Mary wa Damu ni kinywaji chenye ladha na kiburudisho cha kileo. Kinywaji hiki kinachukuliwa kuwa kinywaji tajiri kati ya vinywaji vingine vya kileo kwa sababu kando na kuburudisha, kinywaji hiki pia kina nyanya na mboga zingine ambazo hakika zina afya. Mary wa Damu ana tofauti kadhaa ambazo kwa kweli unaweza kufanya kama tiba kwa karibu hafla yoyote. Fuata hatua zifuatazo ili kujua jinsi ya kutengeneza kinywaji hiki.
Viungo
Mariamu wa kawaida
- Mililita 120 za vodka
- Mililita 240 za juisi ya nyanya
- Mchuzi wa soya wa Kiingereza
- Vijiko 3 vya maji ya chokaa
- Mililita 60 za juisi ya tango iliyochonwa
- Matone machache ya mchuzi wa Tabasco
- 1/2 kijiko mchuzi wa horseradish
- 1/2 kijiko cha chumvi ya celery (chumvi ya celery)
- Vijiko 2 vya chumvi ya meza
Tofauti nyingine ya Mariamu ya Damu
- 250 mililita vodka
- Mililita 500 za juisi ya nyanya
- Vijiko 3 na nusu hadi 4 vya maji ya limau, iliyochapwa moja kwa moja kutoka kwa matunda
- 1/2 kijiko Tabasco, au kuonja
- Kijiko 1 cha mchuzi wa soya ya Kiingereza, au kuonja
- Bana ya pilipili nyeupe
- Barafu
- Mabua 4 ya celery, mchanga na safi, kwa kupamba
- Majani machache safi ya celery, kwa kupamba
Mariamu mwenye Damu
- Kipande 1 kikubwa cha chokaa
- Chumvi cha meza, kuonja
- Vodka mililita 45 (chagua ubora mzuri)
- Mililita 240 za juisi ya nyanya
- Bana ya chumvi ya celery
- Bana ndogo ya pilipili nyeupe (tumia pilipili nyeupe zilizokandamizwa)
- Matone 8 ya mchuzi wa soya
- 40 milliliters mchuzi wa horseradish
- Mililita 4 mchuzi wa pilipili
- Mizeituni ya kijani na pimento pilipili kujaza, kwa kupamba
- Asparagus ya manukato iliyochapwa, kwa kupamba
- Vijiti vya kung'olewa, kwa kupamba
- Barafu iliyovunjika
Mariamu Mzungu Damu
- 4 nyanya za kijani, kata vipande vidogo
- 1 tango isiyo na mbegu, kata vipande vidogo
- Mabua 2 ya celery, iliyosafishwa
- Zabibu zingine zisizo na mbegu
- 1 pilipili ya jalapeo, usiondoe mbegu
- Vijiko 2 mchuzi wa horseradish moto
- Kijiko 1 cha sukari ya unga
- 2 wedges za chokaa, kwa kupamba
- Barafu iliyovunjika
- 60-80 milliliters vodka baridi
- Kijiko 1 cha chumvi
- Kijiko 1 cha pilipili
- Vipande 3 vya tango
Mariamu Kusini Magharibi mwa Damu
- Mililita 710 juisi ya mboga ya makopo
- Vijiko 2 vya maji ya chokaa
- Kijiko 1 cha coriander, kilichokatwa vizuri
- Kijiko 1 mchuzi wa horseradish moto
- Kijiko 1 cha makopo ya chipotle, iliyokatwa vizuri na usiondoe mbegu
- Kijiko 1 cha unga wa cumin
- Kijiko 1 sukari
- Mililita 160 vodka baridi
- Mabua 6 ya celery, acha majani
- Vipande 6 vya pilipili nyekundu
- Barafu iliyovunjika
Hatua
Njia 1 ya 5: Mariamu wa Damu
Hatua ya 1. Vaa mdomo wa glasi na maji ya chokaa
Unaweza kusugua moja kwa moja vipande vya chokaa karibu na ukingo wa glasi.
Hatua ya 2. Funika ukingo wa glasi na chumvi ya mezani
Juisi ya chokaa iliyoshikamana na mdomo wa glasi itafanya kazi kama 'gundi' inayoshikilia chumvi ya meza, ili chumvi ya meza iweze kushikamana na mdomo wa glasi.
