Maziwa ya chokoleti ni rahisi kutengeneza na ladha kila wakati ikiwa wewe ni shabiki wa chokoleti. Unaweza kuzifanya na viungo vichache sana au ujaribu kila aina ya ladha za ziada.
- Wakati wa maandalizi: dakika 10
- Wakati wa kupikia: dakika 5
- Wakati wa jumla: dakika 15
Viungo
Inafanya kutetemeka kwa maziwa moja kubwa au kutetemeka kwa maziwa ndogo mbili
- Maziwa, kikombe (60 ml) hadi kikombe 1 (240 ml), kulingana na msimamo unaotarajiwa
- Chokoleti au ice cream ya barafu au mtindi uliohifadhiwa, vijiko viwili vikubwa
- Chokoleti, (vipande kadhaa), au siki ya chokoleti (2 tbsp / 30 ml) (hiari isipokuwa kutumia barafu ya vanilla)
- Cream cream (hiari)
- Tazama viungo vya ziada vya anuwai anuwai ya kuchagua na chaguo
Hatua
Njia 1 ya 2: Maziwa ya Chokoleti
Hatua ya 1. Weka glasi ndefu kwenye freezer (hiari)
Iwe unatumia glasi ndefu au kikombe cha chuma cha kawaida, kukiingia kwenye freezer kwa dakika chache kutafanya maziwa ya maziwa kuteremka sana wakati unapoiweka. Usikae kimya - anza kutengeneza maziwa wakati unangoja.
Hatua ya 2. Acha barafu iwe laini
Kutumia barafu moja kwa moja kutoka kwa freezer kunaweza kufanya ladha yako ya maziwa iwe laini, nyembamba, au imejaa barafu. Utapata matokeo bora zaidi ukiacha ice cream nje kwenye kaunta kwa muda wa dakika 10, mpaka inakuwa laini na kuanza kuyeyuka pembezoni.
- Siku ya moto, piga tu ice cream kwenye friji kwa muda wa dakika 30.
- Joto la joto la barafu haraka sana linaweza kuharibu muundo wake. Njia hii ya hila ndio bora.
- Ruka hatua hii ikiwa unatumia mtindi uliohifadhiwa.
Hatua ya 3. Changanya viungo
Weka vijiko viwili vikubwa vya barafu laini au mtindi uliohifadhiwa kwenye mashine ya kuchanganua au kutengeneza maziwa. Tumia bakuli la chuma cha pua ikiwa hauna blender. Ongeza kikombe (60 ml) cha maziwa kwa mtikiso wa maziwa mnene, au ongeza hadi kikombe kamili (240 ml) ikiwa unapendelea kinywaji kidogo.
- Maziwa yote hufanya maziwa ya kunene zaidi, wakati maziwa ya skim au yenye mafuta kidogo ni chaguo bora.
- Kwa utunzaji wa maziwa mnene sana, pia changanya kwenye vijiko 1-2 (15-30 ml) ya cream nzito ya kuchapwa.
- Barafu iliyokandamizwa itaharibu ladha ya maziwa yako. Tumia maziwa ya ziada kupunguza uteketezaji wa maziwa na kuiweka kwenye freezer kwa dakika chache ikiwa itaendelea kukimbia.
Hatua ya 4. Ongeza chokoleti ikiwa inahitajika
Ikiwa unatumia ice cream ya vanilla, au unataka kuongeza ladha ya chokoleti, ongeza moja ya yafuatayo:
- 2 tbsp (30 ml) syrup ya chokoleti, piga kwenye blender kwa sekunde 10-30 nyingine. Ongeza hadi 4 tbsp (60 ml) ikiwa unatumia ice cream ya vanilla.
- Kuyeyusha vipande vichache vya chokoleti au vichaka vichache vya choco kwenye boiler mara mbili, au joto kwa muda mfupi kwenye microwave kwa sekunde 10 kwa wakati, ukichochea kila wakati. Ikiwa hii ndio kiungo pekee cha chokoleti, tumia kikombe (60 ml) ya chokoleti.
- Vijiko 2 (30 ml) ya unga wa kakao vitaongeza ladha kwenye mtikiso wa maziwa ambao tayari una ladha ya chokoleti, lakini inaweza kuwa haina nguvu ya kutosha kama msingi pekee wa chokoleti.
