Jinsi ya kujua ikiwa boga ya butternut imeiva

Orodha ya maudhui:

Jinsi ya kujua ikiwa boga ya butternut imeiva
Jinsi ya kujua ikiwa boga ya butternut imeiva

Video: Jinsi ya kujua ikiwa boga ya butternut imeiva

Video: Jinsi ya kujua ikiwa boga ya butternut imeiva
Video: Jinsi ya kupata na kuhifadhi maji 2024, Machi
Anonim

Boga la butternut ni mazao ya msimu. Unaweza kuitumia kutengeneza kikaango-ladha, supu, na kitoweo. Ikiwa unakua mwenyewe kwenye bustani yako au unanunua kwenye duka la urahisi kwa mara ya kwanza, kuchagua malenge yaliyoiva inaweza kuwa ngumu wakati mwingine. Boga butternut iliyoiva itakuwa na rangi nyeusi ya kahawia, hujisikia imara na mzito, na sauti ya mashimo wakati wa kugongwa nje na fundo.

Hatua

Njia ya 1 ya 3: Kuchukua Maboga ya Butternut kwenye Duka la Urahisi

Image
Image

Hatua ya 1. Chagua malenge ya beige nyeusi na ngozi isiyo na kung'aa

Epuka maboga ambayo ni manjano mepesi au yenye rangi ya kijani kibichi na glossy. Ngozi yenye kung'aa au iliyokausha ni ishara kwamba malenge yalivunwa mchanga sana.

Maboga mengi yatakuwa na viraka vikubwa vyenye rangi kwenye ngozi. Hii ndio sehemu ambayo inashikilia chini na sio ishara kwamba malenge hayajaiva

Image
Image

Hatua ya 2. Usichague boga ya butternut ambayo ina vipande, ambayo huhisi laini wakati wa kubanwa, au ambayo ina matangazo ya hudhurungi

Ni sawa ikiwa uso wa malenge unaonekana kubadilika, lakini ngozi iliyokatwa na laini itasababisha ukungu au uharibifu, na hizi zinapaswa kuepukwa. Epuka maboga na matangazo ya hudhurungi.

Matangazo ya hudhurungi kwenye maboga husababishwa na baridi na ni ishara kwamba malenge yanaweza kuwa na muundo mbaya na hayadumu kwa muda mrefu

Image
Image

Hatua ya 3. Hakikisha kuwa bua bado imeunganishwa na malenge uliyochagua

Ikiwa utaona boga ya butternut kwenye duka la urahisi ambalo shina lake limeondolewa, inaweza kuwa ishara kwamba malenge yameiva. Tafuta shina ambalo linajisikia imara na lina rangi nyeusi.

Maboga bila shina pia yataoza haraka kuliko yale yaliyo na shina

Image
Image

Hatua ya 4. Chagua boga ya butternut ambayo inahisi nzito

Mara tu unapopata malenge ambayo ngozi yake ni nyeusi beige, imegawanywa sawasawa, haina vipande, na bila kasoro, toa nje na ulinganishe uzito wake na maboga mengine. Jaribu kulinganisha uzito wa wastani wa maboga kwa ujumla. Ikiwa inahisi nyepesi kuliko zingine, labda haijaiva.

Image
Image

Hatua ya 5. Angalia ugumu wa ngozi ya boga ya butternut kabla ya kuamua kuchagua moja

Tumia ngozi kupiga uso wa malenge kwa upole. Ikiwa kucha zinaweza kupenya ngozi kwa urahisi, malenge hayajakomaa vya kutosha.

Boga butternut iliyoiva inapaswa kuhisi imara kama parachichi lisiloiva

Image
Image

Hatua ya 6. Chagua boga ya butternut ambayo inasikika mashimo wakati wa kugongwa

Kujifunza tofauti kati ya maboga yaliyoiva na yasiyokomaa inachukua mazoezi. Njia bora ya kujifunza hii ni kuuliza karani wa duka la urahisi au mkulima wa malenge kwenye soko kwa msaada.

