya ya mmeng'enyo. Unaweza kutumia mdalasini kwa njia yoyote. Walakini, mdalasini wa ardhi inaweza kuwa rahisi kutumia na kupima kwa kijiko.
Vijiti vya mdalasini ni nzuri kwa kutengeneza vinywaji, lakini utakuwa na wakati mgumu kupima ni kiasi gani kuna
Hatua ya 2. Ongeza mdalasini kama kitoweo kwa vyakula vyenye wanga mwingi
Kuongeza kijiko cha mdalasini kwenye lishe yenye kabohaidreti nyingi kunaweza kupunguza athari zake kwa kiwango cha sukari mwilini. Baada ya kula, viwango vya sukari kwenye damu vitainuka pamoja na kumaliza tumbo. Walakini, mdalasini inaweza kupunguza kasi ya mchakato huu na kupunguza kuongezeka kwa viwango vya sukari mwilini. Majaribio ya kisayansi yameonyesha kuwa gramu chache za mdalasini zilizoongezwa kwenye dessert huathiri wakati wa kumaliza tumbo.
- Hata hivyo, kutumia mdalasini mwingi pia kuna hatari. Kwa hivyo, punguza ulaji wako wa mdalasini kwa kijiko 1 kwa siku, au sawa na gramu 4-5 za mdalasini.
- Wagonjwa wa kisukari wanapaswa kwanza kushauriana na daktari wao juu ya athari ya mdalasini kwenye viwango vya sukari kwenye damu. Kamwe usibadilishe insulini na mdalasini.
Hatua ya 3. Tumia mdalasini kusaidia kumengenya
Mbali na kuiongeza kama viungo, unaweza pia kutumia mdalasini baada ya kula ili kuboresha mmeng'enyo. Mdalasini inaweza kusaidia kuchochea njia dhaifu ya kumengenya, na kupunguza hisia za kuwaka au kumengenya. Yaliyomo kwenye mafuta katika mdalasini yanaweza kusaidia kuvunja chakula na kuboresha mmeng'enyo wa chakula.
- Jaribu kunywa chai ya mdalasini (kwa kufuta kijiko cha mdalasini katika maji ya moto) kila baada ya chakula.
- Au ongeza kijiko nusu cha mdalasini kwenye kahawa yako baada ya kula.
Hatua ya 4. Kuboresha kazi ya koloni na mdalasini
Mdalasini ni matajiri katika kalsiamu na nyuzi. Zote zina faida sana kwa afya yako ya koloni. Viwango vya juu vya chumvi ya bile vinaweza kuharibu seli za koloni, na kuongeza hatari ya saratani ya koloni. Walakini, kalsiamu na nyuzi zinaweza kumfunga chumvi za bile na kusaidia kuziondoa mwilini, na hivyo kupunguza hatari ya saratani ya koloni.
Fiber pia inaweza kusaidia kupunguza ugonjwa wa haja kubwa, kuvimbiwa, na kuhara
Hatua ya 5. Tengeneza mdalasini sehemu ya lishe bora kupunguza cholesterol
Mdalasini haujathibitishwa kuwa mzuri kwa kupunguza cholesterol. Walakini, kinadharia, kwa sababu mdalasini unaweza kuathiri umetaboli wa sukari na mafuta, cholesterol ya mwili itashuka. Walakini, hii ni makadirio tu, kwa hivyo haifai kula zaidi ya gramu 2-3 za mdalasini kila siku.
Wakati mdalasini inapendeza sana kwenye unga wa kuki, kuiongeza kwa vyakula vyenye mafuta haitasaidia kupunguza cholesterol yako
Njia ya 3 ya 3: Kuelewa Hatari zinazowezekana za Mdalasini
Hatua ya 1. Wasiliana na daktari kwanza
Kuna mambo anuwai ambayo hufanya matumizi ya mdalasini hayafai kwa hali yako, kwa hivyo wasiliana na daktari wako kwanza. Unapaswa pia kuuliza juu ya athari mbaya za kutumia mdalasini pamoja na dawa zingine unazotumia, zote za kaunta na dawa za dawa.
