Unaweza kupika viazi vitamu kwa urahisi kwenye oveni na kufurahiya na viungo vichache rahisi. Ili kutengeneza viazi vitamu, kwanza kata viazi vitamu kwenye viwanja kabla ya kupaka manukato na mafuta. Baada ya hapo, choma viazi vitamu mpaka viwe crispy ambayo inaweza kutumika kama kuambatana na sahani anuwai! Ikiwa unataka kuoka kabisa, toa ngozi kwa uma mara kadhaa. Ifuatayo, choma viazi vitamu hadi iwe laini kabla ya kuongeza siagi, pilipili, na chumvi juu.
Viungo
Kuchoma Viazi Tamu Kabisa
- Viazi vitamu 6 vya kati
- 6 tbsp. (Gramu 90) siagi isiyotiwa chumvi
- Chumvi kwa ladha
- Pilipili nyeusi kuonja
Inafanya huduma 6.
Kuoka vipande vya viazi vitamu
- Viazi vitamu 2 vikubwa au viazi vitamu vitatu
- 2 tsp. (10 ml) mafuta ya parachichi au mafuta yaliyotiwa mafuta
- 1 tsp. (3 gramu) poda ya vitunguu
- 1 tsp. (Gramu 6) chumvi
- 1 tsp. (Gramu 3) pilipili nyeusi
Inafanya huduma 4.
Hatua
Njia ya 1 ya 2: Viazi vitamu vya kuchoma
Hatua ya 1. Preheat tanuri hadi 204 ° C kwenye mpangilio wako wa kawaida wa kuoka
Washa tanuri na uweke kwenye joto unalotaka. Tanuri nyingi zinaweza kukuambia wakati mchakato wa kupasha joto umekamilika. Walakini, ikiwa oveni yako haina huduma hii, preheat oveni kwa muda wa dakika 15.
Hatua ya 2. Sugua na safisha viazi vitamu
Osha kila viazi vitamu chini ya maji baridi yanayotiririka. Futa uchafu wowote ambao unashikilia.
Acha ngozi za viazi vitamu kwa sababu hautalazimika kuzienya wakati wa kupika
Hatua ya 3. Choma viazi vitamu na uma mara kadhaa
Ingiza uma ndani ya nyama ya viazi vitamu. Fanya mikato kadhaa kwa kila viazi vitamu.
Hii ni muhimu ili viazi vitamu viweze kupikwa sawasawa
Hatua ya 4. Weka viazi vitamu kwenye bati la oveni lililopangwa
Weka karatasi ya kuoka na karatasi ya ngozi, mkeka usio na fimbo, au karatasi ya alumini. Panua viazi vitamu kwenye karatasi ya kuoka bila kugusana.
Hii ni kuhakikisha kuwa pande zote za viazi vitamu zimepikwa kikamilifu
Hatua ya 5. Bika viazi vitamu kwa muda wa dakika 45
Weka kipima muda cha oveni kwa muda unaohitajika. Ondoa viazi vitamu kutoka kwenye oveni wakati ni laini. Angalia upole na uma.
Angalia viazi vitamu mara kwa mara wakati zinakaribia kumaliza ili uweze kuzitoa kwenye tanuri kwa wakati unaofaa
Hatua ya 6. Ongeza siagi, pilipili na chumvi kwa viazi vitamu
Tengeneza kipande kirefu juu ya viazi vitamu kwa kutumia kisu kikali. Ongeza 1 tbsp. (Gramu 15) siagi isiyotiwa chumvi katika kila viazi vitamu. Ifuatayo, paka viazi vitamu na pilipili na chumvi ili kuonja.
- Kuongeza viazi vitamu, kwa mfano, kwa kutoa jibini iliyokunwa ya cheddar, makombo ya jibini la feta, basil iliyokatwa mpya, iliyokatwa vitunguu nyekundu, pilipili, mahindi, nyama ya taco, au vipande vya ham.
- Viazi vitamu vilivyoiva vinaweza kuhifadhiwa kwa kufunika kila viazi vitamu kwenye karatasi ya aluminium, na kuiweka kwenye mfuko wa jokofu au chombo kisichopitisha hewa.