Njia 2 ya 3: Kuvuna Maboga ya Butternut kutoka Bustani

Sema ikiwa Boga ya Butternut imeiva Hatua ya 7
Sema ikiwa Boga ya Butternut imeiva Hatua ya 7

Hatua ya 1. Subiri mpaka boga la butternut lifike urefu wa cm 20-30

Wakati maboga yaliyoiva yanaweza kutofautiana kwa urefu kulingana na anuwai na hali ya mchanga, boga nyingi za butternut zitafikia urefu wa cm 20-30. Suti hufikia urefu huo na malenge huacha kukua, inamaanisha wakati wa mavuno unakaribia.

Maboga yaliyopandwa katika mchanga wenye rutuba yatadumu kwa muda mrefu kuliko yale yaliyopandwa katika mchanga duni wa virutubisho

Image
Image

Hatua ya 2. Tazama mabua yakigeuka hudhurungi kabla ya kuvuna

Mara tu boga ya butternut imeiva, mabua yatabadilika kutoka kijani kuwa hudhurungi. Ikiwa bua bado ni kijani kibichi, wacha malenge yakue kwenye mzabibu kwa muda mrefu. Mbali na kugeuka hudhurungi, mabua pia yatakauka, ikionyesha kuwa malenge iko tayari kuvunwa.

  • Unapokata boga ya butternut kutoka kwa mizabibu, acha shina la malenge kwa muda mrefu iwezekanavyo au angalau 2.5 cm.
  • Ikiwa shina limeondolewa, nyama ya malenge itafunuliwa na bakteria inaweza kuingia na kuifanya iwe mbaya haraka.
Image
Image

Hatua ya 3. Angalia rangi ya dhahabu au cream nyeusi ya boga ya butternut

Pia kuna ngozi ya malenge iliyoiva ambayo ni kahawia dhahabu. Kwa kuongeza, chagua rangi hata. Nyeusi, ni bora zaidi.

Ikiwa malenge yana rangi ya manjano nyepesi, au kuna matangazo / mistari ya kijani kwenye ngozi, inamaanisha malenge hayajaiva

Njia ya 3 ya 3: Kuhifadhi Malenge ya Butternut

Sema ikiwa Boga ya Butternut imeiva Hatua ya 10
Sema ikiwa Boga ya Butternut imeiva Hatua ya 10

Hatua ya 1. Hifadhi boga la butternut mahali penye baridi na giza ili kuifanya idumu zaidi

Maboga yanaweza kudumu miezi 2-3 ikiwa imehifadhiwa mahali penye baridi na giza. Sehemu za chini, mabanda, au basement ni sehemu nzuri za kuhifadhi.

Kiwango bora cha joto kwa kuhifadhi maboga ni 10-16 ° C

Sema ikiwa Boga ya Butternut imeiva Hatua ya 11
Sema ikiwa Boga ya Butternut imeiva Hatua ya 11

Hatua ya 2. Hifadhi boga ya butternut kwenye joto la kawaida ikiwa utaipika hivi karibuni

Boga iliyoiva inaweza kudumu hadi siku 14 ikiwa imehifadhiwa kwenye joto la kawaida. Ondoa malenge kutoka kwa kifuniko chake cha plastiki kabla ya kuihifadhi.

Ili kuhifadhi muundo, usihifadhi malenge yasiyotakaswa kwenye jokofu

Image
Image

Hatua ya 3. Weka boga ya butternut kwenye friji baada ya kumenya na kukata

Mara tu malenge yamechapwa na kukatwa, vipande vitakaa safi kwa siku 2-4 ikiwa vimehifadhiwa kwenye jokofu. Kabla ya kuhifadhi vipande vipya vya malenge kwenye jokofu, ziweke kwenye chombo kisichopitisha hewa au begi maalum la kufungia, na uondoe hewa yoyote iliyobaki.

Andika lebo au kontena ili kubaini malenge yamehifadhiwa kwenye jokofu kwa muda gani

Sema ikiwa Boga ya Butternut imeiva Hatua ya 13
Sema ikiwa Boga ya Butternut imeiva Hatua ya 13

Hatua ya 4. Weka boga ya butternut iliyopikwa kwenye jokofu au jokofu ili kupanua maisha yake ya rafu

Malenge yaliyopikwa yatadumu kwa siku 4-5 ikiwa imehifadhiwa kwenye jokofu. Ikiwa jokofu, malenge yanaweza kukaa safi kwa miezi 10-12.

Ilipendekeza: