Je! Umetumia masaa mengi kutengeneza karatasi ladha ya keki ya jibini au keki ya jibini? Kwa hivyo inahisije ikiwa muonekano wa mwisho wa keki sio kamili kama vile ulifikiri? Labda uso umepasuka, muundo sio laini, au hata kuna sehemu zilizovunjika. Ikiwa hali hii inakutokea, fikiria juu ya hii: Je! Keki ilikuwa baridi kabisa wakati iliondolewa kwenye sufuria? Kuondoa keki kutoka kwenye sufuria wakati bado ni joto kuna hatari kubwa ya kuharibu muundo wa keki; Kama matokeo, uzuri wa keki yako ya jibini utapungua. Usijali, kuna njia kadhaa ambazo unaweza kujaribu kuondoa keki kutoka kwenye sufuria bila kutoa dhabihu au umbo. Kwa zaidi, endelea kusoma nakala hii!
Hatua
Njia 1 ya 3: Kuondoa keki kutoka chini ya Pan
Hatua ya 1. Fanya keki kwenye jokofu mara moja
Hii ni hatua muhimu zaidi ambayo itaamua sura na muundo wa keki yako mara tu itakapoondolewa kwenye sufuria. Ikiwa keki imeondolewa kwenye sufuria wakati bado ni ya joto au joto la kawaida, inaweza kupasuka au hata kubomoka. Usiruke hatua hii ikiwa unataka muonekano mzuri wa keki! Lakini kumbuka, hakikisha umepoa keki kwenye joto la kawaida kabla ya kuziweka kwenye jokofu au jokofu ili kuzuia mabadiliko ya ghafla ya joto.
Hatua ya 2. Ondoa keki kutoka pande za sufuria kwa kutumia kisu na maji ya moto
Kuondoa keki kutoka pande za sufuria kwa kutumia kisu na maji ya moto ndio njia bora inayofaa kujaribu. Pre-mvua kisu chako cha siagi au kisu cha mkate na maji ya moto; Njia rahisi ni kuloweka kwenye bakuli la maji ya moto. Baada ya hapo, zunguka pande za sufuria na kisu kwa joto la joto. I bet keki yako itatoka kwa urahisi kutoka pande za sufuria!
- Ili kuzuia uso wa kisu kukauka na kuishia kuharibu pande za keki, weka tena kisu kila inapobidi.
- Usitumie maji baridi! Licha ya kutokuwa na ufanisi, maji baridi yataongeza hatari ya kupasuka au kuvunja keki.
Hatua ya 3. Jotoa chini ya sufuria ili kuondoa keki
Kuondoa keki kutoka chini ya sufuria ya pop-up inahitaji hila maalum. Ili kurahisisha mchakato, jaribu kupasha moto chini ya sufuria ili siagi iliyo kwenye mchanganyiko wa keki ipole na keki iondolewe kwa urahisi zaidi. Jaribu baadhi ya mbinu hapa chini:
-
Tumia kipigo (aina ya silinda ndogo ya gesi ambayo mara nyingi hutumiwa kutoa chakula athari ya kuungua).
Blowtorch ni chombo bora cha kupasha moto chini ya sufuria yako ya keki! Shikilia kingo za sufuria na glavu maalum za oveni au kitambaa nene. Baada ya hapo, washa kipigo na uelekeze chini ya sufuria ya keki. Joto kutoka kwa kipigo kitalainisha siagi na jibini (viungo viwili vikuu vya keki ya jibini) na iwe rahisi kwako kuondoa keki kutoka chini ya sufuria. Kuwa mwangalifu usipishe moto chini ya sufuria!
-
Tumia jiko la gesi.
Shikilia kingo za sufuria na glavu maalum za oveni au kitambaa nene. Baada ya hapo, washa jiko na polepole ulete chini ya sufuria ya keki kwenye moto wa jiko. Ikiwa huna jiko la gesi, nyepesi ya gesi inaweza kufanya kazi vile vile. Tena, usiiongezee.
-
Tumia kisu kilichowekwa ndani ya maji ya moto.
Njia hii haifai, haswa kwani maji yanaweza kuharibu muundo wa safu ya keki. Lakini ikiwa huna kipigo, taa nyepesi ya gesi, au jiko la gesi, njia hii inafaa kujaribu.