Njia 2 ya 2: Kuoka vipande vya viazi vitamu
Hatua ya 1. Preheat tanuri hadi 204 ° C
Washa tanuri na uweke joto. Tanuri itakuarifu wakati mchakato wa kupasha joto ukamilika.
Ikiwa oveni haina kiashiria kinachoonyesha wakati wa kupokanzwa umekamilika, preheat tanuri kwa muda wa dakika 15
Hatua ya 2. Osha na kusugua viazi vitamu
Weka viazi vitamu chini ya maji ya bomba. Safisha uchafu uliokwama kwenye ngozi ya viazi vitamu kwa kutumia brashi ya kusugua.
- Kausha viazi vitamu kwa kupapasa na kitambaa cha karatasi au kitambaa cha jikoni baada ya kuziosha.
- Viazi vitamu hazihitaji kung'olewa kwa sababu unaweza kupika na kufurahiya na ngozi zao.
Hatua ya 3. Kata viazi vitamu kwa urefu wa nusu
Weka viazi vitamu kwenye ubao wenye nguvu wa kukata, kisha kata viazi vitamu kwa nusu ukitumia kisu kikali.
Noa visu vyako vya jikoni mara kwa mara ili uweze kuvitumia salama
Hatua ya 4. Piga kila kipande cha viazi vitamu vipande 4 vya urefu
Weka vipande vya viazi vitamu na upande wa gorofa dhidi ya bodi ya kukata. Piga kila kipande kwa uangalifu vipande 4 zaidi.
Usijali ikiwa vipande havina ukubwa sawa. Unaweza kukadiria saizi, na viazi vitamu bado vitapika sawasawa
Hatua ya 5. Kata kila kipande katika viwanja vyenye urefu wa sentimita 1.5
Tumia kisu kikali kukata kila kipande kwenye mraba. Idadi ya miraba inayozalishwa kutoka kila kipande inategemea saizi ya viazi vitamu.
Usijali ikiwa sanduku hazina ukubwa sawa. Hata kama hazina ukubwa sawa, viwanja vyote vya viazi vitamu bado vinaweza kupika sawasawa
Hatua ya 6. Panua vipande vya viazi vitamu kwenye sufuria iliyofunikwa ya oveni
Weka karatasi ya ngozi kwa saizi inayofaa kwa tray ya oveni. Panua vipande vya viazi vitamu sawasawa kwenye karatasi ya kuoka. Hakikisha viazi vitamu havirundiki juu ya kila mmoja.
Ikiwa huna karatasi ya ngozi, unaweza pia kutumia karatasi ya alumini au karatasi ya kuoka isiyo ya kawaida
Hatua ya 7. Vaa viazi vitamu na mafuta, chumvi, unga wa vitunguu na pilipili nyeusi
Nyunyiza juu ya 2 tsp. (10 ml) mafuta ya parachichi au mafuta yaliyokatwa kwenye vipande vya viazi vitamu. Baada ya hayo nyunyiza 1 tsp. (3 gramu) poda ya vitunguu, 1 tsp. (Gramu 6) chumvi, na 1 tsp. (3 gramu) pilipili nyeusi kwenye vipande vya viazi vitamu.
- Baada ya kuongeza mafuta na kitoweo, toa vipande vya viazi vitamu kwenye karatasi ya kuoka na kijiko au uma ili mafuta na vitoweo vigawanywe sawasawa.
- Mafuta yaliyoshikwa au mafuta ya parachichi ni chaguo bora kwa sababu zinaweza kuhimili moto mkali unaotumika kwa kuchoma viazi vitamu.
Hatua ya 8. Bika viazi vitamu kwa 204 ° C kwa dakika 25 hadi 30
Karibu dakika 15 baadaye, weka vipande vya viazi vitamu ili kila upande upike sawasawa. Ikiwa ni ngumu, viazi vitamu hupikwa na inaweza kutolewa kutoka kwa oveni.
- Kutumikia viazi vitamu na michuzi ya kutumbukiza, kama vile salsa, mchuzi wa barbeque, mchuzi wa pesto, au mchuzi wa ranchi ili uweze kujaribu ladha anuwai.
- Vipande vya viazi vitamu vilivyobakwa vinaweza kuhifadhiwa kwenye kontena lisilopitisha hewa na kuwekwa kwenye jokofu hadi siku 5, au kwenye jokofu hadi mwaka.
