Wagonjwa walio na shida ya figo au ini wanaweza kulazimika kujifunza kupunguza ulaji wa protini ili amonia au urea, metaboli za nitrojeni zenye sumu, zisijilimbike mwilini na kuingiliana na afya yao kwa ujumla. Kwa kupunguza ulaji wako wa protini, unaweza kusaidia kupunguza mzigo kwenye figo na ini, wakati unapunguza mafadhaiko kwenye mwili wako. Chakula cha chini cha protini kinapaswa kufanywa tu kwa ushauri na usimamizi wa daktari.
Hatua
Sehemu ya 1 ya 2: Kutambua Vyanzo vya Protini katika Lishe
Hatua ya 1. Elewa kwanini unahitaji kupunguza ulaji wako wa protini
Ikiwa una shida ya figo au ini, kwa mfano ikiwa umegunduliwa na ugonjwa sugu wa figo, unaweza kuulizwa kupunguza ulaji wako wa protini. Wakati wa kumeng'enya chakula, mwili utatoa "taka" kwa njia ya urea. Ikiwa kuna shida na kazi ya figo, urea haiwezi kutolewa kama inavyostahili. Ni mkusanyiko huu wa taka ya kimetaboliki ambayo ni hatari sana kwa afya yako.
- Kwa kupunguza ulaji wako wa protini, unaweza kupunguza mzigo kwenye figo zako.
- Lakini kumbuka kwamba protini ni sehemu muhimu ya lishe yako, na unapaswa kwenda tu kwenye lishe yenye protini ndogo unapopendekezwa na chini ya usimamizi wa daktari.
Hatua ya 2. Tambua vyanzo vya protini ya hali ya juu
Hatua ya kwanza ya kupunguza ulaji wa protini ni kuelewa vyanzo vyake na jinsi ya kuzitumia. Tunatumia aina 2 za protini, protini zenye ubora wa hali ya juu. Protini ya wanyama ni protini ya hali ya juu. Aina hii ya ulaji wa protini lazima iwe ya kutosha kudumisha mwili wenye afya. Aina hii ya protini kwa ujumla hutoa taka ndogo ya kimetaboliki kuliko protini za kiwango cha chini kwa sababu vifaa vya asidi ya amino ni sawa.
- Kuku, Uturuki, samaki, nyama nyekundu, mayai, na nguruwe ni vyanzo vyema vya protini ya hali ya juu.
- Bidhaa za maziwa pia ni chanzo cha protini ya hali ya juu, lakini pia ni tajiri katika fosforasi, kwa hivyo unaweza kushauriwa kupunguza ulaji wako wa bidhaa za maziwa.
Hatua ya 3. Tambua vyanzo vya protini ya hali ya chini
Protini iliyo kwenye mboga na mimea inajulikana kama protini yenye ubora wa chini kwa sababu ina asidi chache muhimu za amino kuliko protini ya hali ya juu. Mifano ya aina hii ya protini ni pamoja na nafaka, mikate, maharagwe, tambi, mchele, tambi, na maharagwe kavu.
- Wakati mwingine, protini ya hali ya juu iliyo na asidi ya amino hujulikana kama protini kamili, wakati protini yenye ubora wa chini hujulikana kama protini isiyokamilika.
- Daima angalia lebo kwenye ufungaji wa chakula kwa yaliyomo kwenye protini.
Hatua ya 4. Tathmini lishe yako ya kawaida
Mara tu unapojua vyanzo kuu vya protini na ubora wake, unaweza kuanza kuchambua lishe yako na kujua ni vyanzo gani na jinsi unavyotumia. Ikiwa una shida ya figo au ini ambayo inakuhitaji kupunguza ulaji wako wa protini, unapaswa kufanya tathmini hii kila wakati na mtaalam wa lishe au daktari anayeweza kukuongoza katika kubuni lishe bora. Unaweza pia kutumia zana za mkondoni kujua picha.
- Haupaswi kuacha ulaji wa protini kabisa. Kiasi cha protini ambacho kinahitaji kupunguzwa kitalingana na hali yako maalum ya kiafya.
- Kiasi cha protini unachohitaji kutumia kitatofautiana, kwa hivyo unapaswa kuendelea kuangalia ili kuhakikisha kuwa chakula kipya kina faida kwa hali yako.
- Lishe ambayo imetengenezwa lazima bado ikidhi mahitaji ya kila siku ya lishe ya mwili, kwa hivyo sio tu kupunguza ulaji wa protini kiholela.
Hatua ya 5. Jua kiwango kilichopendekezwa cha ulaji
Je! Ni protini ngapi unahitaji kula ikiwa utagunduliwa na shida ya figo au ini itatambuliwa na daktari wako au mtaalam wa lishe. Kiasi kitatofautiana kutoka kesi hadi kesi, lakini kwa shida za figo unaweza kuulizwa utumie 200 ml ya maziwa, na pia 1 ya protini kwa siku. Huduma hii ni sawa na gramu 25 za nyama (pamoja na kuku na bata mzinga), gramu 40 za samaki, yai 1, gramu 25 za jibini, gramu 25 za maharage ya soya, au gramu 75 za tofu, dengu, au mbaazi.
- Kwa wanaume watu wazima (miaka 19-50) bila shida ya figo, ulaji uliopendekezwa wa protini ni gramu 55.5 kila siku.
- Kwa wanawake wa umri huo ni gramu 45.
- Wanaume wenye umri wa miaka 11 hadi 14 kawaida wanahitaji gramu 42.1 na wanawake wenye umri wa miaka 11-14 miaka 41.2 gramu.
- Wanaume wenye umri wa miaka 15-18 wanapaswa kula gramu 55.2, na wanawake wenye umri wa miaka 15-18 wanapaswa kula gramu 45.