Wakati ushahidi wa utafiti unaonyesha kuwa mdalasini inaweza kusaidia kudhibiti sukari ya damu kwa watu walio na ugonjwa wa kisukari cha 2, haupaswi kuitumia kama mbadala wa insulini
Hatua ya 2. Tafuta kiwango na matumizi halisi
Mdalasini ni chaguo lisilothibitishwa la matibabu, na hakuna miongozo maalum ya ni kiasi gani cha kuchukua kwa afya. Matumizi yanayopendekezwa yanatofautiana kati ya kijiko hadi vijiko 6 kwa siku. Ikiwa una wasiwasi juu ya athari mbaya, punguza matumizi yako ya mdalasini. Mdalasini katika viwango vya juu pia ni sumu, kwa hivyo chini ya hali yoyote inapaswa kuchukua zaidi ya kijiko 1 au gramu 6 za mdalasini kwa siku.
Vivyo hivyo, unapaswa kushauriana na daktari kabla ya kutumia mdalasini mara kwa mara kwa afya
Hatua ya 3. Jua ni nani hapaswi kuchukua mdalasini kama nyongeza ya afya
Matumizi ya mdalasini kama nyongeza ya kiafya bado inatia shaka, na kwa hali fulani haifai. Mdalasini haipaswi kuchukuliwa kama nyongeza na watoto na wanawake wajawazito. Mama wanaonyonyesha wanapaswa pia kuizuia.
Hatua ya 4. Epuka kutumia mdalasini mwingi ikiwa unachukua vidonda vya damu
Haupaswi kula mdalasini mwingi wakati unachukua vidonda vya damu. Mdalasini ina kiasi kidogo cha coumarin, ambayo inaweza kupunguza damu sana. Yaliyomo ndani ya mdalasini ya cassia ni kubwa kuliko sinamoni ya ceylon. Matumizi mengi ya mdalasini pia yanaweza kusababisha shida ya ini.
Hatua ya 5. Hifadhi mdalasini vizuri na uiweke safi
Hifadhi mdalasini kwenye kontena la glasi lililofungwa vizuri, mahali baridi, kavu, na giza. Poda ya mdalasini bado inaweza kutumika hadi miezi 6. Vijiti vya mdalasini vinaweza kutumika hadi mwaka 1. Unaweza kupanua maisha ya rafu ya mdalasini kwa kuihifadhi kwenye chombo kilichofungwa vizuri kwenye jokofu.
- Vuta pumzi ya mdalasini ili kuhakikisha kuwa safi. Hakikisha inanuka tamu, ambayo ni ishara tosha kuwa mdalasini bado ni safi.
- Chagua mdalasini hai ili kuhakikisha kuwa haipatikani na mionzi. Yaliyomo ya vitamini C na carotenoids katika mdalasini iliyo wazi kwa mionzi ni ya chini.
Vidokezo
Cinnamomum velum pia inajulikana kama mdalasini wa asili na inalimwa sana huko Sri Lanka, visiwa vya Shelisheli, Madagaska na kusini mwa India. C. Cassia, anayejulikana pia kama mdalasini wa kasia au mdalasini wa Wachina, hutoka Kusini mwa Uchina na pia hupandwa India, Malaysia, Thailand, Vietnam na Indonesia. Kuna karibu spishi 250 za mdalasini au Mdalasini inayojulikana hadi sasa. Mdalasini inayomfikia mnunuzi inaweza kuwa mchanganyiko wa spishi kadhaa na viwango tofauti vya usafi. Walakini, kama chakula, bei ya juu itatoa ubora zaidi
Onyo
- Usichukue virutubisho vya mdalasini kwa angalau wiki 1 kabla ya upasuaji ili kuepusha shida kutokana na kukonda kwa damu. Matumizi ya mdalasini kama viungo vya kupikia bado inaruhusiwa, lakini zungumza na daktari wako kufafanua.
- Wanawake wajawazito na wanaonyonyesha hawapaswi kutumia mdalasini kama nyongeza ya kiafya.
- Ulaji wa kiasi kikubwa cha mdalasini ya cassia inaweza kusababisha sumu kwa sababu ya viwango vyake vya juu vya karamini. Kwa upande mwingine, coumarin haipatikani katika mdalasini wa aina ya ceylon.
