Keki ya chokoleti ya kuyeyuka ya chokoleti, pia inajulikana kama keki ya chokoleti iliyoyeyuka, ni dessert tamu ya chokoleti. Sehemu bora ni kwamba, mikate hii huja kwa sehemu ndogo na ina ladha nzuri na sio mbaya kama unavyofikiria. Unaweza kufurahiya dessert hii laini, ya joto na ya kupendeza kwenye mgahawa na iko tayari kujaribu. Kwa kushangaza, keki hii ni rahisi kutengeneza - unachohitaji kufanya ni kuchanganya unga na kuoka kwa dakika 13-15. Ikiwa unataka kujua jinsi ya kutengeneza keki ya chokoleti iliyoyeyuka leo, angalia hatua ya 1 kuanza.
Viungo
- Dawa ya kuoka
- Fimbo 1 ya siagi
- 110 g chokoleti kali au tamu
- Vikombe 1 1/4 sukari ya unga
- 2 mayai
- 3 viini vya mayai
- 1 tsp vanilla
- 1/2 kikombe unga wa kusudi
- Ice cream ya Vanilla au cream iliyopigwa kwa kutumikia
- Raspberries kwa ajili ya kupamba (hiari)
Kichocheo hiki hutumiwa kwa resheni 4
Hatua
Sehemu ya 1 ya 2: Kutengeneza Unga
Hatua ya 1. Preheat tanuri yako hadi 220ºC
Hatua ya 2. Nyunyizia dawa ya kuoka kwenye vikombe vinne vya pudding
Dawa ya kuoka itarahisisha kuondoa keki kutoka kwenye kikombe mara tu ikimaliza kuoka. Unaweza pia kutumia ukungu au ngozi za ngozi, kwa kugusa iliyosafishwa zaidi. Unaweza hata kunyunyiza sukari nyeupe nyeupe kwenye ukungu. Hutahitaji kikombe wakati wa kutumikia, kwa hivyo hauitaji kutumia kikombe ambacho ni cha kupendeza sana. Unaweza pia kuchagua kutumia siagi badala ya dawa ya kuoka.
Hatua ya 3. Weka kikombe kwenye karatasi ya kuoka
Unaweza kuweka sufuria na karatasi ya alumini, ambayo itapata chokoleti iliyoyeyuka ikitoka kwa glasi.
Hatua ya 4. Kuyeyusha siagi na chokoleti kwenye microwave kwa dakika 1
Weka siagi na chokoleti kwenye bakuli kubwa na moto juu hadi siagi itayeyuka kabisa. Unaweza kutumia chokoleti tamu-tamu, chokoleti tamu, au hata mchanganyiko wa hizo mbili, kwa ladha ya kipekee. Walakini, ni bora kutumia chokoleti tamu-tamu tu au tumia chokoleti nusu na mchanganyiko wa nusu. Wakati siagi imeyeyuka, changanya tu mchanganyiko hadi chokoleti itayeyuka pia.
-
Unaweza kuyeyusha siagi na chokoleti kwenye boiler mara mbili juu ya maji ya moto. Unaweza pia kutumia sufuria ya ukubwa wa kati kufanya hivyo.
Fanya keki ya Lava ya Chokoleti Iliyosokotwa Hatua 4Bullet1
Hatua ya 5. Ongeza viungo vyote
Sasa, ongeza sukari ya unga na changanya hadi iwe imeunganishwa kabisa. Kisha, vunja mayai na uwaongeze. (Unaweza kuwapiga wazungu wa yai kwenye bakuli tofauti kabla.) Kisha ongeza vanilla na unga. (Hakikisha usitumie unga.) Koroga viungo vyote mpaka upate mchanganyiko laini na laini.
Hatua ya 6. Gawanya mchanganyiko katika vikombe vinne
Sio lazima ushiriki kikamilifu. Jaza tu kila kikombe hadi 3/4 ya njia mpaka ujaze kila vikombe vinne. Utahitaji kuacha nafasi kwenye kikombe ili kuruhusu keki kuongezeka.
Sehemu ya 2 ya 2: Keki ya Kuoka
Hatua ya 1. Bika keki kwa muda wa dakika 13
Hii itachukua kama dakika 11-15. Utajua wakati keki imefanywa wakati pande za keki ni thabiti na kituo ni laini na laini. Ikiwa utaoka kwa muda mrefu sana, "lava" haitatoka. Katikati ya keki haifai kuwa ya kukimbia kabisa, lakini bado inapaswa kuwa laini. Juu inapaswa kupasuka kidogo na kupasuka kidogo.
Hatua ya 2. Acha kusimama kwa dakika 1
Baada ya kuondoa keki kutoka kwenye oveni, wacha ipumzike kwa dakika 1 ili kuruhusu keki kupoa na kuwa ngumu kidogo. Jaribu kupinga hamu ya kula mara moja.
Hatua ya 3. Weka keki kwenye sahani
Sasa, tumia kisu au spatula ili upole pande za kikombe ili keki itatoke kwenye kikombe kidogo. Kisha, weka sahani juu ya kila keki na ugeuke, ili sahani iwe chini ya keki wakati keki inatoka kwenye kikombe na iko tayari kula. Kwa matokeo bora, unapaswa kushikilia kila kikombe cha pudding kwenye sahani kwa sekunde 10 kabla ya kuondoa kila keki.
Hatua ya 4. Kutumikia
Keki hii ya kupendeza inapaswa kutumiwa moto kwa hivyo "lava" iko kwenye kilele chake. Keki hizi zinaweza kufurahiya mara moja, lakini itakuwa ladha zaidi ikiwa utatumikia kila keki na ice cream ya vanilla na / au cream iliyopigwa kwa kipimo ambacho kinachukuliwa kuwa na afya. Unaweza pia kujaribu keki na ice cream iliyopendezwa na kahawa. Kama mguso ulioongezwa, unaweza kuinyunyiza keki na sukari ya unga na kupamba kila keki na jordgubbar au kumquats.
-
Ikiwa unataka kuandaa unga baadaye, unaweza kuhifadhi kikombe kilichojazwa kwenye jokofu kwa masaa machache baada ya kuifunika kwa kifuniko cha plastiki. Subiri angalau saa moja ili unga urudi kwenye joto la kawaida kabla ya kuoka.
Fanya keki ya Lava ya Chokoleti Iliyosokotwa Hatua ya 10 Bullet1