Sehemu ya 2 ya 2: Kupunguza Protini kwenye Lishe
Hatua ya 1. Okoa ulaji wako wa protini
Njia moja ya kupunguza ulaji wako wa protini ni kubadilisha njia unayopika. Kwa mfano, ikiwa unatengeneza sandwich ya kuku, badala ya kuijaza na kuku, tumia tu vipande nyembamba. Ongeza saladi, nyanya na saladi kwa usawa ili mkate wako ubaki kujaza.
- Kuongeza mboga kwenye mayai au nyama ya nyama inaweza kupunguza kwa kiasi kikubwa ulaji wa protini kwenye chakula au vitafunio.
- Unaweza kuimarisha supu yako kwa kujumuisha protini ya hali ya chini kama mchele. Katika supu tamu, unaweza kupunguza maziwa na kutumia mbadala zilizo na kiwango cha chini cha protini.
- Kubadilisha kutoka protini ya hali ya juu na protini ya hali ya chini ni njia nzuri ya kupunguza ulaji wa protini, hakikisha tu kushikamana na lishe bora.
Hatua ya 2. Punguza ulaji wako wa protini ya hali ya juu
Kama sehemu ya juhudi za kupunguza ulaji wako wa protini ya hali ya juu, unapaswa kupunguza ulaji wa nyama. Hii haimaanishi kuacha kula nyama kabisa, lakini kubadilisha muundo wa sahani ili nyama iwe sahani ya kando tu na sio sahani kuu. Unaweza pia kujaribu kuingia katika siku zisizo na nyama za juma.
- Fikiria kuchukua chakula cha mboga kama vyanzo vya protini vya mimea vina kiwango kidogo cha protini kuliko protini ya wanyama.
- Unapaswa kujaribu kila wakati kuchukua nafasi ya kalori ambazo zingetoka kwa nyama na vyanzo vingine vya chakula. Kwa mfano, ongeza mboga au nafaka ili kutengeneza sehemu iliyopunguzwa ya nyama. Tumia mboga na nafaka kama kujaza na kumbuka kula mafuta yenye afya ambayo hayana protini nyingi (kama mafuta ya nazi, parachichi, n.k.).
- Ikiwa unapenda jibini, jaribu kula kiasi kidogo cha jibini lenye nguvu. Kwa njia hiyo, bado unaweza kufurahiya ladha kali ya jibini lakini kwa viwango vidogo.
Hatua ya 3. Badilisha mapishi
Unaweza kuunda matoleo mapya ya mapishi ili kupunguza yaliyomo kwenye protini. Mfano mmoja ni kutengeneza saladi ya kuku ya protini ya chini. Kichocheo cha kawaida cha saladi ya kuku kina vikombe 3 vya kuku iliyokatwa, na kikombe cha 1/4 cha celery, kikombe 1 cha maapulo nyekundu, vikombe vya kikombe vya 1/4, na mayonesi ya vijiko 3.
- Unaweza kupunguza protini katika kichocheo hiki kwa kubadilisha uwiano wa viungo.
- Badilika kuwa vikombe 1 1/2 vya kuku na kuongeza kiwango cha celery kwa kikombe 1 badala yake.
Hatua ya 4. Ongeza virutubisho vya kalori kwenye lishe yako, ikiwa ni lazima
Unapopunguza ulaji wako wa protini, una hatari ya kupata ukosefu wa ulaji wa kalori. Mtaalam wako wa lishe atazingatia hii na anaweza kupendekeza utumie virutubisho vya kalori wakati unakutengenezea chakula. Vidonge hivi vinaweza kuwa mafuta yenye afya kama mafuta ya mzeituni, mavazi ya saladi, au mafuta ya alizeti.
- Epuka kuongeza wanga nyingi kwenye lishe yako ili kuongeza kalori. Mafuta yenye afya ni kiboreshaji kikubwa cha kalori ambacho kinaweza kulisha mwili.
- Unaweza kuongeza asali, jam, na vitamu vingine kwenye chakula au kinywaji chako ili kuongeza ulaji wako wa kalori.
- Ikiwa una ugonjwa wa sukari, hakikisha kuwasiliana na daktari wako kabla ya kutumia kitamu hiki.
Hatua ya 5. Epuka vyakula vyenye sodiamu
Viwango vya juu vya sodiamu vinaweza kufanya iwe ngumu kwa mwili kudhibiti shinikizo la damu na kiwango cha maji. Hii ni muhimu sana ikiwa una shida ya figo au ini. Vyakula vilivyosindikwa kwa ujumla vina chumvi nyingi ambayo inamaanisha kuwa na utajiri wa sodiamu. Mboga safi ni chaguo bora. Ikiwa una shaka, wasiliana na daktari wako au mtaalam wa lishe ili kuwa na uhakika.
Hatua ya 6. Ishi chakula bora na chenye usawa
Chakula cha chini cha protini kitatengenezwa maalum kulingana na hali ya mwili wako na afya na mtaalam, na lazima ushikamane nayo. Lishe uliyopewa ni chaguo linalolinganisha hitaji la upunguzaji wa kiwango cha juu cha protini na mahitaji ya mwili ya lishe, madini, na kalori.
Ikiwa unahitaji kupunguza ulaji wako wa protini, daktari wako anaweza kuagiza virutubisho vya ziada kusaidia kuupa mwili wako virutubisho vinavyohitaji
Hatua ya 7. Endelea kunywa maji
Isipokuwa daktari wako akikushauri kupunguza, hakikisha kuendelea kunywa maji mengi kwa siku nzima. Maji yatasaidia kuweka mwili wako unyevu wakati unapunguza ulaji wako wa vitafunio. Wakati mwingine, tunakosea kiu cha njaa, na kula vitafunio wakati tunapaswa kunywa maji.