Hatua ya 3. Changanya viungo vyote kwenye chupa ya kutumbua au kutikisa
Mimina mililita 120 za vodka, mililita 240 ya juisi ya nyanya, mililita 2 ya mchuzi wa soya wa Kiingereza, vijiko 3 vya maji ya limao, mililita 60 za juisi ya tango iliyochwa, matone machache ya mchuzi wa Tabasco, 1/2 kijiko cha mchuzi wa horseradish, kijiko 1/2 chumvi ya celery, na poda kidogo ya pilipili kwenye tumbler.
Hatua ya 4. Piga viungo vyote
Shake tumbler kwa sekunde 15 hadi 20 ili viungo vyote vichanganyike sawasawa.
Hatua ya 5. Jaza glasi na barafu
Hatua ya 6. Mimina kinywaji ndani ya glasi
Hatua ya 7. Sasa kinywaji kiko tayari kutumika
Weka fimbo moja ya celery kwenye glasi kama mapambo.
Njia 2 ya 5: Tofauti nyingine ya Mariamu ya Damu
Hatua ya 1. Chukua glasi nne na ujaze kila barafu hadi glasi ijazwe nusu
Hatua ya 2. Kuna njia mbili za kuchanganya viungo ambavyo unaweza kuchagua kufanya Mariamu wa Damu:
- 1: Weka viungo vyote kwenye blender (isipokuwa barafu na celery kwa kupamba). Washa blender mpaka viungo vyote vichanganyike sawasawa.
- 2: Weka viungo vyote kwenye kutetemeka. Ongeza barafu na kutikisa.
Hatua ya 3. Mimina mchanganyiko kwenye glasi ambayo hapo awali ulijaza barafu
Ikiwa ni lazima, unaweza kuchuja mchanganyiko kwanza kabla ya kuimwaga kwenye glasi.
Hatua ya 4. Pamba kinywaji chako
Ongeza bua moja ya celery na majani ya celery iliyokatwa kwa kila glasi. Vinywaji viko tayari kuhudumiwa.
Njia ya 3 kati ya 5: Mariamu wa Damu mwenye Spicy
Hatua ya 1. Vaa mdomo wa glasi na maji ya chokaa
Hatua ya 2. Funika ukingo wa glasi na chumvi ya mezani
Chumvi hiyo itashikamana na ukingo wa glasi ambayo imepakwa juisi ya chokaa na, kwa hiyo, itaongeza hisia ya kupendeza kwa kinywaji chako.
Hatua ya 3. Weka viungo vya msingi kwenye glasi
Unganisha vodka, juisi ya nyanya, chumvi ya celery, pilipili nyeupe iliyokandamizwa, mchuzi wa soya wa Kiingereza, mchuzi mweupe wa radish, na mchuzi wa pilipili kwenye glasi.
Hatua ya 4. Punguza kabari za chokaa na kuweka juisi kwenye glasi
Hatua ya 5. Changanya viungo vyote
Tumia kijiko kuchochea viungo vyote mpaka vichanganyike sawasawa.
Hatua ya 6. Weka barafu kwenye glasi
Koroga kinywaji kwa muda mfupi ili kinywaji kiwe baridi haraka.
Hatua ya 7. Ingiza dawa ya meno kwenye mizeituni na kujaza pimento pilipili, kisha uiweke kwenye glasi
Hatua ya 8. Pamba kinywaji chako
Ongeza asparagus iliyochaguliwa na vifaranga vya kung'olewa kwa kinywaji kwa mhemko wa kigeni.
Hatua ya 9. Kinywaji chako kiko tayari kutumika
Unaweza kufurahiya kinywaji hiki cha kuburudisha wakati wowote unapotaka.
Njia ya 4 kati ya 5: Maria Mzungu Damu
Hatua ya 1. Weka viungo kadhaa kwenye blender
Kwanza, weka nyanya za kijani kibichi, matango yasiyo na mbegu, vijiti vya siagi vilivyochapwa, zabibu za kijani kibichi, na pilipili ya jalapeo kwenye blender. Safisha viungo mpaka viwe safi.
Hatua ya 2. Chuja pure iliyofanywa
Tumia cheesecloth kama ungo na andaa bakuli kubwa kwa puree yako.
Hatua ya 3. Mimina puree kwenye colander
Hatua ya 4. Hifadhi bakuli kwenye jokofu wakati wa mchakato wa kuchuja
Subiri hadi mchakato wa kuchuja ukamilike na dondoo safi ikusanywe.
