Ikiwa unasumbuliwa na vidonda vya peptic, fikiria kuanza kutumia juisi ya kabichi mara kwa mara. Juisi ya kabichi ina L-glutamine na gefarnate ambayo inaweza kulinda utando wa mucous wa ukuta wa tumbo. Kwa kuongezea, uchimbaji wa juisi ya kabichi pia utazalisha probiotic ili iwe na faida zaidi kwa afya ya mmeng'enyo.
Viungo
- Gramu 675 za kabichi ya kijani iliyokatwa
- Karibu 425 ml ya maji
Hatua
Hatua ya 1. Chemsha maji kwenye sufuria kwa dakika 30
Ili kupata faida kubwa ya juisi ya kabichi, maji unayotumia lazima yawe bila klorini na viongeza vingine. Utaratibu huu wa kuchemsha utaondoa yaliyomo yasiyotakikana kutoka kwa maji. Vinginevyo, futa maji kupitia kichujio au uiache tu kwa joto la kawaida kwa masaa 24.
Huna haja ya kufanya hatua hii ikiwa unatumia maji yaliyotengenezwa. Unahitaji tu kusafisha maji ikiwa unatumia maji ya bomba au kisima
Hatua ya 2. Weka kabichi iliyokatwa pamoja na maji kwenye blender
Tumia blender kubwa ili 2/3 tu yake ijazwe. Ikiwa blender imeshtakiwa kikamilifu, juisi inayosababisha haitakuwa laini.
Hatua ya 3. Safisha kabichi kwa kasi ndogo
Acha wakati maji kwenye blender yanabadilika kuwa kijani na kabichi nyingi. Inapaswa kuchukua dakika 1 au 2 tu.
Hatua ya 4. Safisha kabichi kwa kasi kubwa kwa sekunde 10
Usiondoke blender inayoendesha kwa kasi kwa zaidi ya sekunde 10. Kwa njia hiyo, bado utapata kabichi kwenye juisi, na kabichi haibadiliki kuwa uyoga.
Hatua ya 5. Mimina juisi kwenye chombo cha lita 1
Hakikisha kuondoka angalau 2.5 cm ya nafasi kati ya uso wa juisi na makali ya juu ya chombo. Kiasi cha juisi kitaongezeka unapoiacha iketi. Kwa hivyo, unapaswa kutoa chumba cha ziada.
Hatua ya 6. Funika kontena kwa nguvu na begi la plastiki
Ikiwa una chombo kilicho na kifuniko, unaweza kutumia hicho pia. Ili kuifunga kwa ukali, nyoosha begi la plastiki juu ya mdomo wa chombo na kisha weka kifuniko juu.
Hatua ya 7. Acha juisi ya kabichi kwenye joto la kawaida
Jaribu kuteremsha joto la chumba chini ya digrii 20 za Celsius au kuongezeka hadi zaidi ya nyuzi 25 Celsius. Joto bora ni karibu nyuzi 22 Celsius.
Hatua ya 8. Acha juisi ya kabichi kwa siku 3 kamili au masaa 72
Wakati huu, juisi hiyo itachacha na kukuza tamaduni ndogo ndogo ambayo ina faida kwa afya yako ya mmeng'enyo.
Hatua ya 9. Weka chujio juu ya chupa safi na tupu
Ikiweza, tumia ungo iliyoshikana vya kutosha kutenganisha kioevu na yabisi iliyo kwenye juisi kadri inavyowezekana. Pia hakikisha kichujio unachotumia ni kidogo kuliko mdomo wa chupa. Kwa njia hii, juisi ya kabichi haitamwagika wakati inamwagika.
Hatua ya 10. Mimina juisi ya kabichi kupitia ungo kwenye chupa mpya
Shika polepole ili juisi ya kabichi isije kumwagika au kuziba colander.
Hatua ya 11. Weka kofia kwenye chupa
Hifadhi juisi ya kabichi kwenye jokofu mpaka iwe tayari kutumika, na utumie kilichopozwa.
Hatua ya 12. Rudia mchakato huu wakati juisi itaanza kuisha
Okoa karibu 125 ml ya juisi iliyopita ili kuongeza kwenye juisi inayofuata kabla ya kuanza mchakato wa kuchachusha.
Hatua ya 13. Acha juisi safi kwenye joto la kawaida kwa masaa 24 kabla ya kuchuja
Kuongezewa kwa utamaduni wa juisi uliopita kutaharakisha mchakato wa uchaceshaji wa juisi mpya.
Vidokezo
- Tumia kabichi nyekundu kutengeneza juisi inayoweza kupima pH ya viungo vingine. Chop na chemsha kabichi ndani ya maji kwa dakika 30. Shinikiza mara moja na usichukue.
- Tumia tu kabichi safi ya kijani kutengeneza juisi iliyochacha. Kabichi ya kijani ina faida kubwa zaidi. Inapopatikana, kabichi ya chemchemi na majira ya joto pia ina lishe sana.
- Kunywa kikombe cha 1/2 (125 ml) ya juisi ya kabichi mara 2-3 kwa siku, kila siku. Punguza maji ya kabichi kwa kuongeza kikombe 1/2 cha maji (125 ml) kabla ya kunywa. Ni bora kuanza kuitumia hatua kwa hatua mpaka ifikie kiwango hiki kwa sababu kula kiasi kikubwa cha juisi iliyochachuka kwa muda mfupi kunaweza kukuumiza tumbo. Anza kwa kutumia kijiko 1 au 2 cha juisi ya kabichi kilichopunguzwa na maji au mchuzi. Kisha, ongeza idadi ya siku kwa siku.
- Ikiwa unataka juisi tamu, ongeza karoti mpya kwake.