Hatua ya 4. Inua pande za sufuria
Fungua kufuli au bawaba pande za sufuria na upole pande za sufuria. Keki ambazo zimehifadhiwa kwenye jokofu zitahifadhi muundo na msimamo wakati mchakato huu unafanywa. Ikiwa sehemu yoyote ya keki sio laini, laini na kisu kilichosababishwa na maji ya moto.
Hatua ya 5. Hamisha keki kwenye sahani ya kuhudumia
Baada ya kupasha moto chini ya sufuria ya keki, mara moja uhamishe keki kwenye sahani ya kuhudumia ambayo umeandaa. Ikiwa bado unapata shida kufanya hivi, bonyeza kwa upole safu ya msingi ya keki na upande wa kisu (sio blade!) Ili kurahisisha mchakato. Kumbuka, unasukuma ganda la keki, sio batter laini ya keki.
Watu wengi hawapendi kuondoa keki kutoka chini ya sufuria. Ikiwa unapendelea kutumikia keki bila kuiondoa kutoka chini ya sufuria, ruka hatua zilizo hapo juu. Ili "kujificha" chini ya sufuria wakati unaboresha kuonekana kwa keki, pamba kando ya keki na vipande vya jordgubbar au rasipberry
Njia 2 ya 3: Keki ya Kuinua na Spatula
Hatua ya 1. Fanya keki kwenye jokofu mara moja
Keki ambazo bado zina joto au joto la kawaida ziko katika hatari ya kupasuka au kubomoka wakati zinaondolewa kwenye sufuria. Hakikisha mikate yako ni baridi kabisa na imara kabla ya kupamba au kuondoa kutoka kwenye sufuria.
Hatua ya 2. Ondoa keki kutoka pande za sufuria
Ili kurahisisha mchakato, zunguka pande za sufuria na kisu cha siagi au kisu cha mkate kilichohifadhiwa na maji ya moto. Ili kuzuia kisu kukauka na kuishia kuharibu pande za keki, weka tena kisu kila inapobidi. Mara keki inapoondolewa kwenye sufuria, fungua kufuli au bawaba pande za sufuria na uinue sufuria kwa upole.
- Usitumbukize kisu ndani ya maji baridi. Matokeo hayafanyi kazi vizuri!
- Unaweza kupunguza upande uliopasuka au laini chini ya keki na kisu ambacho kimelowekwa kwenye maji ya moto.
Hatua ya 3. Inua pande za sufuria
Fungua kufuli au bawaba pande za sufuria na upole pande za sufuria. Keki ambazo zimehifadhiwa kwenye jokofu zitahifadhi muundo na msimamo wakati mchakato huu unafanywa. Ikiwa sehemu yoyote ya keki sio laini, laini na kisu kilichosababishwa na maji ya moto.
Hatua ya 4. Andaa spatula tatu kubwa na uulize rafiki kusaidia kuinua keki
Njia hii itafanya kazi tu ikiwa imefanywa kwa msaada wa mtu mwingine; keki zilizoinuliwa na spatula mbili tu zina hatari ya kuanguka au kubomoka. Spatula tatu zinapaswa kutosha kuinua keki na kuihamisha kwenye sahani ya kuhudumia. Kumbuka, chagua spatula ambayo ni nyembamba, pana, na gorofa ili kufanya keki iwe rahisi.
Unaweza pia joto chini ya sufuria kabla ya kuhamisha keki kwenye sahani ya kuhudumia. Ujanja huu ni mzuri katika kuzuia safu ya chini ya keki kutoka kwa kushikamana chini ya sufuria yako ya pop-up
Hatua ya 5. Teleza kwa makini spatula kwenye pengo kati ya keki na chini ya sufuria
Shinikiza spatula mbali kama itakavyokwenda na hakikisha kwamba sehemu ya chini ya keki imefunikwa na uso wa spatula. Rekebisha msimamo na umbali kati ya spatula ili keki nzima iweze kupakwa vizuri.
Hatua ya 6. Hamisha keki kwenye sahani ya kuhudumia
Shika spatula mbili na uliza rafiki akusaidie kushika ile ya tatu. Kwa hesabu ya tatu, onyesha keki kwa upole na uhamishe kwenye sahani ya kuhudumia ambayo umeandaa. Kwa matokeo bora, fanya mchakato huu haraka lakini kwa uangalifu.