Hatua ya 5. Ondoa bakuli kutoka kwenye jokofu
Hatua ya 6. Weka mchuzi wa farasi, sukari ya unga, na kabari mbili za chokaa kwenye chombo cha kunywa au mtungi
Changanya viungo kwa kutumia spatula ya mbao.
Hatua ya 7. Weka dondoo ya puree ya nyanya ndani ya mtungi
Koroga mchanganyiko tena mpaka viungo vyote vichanganyike sawasawa.
Hatua ya 8. Ongeza vodka kwenye mchanganyiko
Ongeza mikono miwili ya barafu iliyovunjika na koroga tena mpaka viungo vyote viunganishwe.
Hatua ya 9. Andaa glasi tatu na vaa kila mdomo na maji ya chokaa
Hatua ya 10. Vaa mdomo wa glasi na chumvi na pilipili
Juisi ya chokaa itatumika kama 'gundi' ambayo itashikilia chumvi na pilipili kwenye mdomo wa glasi.
Hatua ya 11. Mimina kinywaji ndani ya glasi
Hatua ya 12. Pamba kinywaji chako
Ongeza tango moja iliyokatwa na vipande kadhaa vya zabibu za kijani kwa kila glasi. Kinywaji kilichobaki kwenye mtungi baadaye huweza kumwagika tena kwenye glasi.
Hatua ya 13. Kinywaji chako kiko tayari kutumika
Furahiya kinywaji hiki cha kuburudisha wakati wowote unataka.
Njia ya 5 ya 5: Mariamu wa Magharibi Magharibi
Hatua ya 1. Weka viungo vyote ndani ya mtungi, kisha changanya viungo hadi vigawanywe sawasawa
Hatua ya 2. Baridi mchanganyiko
Mchakato wa kupoza unaweza kuchukua haraka kama masaa 2, lakini kwa matokeo bora unaweza kuiweka kwenye jokofu mara moja.
Hatua ya 3. Ongeza mililita 160 ya vodka iliyopozwa
Hatua ya 4. Andaa glasi 6 na uzijaze na barafu
Hatua ya 5. Mimina mchanganyiko wa Mariamu wa Damu katika kila glasi
Hatua ya 6. Pamba kinywaji chako
Weka fimbo moja ya celery yenye majani na kipande kimoja cha pilipili nyekundu ndani ya kila glasi.
Hatua ya 7. Vinywaji viko tayari kutumika
Sasa unaweza kufurahiya kinywaji hiki cha kuburudisha.
Vidokezo
- Furahiya katika mchakato wa kutengeneza Mariamu wa Damu. Utajaribu sana na mapishi. Mbali na hayo, unaweza pia kuongeza viungo vingine kwenye kichocheo, kama vile Old Bay Spice, mchuzi wa pilipili wa Red Red na mchuzi mwingine wowote ambao unaweza kuwa nao. Tafuta mchanganyiko gani wa ladha unayopenda zaidi na inaweza kuwa Mariamu wako maalum wa Damu.
- Ili kufanya Bikira Maria, ondoa viungo vyenye pombe kutoka kichocheo. Badala yake, unaweza kutumia maji ya tonic.
- Ili kufanya Maria wa Damu, badala ya vodka kwa tequila.
- Jaribu kuzamisha fimbo ya celery kwenye mchanganyiko wa vodka na juisi ya nyanya, kisha uiruhusu iketi kwa siku chache. Mchanganyiko utafyonzwa na celery ili baadaye upate celery ambayo sio tu hupamba Maria wako wa Damu, lakini pia ina ladha.
- Marys wa Damu iliyotengenezwa kutoka kwa vinywaji vya unga vya poda (kama vile Mchanganyiko wa Damu ya Mary) ambayo huuzwa kwa kawaida kwenye maduka hayana ladha kama vile Marys wa Damu alifanya moja kwa moja kulingana na mapishi. Kwa kuongeza, kutengeneza Mariamu yako mwenyewe wa Damu inaweza kuwa sehemu ya kufurahiya kunywa.
- Ili kutengeneza Kaisari wa Damu, badala ya juisi ya nyanya na juisi ya Clamato (kinywaji kilichotengenezwa na juisi ya nyanya na mchuzi wa clam). Ikiwa haipatikani, ongeza tu donge kidogo kwenye mchanganyiko.
- Usiendeshe gari baada ya kunywa Mariamu wa Damu.
- Jaribu kunywa sana.
