Squash ni moja ya matunda ya majira ya kupendeza zaidi, lakini kuumwa moja tu kutaacha mikunjo mdomoni mwako. Wakati imeiva, ladha ya squash inakuwa tamu na laini, ambayo huwafanya kuwa wa kufurahisha zaidi kufurahiya. Tazama Hatua ya 1 ili ujifunze jinsi ya kuhifadhi / kung'oa squash ili zifikie hali yao iliyoiva, ya juisi na tamu kwa siku moja hadi mbili tu.
Hatua
Hatua ya 1. Hifadhi squash kwenye begi safi la karatasi
Aina yoyote ya begi la karatasi inaweza kutumika, lakini ndani lazima iwe tupu na ujazwe tu na squash. Wakati squash (na matunda mengine) huiva, hutoa ethilini (kiwanja kwenye mimea pamoja na matunda ambayo hucheza katika mchakato wa kukomaa). Weka matunda kwenye begi la karatasi na folded ya juu kuweka gesi ya ethilini karibu na matunda, ambayo itaharakisha mchakato wa kukomaa.
- Kuna njia ya haraka zaidi, ambayo ni kwa kuweka mfuko wa ndizi zilizoiva na squash. Ethilini inayozalishwa na ndizi itaharakisha mchakato wa kukomaa kwa squash.
- Usihifadhi squash kwenye mifuko ya plastiki. Kutumia begi isiyo ya porous itazuia kuingia kwa hewa safi, na squash zitakuwa na ladha ya ujinga baadaye.
- Ukipenda, unaweza kuiva squash kwa kuziweka kwenye bakuli la matunda badala ya kwenye begi / begi la karatasi. Mbegu zako bado zitaiva, sio haraka sana.
Hatua ya 2. Hifadhi mfuko kwenye joto la kawaida (20-25 ° C)
Mbegu huiva vizuri wakati joto la kuhifadhi liko kati ya nyuzi 20 hadi 25 Celsius. Ziweke kwenye joto hili hadi ziive kabisa.
- Usihifadhi begi karibu na dirisha kwa jua moja kwa moja, kwani hii itasababisha squash kupokanzwa na wataoza haraka.
- Vivyo hivyo, ukihifadhi squash kwenye jokofu au kwenye joto la chini kabla ya kuiva. Matunda yatapata uharibifu, ambayo huitwa uharibifu wa baridi. Kama matokeo, squash kamwe haitakuwa juisi na tamu; na badala yake utapata wanga machafu, bila ladha.
Hatua ya 3. Angalia squash kwa kukomaa
Njia rahisi ya kujua ikiwa plum iliyoiva imeiva ni kubonyeza ngozi kwa kidole. Ikiwa shinikizo la kidole chako linaunda uingilivu kidogo, squash labda zimeiva. Ikiwa ngozi ya plum bado inajisikia imara wakati wa kushinikizwa, utahitaji kusubiri kidogo. Ikiwa kidole chako kinapiga shimo kwenye ngozi ya plamu kwa kugusa tu, inamaanisha kuwa mchakato wa kukomaa umechukua muda mrefu sana. Hapa kuna njia zingine za kuangalia squash kwa kujitolea:
- Angalia muundo wa ngozi ya plum. Wakati squash zimeiva, ngozi huwa inaonekana kuwa na vumbi.
- Gusa plum karibu na ncha. Wakati plum imeiva, eneo litakuwa laini kidogo kuliko plum yote.
Hatua ya 4. Furahiya squash zilizoiva
Unaweza kufurahiya moja kwa moja au kusindika squash mara tu zinapoiva. Kuacha mchakato wa kukomaa na kufanya squash zidumu kwa muda mrefu, zihifadhi kwenye jokofu upande kavu.
