Tangawizi inaweza kugandishwa kuifanya idumu kwa muda mrefu, inaweza kuwa tangawizi au tangawizi iliyokatwa. Unaweza kufungia na kuihifadhi kwa matumizi ya kila siku. Unaweza kuhifadhi tangawizi nyingi mara moja kwenye freezer.
Hatua
Njia 1 ya 4: Tangawizi nzima
Njia hii inafaa kwa kuhifadhi tangawizi kwa muda mrefu na kuhifadhi ambayo imekuwa ikitumika kidogo hapo awali.
Hatua ya 1. Chagua tangawizi ambayo bado ni safi na haina kasoro
Hakikisha kwamba tangawizi ni safi; ikiwa tangawizi ni chafu, futa safi na kitambaa na uhakikishe tangawizi ni kavu kabla ya kuanza mchakato.
Hatua ya 2. Funga vipande vya tangawizi kwenye plastiki ya jikoni au foil
Funga vipande vya kila kipande cha tangawizi katika pakiti yake ikiwa unataka kufungia tangawizi zaidi ya moja.
Hatua ya 3. Weka vipande vya tangawizi kwenye begi inayoweza kuuza tena
Rekebisha saizi ya begi unayotumia kwa saizi au kiwango cha tangawizi ili kugandishwa. Bonyeza plastiki ili kutoa hewa kabla ya kuifunga vizuri.
Hatua ya 4. Weka kwenye freezer
Ondoa tangawizi nzima kwa matumizi moja. Acha tangawizi itengue kwanza, kisha utumie kama kawaida.
Ikiwa unapika kaanga na unayo kisu kali, unaweza kukata tangawizi kabla ya kuyeyuka, hii itafanya tangawizi kuyeyuka haraka
Njia 2 ya 4: Tangawizi iliyokatwa
Njia hii ni muhimu ikiwa kawaida unapendelea kutumia tangawizi iliyokatwa.
Hatua ya 1. Chagua kipande cha tangawizi inayofaa
Chambua ngozi na ukate. Tumia grater nzuri au grinder ya chakula kukata tangawizi.
Hatua ya 2. Panga trays zilizowekwa na karatasi ya ngozi au karatasi
Hatua ya 3. Tengeneza tangawizi iliyokatwa na kijiko kijiko au kijiko na ueneze kwenye sinia iliyosheheni karatasi ya bati / karatasi ya kuoka
Hakikisha umbo na nafasi kati ya tangawizi inafaa. Rudia hadi tangawizi yote iliyokatwa imeundwa.
Hatua ya 4. Funika kwa umakini tray iliyo na tangawizi na kipande cha plastiki ya jikoni
Weka tray kwenye freezer. Acha tangawizi kufungia.
Hatua ya 5. Ondoa kwenye freezer
Ondoa tangawizi iliyogandishwa kutoka kwenye tray na kuiweka kwenye chombo kisichopitisha hewa au sanduku.
Ikiwa unatumia begi, puliza hewa nyingi iwezekanavyo kwenye begi kabla ya kuifunga
Hatua ya 6. Weka tena kwenye freezer
Tumia kidogo. Tangawizi iliyohifadhiwa inaweza kudumu hadi miezi 6.
Njia 3 ya 4: Kupunguzwa kwa tangawizi ya Medallion
Hatua ya 1. Chagua tangawizi unayotaka kukata
Chagua kulingana na saizi ili uweze kuikata katika maumbo ya medali. Chambua ngozi ya tangawizi.
Hatua ya 2. Kata tangawizi katika maumbo ya medallion
Kata tangawizi kando ya mistari ili kuunda umbo la "duara" ambalo linaonekana kama medallion. Endelea hadi tangawizi yote ikatwe.
Hatua ya 3. Weka tangawizi kwenye mfuko unaoweza kuuza tena
Funga kwa karibu iwezekanavyo. Bonyeza plastiki ili upate hewa nyingi kutoka kwenye begi iwezekanavyo. Unaweza pia kuzipanga kwenye sanduku maalum la chakula cha mchana linalofaa kuhifadhi chakula kwenye freezer.
Hatua ya 4. Weka kwenye freezer
Tangawizi ambayo umekata inaweza kudumu hadi miezi 3.
Njia ya 4 ya 4: Kipande cha tangawizi
Njia hii inaweza kuwa na manufaa ikiwa unahitaji vipande vya tangawizi kwa sauteing, kuoka, n.k.
Hatua ya 1. Chagua tangawizi inayofaa kutumia
Unaweza kung'oa au kuacha ngozi ya tangawizi kama inahitajika. Ikiwa unataka kung'oa, ibatakate.
Hatua ya 2. Kata tangawizi vipande vidogo
Kwa kweli, vipande vinapaswa kuwa juu ya saizi ya kidole gumba au urefu wa mechi.
Hatua ya 3. Weka tangawizi iliyokatwa kwenye begi inayoweza kuuza tena au kwenye sanduku la chakula cha mchana lisilo na hewa
Ikiwa unatumia begi, ongeza tangawizi nyingi iwezekanavyo na ubonyeze ili kuruhusu hewa kutoka kwenye begi.
Hatua ya 4. Weka kwenye freezer
Tangawizi inaweza kudumu hadi miezi 3.
Vifaa vinahitajika
- Mfuko wa utafiti unaofaa kwa kufungia
- Sanduku la chakula cha mchana lisilo na hewa linalofaa kufungia
- Vyombo vya jikoni kama vile grater, grinders za chakula, visu, bodi za kukata, nk.