Hatua ya 5. Changanya au kutikisa pamoja
Hatua hii ni rahisi kufanya na mchanganyiko, mtengenezaji wa maziwa, au mchanganyiko wa mikono kwenye mpangilio wa chini. Ikiwa hauna zana hizi, choma kalori kwanza kwa kutumia mpigaji wa yai mwenye nguvu.
Ice cream iliyogandishwa nusu ni rahisi kuchanganywa na whisky fupi au na uma imara badala ya wapigaji wa mayai. Ikiwa bado haichanganyiki, bonyeza kwa pande na spatula ya mpira au kijiko cha gorofa na ujaribu tena
Hatua ya 6. Kutumikia kwenye glasi iliyopozwa
Onja kabla ya kumwaga glasi, kwa hivyo unayo fursa ya kuchanganya maziwa zaidi (nyepesi) au ice cream zaidi (mzito). Kama chaguo la kukamata, ongeza cream ya kupiga na / au kunyunyiza chokoleti iliyokunwa, au angalia tofauti za crazier hapa chini.
Kutumikia na kijiko au majani makubwa
Njia 2 ya 2: Kuongeza Viunga vya Ziada
Hatua ya 1. Tengeneza maziwa ya chokoleti ya Mexico
Kwa ladha iliyochorwa zaidi na ngumu, tumia barafu ya chokoleti ya Mexico kutoka soko la Kilatini, kuyeyuka vipande kadhaa vya chokoleti ya Mexico na uchanganye kwenye mtikiso wa maziwa, au tumia kichocheo cha kawaida na viungo vifuatavyo vimeongezwa:
- 1/8 tsp (pinch) unga wa mdalasini
- tsp (pinch) (pinch 1) poda ya chile
- tsp (tone) dondoo la vanilla
Hatua ya 2. Ongeza poda ya espresso kwa ladha tajiri
Hata kama wewe sio shabiki wa kahawa, Bana ya poda ya espresso itakupa maziwa yako ya maziwa ladha zaidi ya mchanga na ya moto. Kwa hisia kali zaidi ya mocha, changanya katika tsp 2-3 (10-15 ml) ya unga wa espresso badala yake.
Kichocheo hiki huenda vizuri na tsp (2.5 ml) dondoo ya almond
Hatua ya 3. Changanya matunda
Fungia ndizi, jordgubbar chache, au jordgubbar chache. Piga matunda yaliyohifadhiwa kwa vipande vidogo, kisha tumia blender kwa sekunde chache ili kuchanganya ladha pamoja.
Hatua ya 4. Ongeza vipande vya confectionery
Fanya dessert maalum na viungo hivi vikali. Kwa matokeo bora, ongeza baada ya kuchomwa maziwa kuchapwa kwenye blender. Acha ikae juu ya maziwa ya maziwa au kutikisa glasi kidogo kuichanganya kidogo bila kuharibu muundo. Hapa kuna maoni ambayo yanaweza kutekelezwa:
- Ponda laini moja au mbili za chokoleti au kahawia ndogo vipande kadhaa.
- Ongeza marshmallows iliyochomwa, au hata s'more nzima.
- Nunua au fanya donuts ndogo. Weka sehemu nyingi kavu kwa kuiweka karibu na majani makubwa.
Hatua ya 5. Ongeza pombe kidogo
Bourbon kidogo, Kahlua ya Bailey, au pombe unayopenda huongeza hali mpya ya kufurahisha. Changanya risasi moja (3 tbsp / 45 ml) au kuonja.
Unaweza kutaka kuchukua nafasi ya maziwa ili kuepuka kutengenezea maziwa
Hatua ya 6. Imefanywa
Vidokezo
- Unaweza kutumia chokoleti na yaliyomo kwenye kakao: giza, maziwa, au chochote katikati.
- "Nyasi" au "kuchochea" - nyasi zilizokatwa ni nzuri kwa kuchora matone ya barafu au viungo vingine.
- Kwa maziwa ya maziwa yenye afya kidogo, unaweza kujaribu kutumia maziwa ya skim au 2% na kubadilisha barafu na barafu. Njia hii itachukua muda kuchanganyika kwa upole na matokeo yake yatakuwa kama kinywaji cha barafu kuliko maziwa halisi, lakini inafaa kujaribu ikiwa unataka kuruka kalori za ziada.
