Wataalam wa upishi katika sehemu anuwai za ulimwengu hakika wanajua kuwa siagi ni moja ya viungo ambavyo lazima vitumike kutengeneza aina anuwai ya vitafunio na sahani kuu. Kabla ya usindikaji, siagi kwa ujumla lazima iwe laini kwanza. Kwa hivyo, vipi ikiwa utasahau kuacha siagi kwenye joto la kawaida ili muundo bado umeganda wakati unatumia? Usijali, kwa kweli kuna vidokezo kadhaa ambavyo unaweza kutumia kulainisha siagi haraka. Jambo muhimu zaidi, usiwasha moto na joto ambalo ni kubwa sana ili siagi isiyeyuke, ndio!
Hatua
Njia ya 1 ya 5: Siagi ya kung'olewa kwa Ukubwa mdogo
Hatua ya 1. Pima sehemu inayotakiwa ya siagi
Kata na upime siagi kabla ya kulainisha ili siagi iliyobaki isitabadilika sura. Ili kujua ni kiasi gani unahitaji, soma kichocheo chako kwa uangalifu na pima siagi kwa msaada wa kijiko cha kupima au kiwango cha jikoni.
Ikiwa siagi bado iko kwenye kifurushi, mwongozo sahihi juu ya siagi ngapi inapaswa kuorodheshwa hapo
Hatua ya 2. Kata siagi kwa unene wa cm 2.5 ukitumia kisu kikali sana
Hakikisha kwamba kila kipande cha siagi ni saizi sawa ili iweze kulainisha sawasawa kote. Tenga kila kipande cha siagi ili isishikamane, haswa kwani kufanya hivyo kunaweza kupunguza kasi ya mchakato wa kulainisha.
Kuongeza eneo la siagi kutaifanya iwe laini zaidi
Hatua ya 3. Acha siagi ikae kwenye joto la kawaida kwa dakika 10-20
Weka vipande vya siagi kwenye bamba na funika uso na karatasi ya kuoka au karatasi ya alumini ili kuzuia uchafuzi. Weka siagi nje ya jua moja kwa moja ili isiyeyuke! Acha siagi ikae kwa muda wa dakika 20 mpaka iwe laini na rahisi kueneza.
Kidokezo:
Ikiwa unataka, unaweza kulainisha fimbo moja ya siagi kwa wakati ili usiwe na wasiwasi juu ya kuihitaji tena baadaye.
Njia 2 ya 5: Siagi ya Kusaga
Hatua ya 1. Weka siagi kati ya karatasi mbili za karatasi ya nta
Kwanza, sambaza kipande cha karatasi ya nta kwenye meza ya jikoni, kisha weka vipande vingi vya siagi kama inavyohitajika katikati. Kisha, sambaza karatasi ya pili ya karatasi nyuma ya siagi na bonyeza kwa nguvu ili kuizuia isihamie. Hakikisha karatasi mbili zina ukubwa sawa ili siagi isambazwe sawasawa.
Ikiwa unataka, unaweza pia kukata siagi kwenye viwanja kabla ya kuzunguka
Hatua ya 2. Piga siagi na pini inayozunguka mara 3 hadi 4 ili kuibamba
Kuweka karatasi ya nta katika nafasi na mkono wako usioweza kutawala, kisha piga siagi na pini inayovingirisha na mkono wako mkubwa mara 3 hadi 4 ili kuipamba. Hakikisha unene wa siagi yote ni sawa, ndio!
Onyo:
Piga siagi mara tu utakapoitoa kwenye friji au jokofu, kwani siagi iliyotiwa laini itasambaa pande zote wakati wa kuipiga.
Hatua ya 3. Toa siagi na pini inayozunguka
Mara tu siagi ikiwa imelala kidogo, shikilia pini inayovingirisha kwa mikono miwili, kisha toa siagi kana kwamba unakunja unga. Jaribu kutoa siagi yenye unene wa cm 0.3 hadi 0.6 ili kuongeza eneo lake. Mara tu siagi ikiwa imevingirishwa, ondoa karatasi ya nta inayofunika uso.
Hatua ya 4. Acha siagi iketi kwenye joto la kawaida kwa dakika 5
Siagi inapaswa kuhisi laini sana baada ya kuzunguka. Walakini, iweke kwa joto la kawaida kwa dakika 5 ili kuongeza mchakato wa kulainisha. Mara baada ya siagi kulainika kabisa, toa karatasi ya nta inayofunika na changanya siagi na viungo vingine.
Kwa kuwa siagi laini inaweza kushikamana na uso wa karatasi ya nta, jaribu kuifuta kwa kisu ili kuiondoa
Njia ya 3 ya 5: Siagi ya wavu
Hatua ya 1. Pima kiwango cha siagi inayohitajika katika mapishi
Ili kujua kiasi halisi, jaribu kuangalia maagizo kwenye kifurushi cha siagi na kisha ukate siagi kwa kisu kikali sana. Ikiwa siagi imeondolewa kwenye kifurushi, au ikiwa mwongozo wa upimaji haujaorodheshwa kwenye kifurushi cha siagi, jaribu kupima na kijiko cha kupima au kiwango cha jikoni.
