Jinsi ya kupika Chickpeas kavu (na Picha)

Video: Jinsi ya kupika Chickpeas kavu (na Picha)

Video: JINSI YA KUTENGENEZA CRIPS ZA NDIZI MZUZU/ HOW TO MAKE PLANTAIN CHIPS AT HOME 2024, Desemba

2024 Mwandishi: Jason Gerald | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-01-19 22:14

Chickpeas, pia inajulikana kama maharagwe ya garbanzo, hutumiwa katika hummus, lettuce na kitoweo. Wakati vifaranga vya kuku vya kuku vilivyopo tayari vinapatikana sana, unaweza kutengeneza vifaranga zaidi vya lishe kavu kutoka kwa hisa yako. Mchakato wa kuloweka, kuchemsha na kukaanga kitunguu huchukua masaa 12.

Hatua

Sehemu ya 1 ya 3: Kununua Chickpeas Kavu

Hatua ya 1. Tafuta vifaranga vya kukaanga katika sehemu ya vyakula vingi kwenye duka lako

Lakini sio maduka makubwa yote huuza karanga kavu.

Hatua ya 2. Tafuta vifaranga kwa wingi kwenye duka la chakula la kikaboni au mimea

Chickpeas kawaida huuzwa katika maduka ambayo huuza anuwai ya vyakula vingi.

Hatua ya 3. Hakikisha duka kubwa la vifaranga lina kiwango cha juu cha mauzo

Ingawa ni chakula kikavu, vifaranga vinaweza kuharibika ndani ya miezi michache ya kuwa kwenye kontena kubwa.

Hatua ya 4. Nunua gramu 454 za vifaranga vingi

Sehemu ya 2 ya 3: Kulowesha Chickpeas Kavu

Hatua ya 1. Mimina vifaranga kwenye bakuli kubwa

Chagua na uondoe njugu mbaya. Karanga yoyote nyeusi au iliyowekwa chini inapaswa kutupwa.

Hatua ya 2. Funika maharagwe na angalau cm 10 ya maji baridi

Maharagwe yanapaswa kunyonya maji ya ziada mara moja.

Hatua ya 3. Tupa karanga zozote zinazoelea juu ya bakuli

Hatua ya 4. Ongeza 1/2 tsp. chumvi. Changanya ndani ya maji na kijiko cha mbao.

Hatua ya 5. Acha vifaranga vikae kwa masaa 12

Loweka maharagwe usiku ili waweze kuandaliwa siku inayofuata.

Sehemu ya 3 ya 3: Kupika Chickpeas zilizolowekwa

Hatua ya 1. Futa vifaranga kwa kumwaga kwenye colander

Hakikisha ungo au mashimo ya ungo ni laini ya kutosha ili chickpeas isianguke.

Hatua ya 2. Weka vifaranga vya kavu kwenye sufuria kubwa au sufuria

Hatua ya 3. Funika vifaranga na 7.6 cm ya maji baridi safi

Hatua ya 4. Kuleta maji na chickpeas kwa chemsha juu

Kisha, punguza joto hadi chemsha polepole.

Hatua ya 5. Weka saa ya jikoni kwa masaa 1.5

Funika sufuria inapochemka.

Hatua ya 6. Fungua kifuniko na ongeza viungo, kama bouquet garni au vitunguu, kwa dakika chache zilizopita

Hatua ya 7. Jaribu maharagwe

Maharagwe yanapaswa kuwa thabiti na sio mushy. Ikiwa maharagwe ni thabiti sana, chemsha kwa nusu saa nyingine na kufunikwa

Hatua ya 8. Futa na punguza maharagwe

Kutumikia mara moja, tumia kwenye mapishi au kufungia kwa matumizi ya baadaye.

Ilipendekeza:

Njia 4 za Kupika Maharagwe Kavu

Karanga ni msaada mzuri kwa lishe bora. Karanga ni matajiri katika antioxidants, vitamini, madini na nyuzi. Maharagwe ni rahisi kupika na yanafaa kutumiwa katika mapishi anuwai, iwe kama sahani ya kando au kama sahani kuu. Kwa kuwa maharagwe ya makopo mara nyingi hukosa ladha na muundo wa uyoga, maharagwe yaliyokaushwa hupendekezwa kwa ladha yao tajiri na muundo thabiti, lakini laini wakati inapikwa vizuri.

Njia 3 za kupika Chickpeas

Chickpeas ni mboga yenye kalori ya chini ambayo ina utajiri mwingi wa nyuzi, vitamini A, vitamini C, chuma, na folate. Kwa bahati mbaya, ladha ya kifaranga inaweza kupunguzwa sana ikiwa mbinu ya usindikaji ni mbaya. Kwa hivyo, ili kuepukana na bamba la kunde ambalo ni lenye mushy sana na lisilopendeza, jaribu kusoma nakala hii ili kupata vidokezo juu ya jinsi ya kusindika vifaranga ili viweze kubaki nje lakini laini ndani, ili uweze kuonja asili yao ladha!

Njia 4 za Kupika Chickpeas Fresh

Chickpeas ni inayosaidia lishe kwa sahani zinazopatikana kila mwaka. Kabla ya kupika vifaranga, safisha kwanza kwa maji safi na uondoe ncha za shina kwa kisu au uivunje. Soma juu ya njia ya kimsingi ya kupikia chickpeas na mapishi mawili maarufu ya chickpea.

Jinsi ya Kufanya Kavu Kavu: Hatua 5 (na Picha)

Umewahi kusikia juu ya neno "kufunga kavu"? Unapofanya kufunga kavu ambayo inadaiwa kuwa ya kutibu, huruhusiwi kunywa maji au kula chakula chochote wakati wa mfungo. Kwa njia nyepesi ya kufunga kavu, bado unaruhusiwa kuoga na kupiga mswaki meno yako.

Jinsi ya Kupika Mchele kwenye sufuria ya Kupika polepole: Hatua 10

Unataka kupika mchele lakini hauna jiko la mchele? Usijali! Kwa kweli, mpikaji polepole pia anaweza kutumiwa kutoa sahani ya mchele wa kupendeza na laini, unajua! Ujanja, unahitaji tu kupima kiwango cha mchele unachotaka, kisha upike kwenye jiko la polepole kwenye joto la chini kabisa.