- Hakikisha wewe na rafiki yako mnainua keki kwa wakati mmoja na tempo kuzuia keki kuanguka au kuharibika.
- Mara baada ya keki kuhamishiwa kwenye bamba, kwa upole vuta spatula kutoka chini ya keki.
Njia ya 3 ya 3: Weka Sufuria ya Kuoka na Karatasi ya Ngozi
Hatua ya 1. Piga karatasi ya kuoka na karatasi ya ngozi (karatasi maalum inayotumiwa kwa mikate ya kuoka)
Kuweka sufuria na karatasi ya ngozi itafanya iwe rahisi kwako kuondoa keki kutoka kwenye sufuria baadaye. Kata karatasi ya ngozi kwenye miduara (hakikisha karatasi ya ngozi ni kubwa kidogo kuliko kipenyo cha sufuria unayotumia). Baada ya hapo, weka karatasi ya ngozi chini ya sufuria; njia hii inazuia unga usiingiane moja kwa moja na chini ya sufuria ili keki ikimaliza, unaweza kuiondoa mara moja na karatasi. Tofauti na msingi wa chuma, karatasi ya ngozi haitaharibu muonekano wa keki yako unapoihudumia.
- Wapishi wengine hata huweka karatasi ya kuoka na kadibodi mapema, kwani kadibodi hutoa msaada mzuri wakati keki imeondolewa kwenye sufuria. Kata kadibodi kipenyo sawa na karatasi yako ya kuoka, iweke chini ya sufuria, kisha uifunike kwa karatasi ya ngozi.
- Ikiwa unataka pia kuweka pande za sufuria na karatasi ya ngozi, hakikisha karatasi ya ngozi ni ndefu ya kutosha kufunika upande mzima wa sufuria. Pia hakikisha upana wa karatasi ya ngozi iko juu kidogo kuliko urefu wa sufuria unayotumia. Mara baada ya keki kupozwa kabisa, unapaswa kuiondoa kwa urahisi kutoka kwenye sufuria.
Hatua ya 2. Bika keki kulingana na maagizo
Uwepo wa karatasi ya ngozi haitaathiri mchakato wa kuoka. Oka keki yako kama kawaida.
Hatua ya 3. Fanya keki kwenye jokofu mara moja
Ingawa imefunikwa na karatasi ya ngozi, muundo wa keki bado unaweza kuharibiwa ukiondolewa kwenye sufuria wakati hali ya joto ikiwa bado ya joto. Kwa hivyo, hakikisha keki imepozwa kabisa kabla ya kuiondoa kwenye sufuria.
Hatua ya 4. Inua pande za sufuria
Ikiwa pande za sufuria hazijawekwa na karatasi ya ngozi, zungusha kisu kilichotiwa maji ya moto ili kuondoa keki kutoka pande za sufuria. Baada ya hapo, fungua kufuli au bawaba pande za sufuria na uinue sufuria kwa upole. Ikiwa pande za sufuria tayari zimejaa karatasi ya ngozi, unaweza kufungua mara moja kufuli au bawaba pande za sufuria na kuinua kwa upole. Mara tu pande za sufuria zimetoka, vuta kwa upole karatasi ya ngozi pande za sufuria.
Hatua ya 5. Hamisha keki kwenye sahani ya kuhudumia
Shika kingo za karatasi ya ngozi iliyowekwa chini ya sufuria na upole keki kwenye sahani ya kuhudumia. Karatasi ya ngozi inapaswa kutoka kwa urahisi kutoka chini ya sufuria.
Onyo
- Usiondoe keki kutoka kwenye sufuria ikiwa bado ni ya joto. Hakikisha umeiweka kwenye jokofu mara moja au kwa masaa 12.
- Hakikisha unatumia karatasi ya ngozi, sio karatasi ya nta (aina zingine za karatasi ya kuoka sio lazima iwe na joto). Aina zingine za karatasi ya nta inaweza kuyeyuka au hata kuchoma kwenye oveni.
- Kutumia kisu kuondoa keki kutoka kwenye sufuria kuna hatari ya kuharibu sufuria yako.
- Ikiwa unatumia kipigo au kifaa kinachofanana kupasha joto chini ya sufuria, hakikisha umevaa glavu maalum za oveni au kitambaa nene.