Hatua ya 2. Piga siagi kwenye bakuli
Tumia upande wa grater ambayo ina ukubwa mkubwa wa shimo ili matokeo iwe rahisi kusindika katika vitafunio anuwai. Shika grater kwa mkono mmoja na kipande cha siagi na kingine juu ya bakuli safi ili vipande vilivyokunjwa vianguke moja kwa moja kwenye bakuli. Baada ya hapo, bonyeza siagi kwenye sehemu ya msalaba ya grater, kisha isonge juu na chini hadi ikikunzwa kabisa.
- Sogeza tu siagi juu na chini badala ya kusonga grater. Niniamini, njia hiyo itahisi kuwa rahisi kufanya.
- Siagi itakuwa rahisi kusugua ikiwa imeondolewa tu kwenye jokofu au jokofu.
Kidokezo:
Ikiwa hautaki kuchafua mikono yako, sua siagi bila kufungua kifurushi chote.
Hatua ya 3. Subiri siagi iwe laini, kama dakika 5, kabla ya kuibadilisha kuwa vitafunio anuwai
Acha siagi kwenye bakuli na weka bakuli kwenye joto la kawaida kwa dakika 5. Njia hii ni nzuri katika kulainisha siagi na kuifanya iwe rahisi kuchanganya na viungo vingine.
- Siagi iliyokunwa inafanya kazi vizuri kwa kutengeneza toppings au mikate fupi kwa sababu inachanganya kwa urahisi na viungo vingine.
- Ikiwa unataka, unaweza kusugua siagi moja kwa moja kwenye bakuli iliyo na viungo vingine vilivyoombwa kwenye mapishi.
Njia ya 4 kati ya 5: Kutumia Njia ya Kuchemsha Mara Mbili
Hatua ya 1. Joto 500 ml ya maji kwenye sufuria
Mimina maji kwenye sufuria na uipate moto wa wastani hadi mvuke itoke. Mara tu mvuke imeunda, punguza moto.
Maji hayahitaji kuchemshwa ili joto isiwe moto sana
Hatua ya 2. Weka glasi au bakuli la chuma kwenye sufuria
Hakikisha kuwa saizi ya bakuli inalingana na kipenyo cha sufuria ili mchakato wa kupokanzwa uwe kamili. Kisha, joto bakuli kwa dakika 1-2 mpaka iwe joto kwa kugusa.
Ikiwa kuna sufuria maalum ya boiler mara mbili, tumia
Hatua ya 3. Weka siagi kwenye bakuli ili kuilainisha
Weka siagi nyingi kama inahitajika katika bakuli na uangalie hali hiyo. Hasa, mvuke ya moto sana kutoka kwenye sufuria itawasha moto bakuli haraka. Kama matokeo, siagi polepole italainika. Kuangalia muundo, jaribu kubonyeza uso wa siagi na kijiko. Ikiwa siagi hubomoka kwa urahisi wakati unaguswa na kijiko, toa mara moja bakuli kutoka kwenye sufuria.
Ondoa bakuli kabla ya siagi kuanza kuyeyuka
Onyo:
Kwa sababu bakuli za glasi au chuma zinaweza kuwa moto sana, kumbuka kuvaa glavu zisizopinga joto wakati wa kuzigusa au kuzishughulikia.
Njia ya 5 ya 5: Siagi ya joto katika Microwave
Hatua ya 1. Kata vipande vya siagi na unene wa cm 1.3
Kwanza kabisa, kata siagi kulingana na kiwango kilichoombwa kwenye mapishi. Baada ya hapo, tumia kisu sawa kukata mraba wa siagi kwa unene wa cm 1.3 ili iwe laini zaidi. Weka vipande vyote vya siagi kwenye chombo salama cha microwave.
Siagi haifai kung'olewa, ingawa kufanya hivyo kunaweza kuifanya laini polepole katika microwave
Hatua ya 2. Pasha siagi kwenye microwave kwa sekunde 5
Weka bakuli la siagi katikati ya microwave na joto kwa sekunde 5. Fuatilia mchakato kuhakikisha siagi haina kuyeyuka! Baada ya sekunde 5 kupita, angalia muundo wa siagi kwa kuibana kwa kijiko au vidole vyako.
Katika microwaves nyingi, muundo wa siagi hautapunguza kabisa baada ya sekunde 5 za kupokanzwa
Kidokezo:
Ikiwa unaweza kubadilisha kiwango au joto la microwave, jaribu kuiweka kwenye mazingira ya chini kabisa ili kuzuia siagi kuyeyuka.
Hatua ya 3. Rudisha siagi kwa vipindi 5 vya pili hadi siagi iwe laini kabisa, lakini haijayeyuka
Ikiwa siagi bado ni thabiti baada ya sekunde 5 za kwanza, jaribu kuifanya tena kwa sekunde zingine 5 hadi iwe laini kabisa na iko tayari kutumika.
Kwa kuwa siagi huyeyuka kwa urahisi kwenye microwave, zima microwave mara moja wakati siagi ni laini
Vidokezo
- Weka kijiti cha siagi kwenye joto la kawaida ili siagi iliyotiwa laini ipatikane wakati wowote inapohitajika.
- Tumia siagi isiyotiwa chumvi kwa hivyo haiathiri ladha ya vitafunio.
