Kahawa ya Iced ni kinywaji cha kuburudisha cha majira ya joto, na ni kamili kwa jioni ya moto. Kwa kweli, kahawa ya iced ya nyumbani ina ladha bora, na kuna njia anuwai za kuifanya. Kwa kuongeza, kahawa ya barafu iliyotengenezwa nyumbani ni ya bei rahisi sana kuliko kahawa ya iced unayonunua kutoka kwenye cafe. Unaweza pia kurekebisha ladha kulingana na ladha yako.
Viungo
Kahawa ya Papo hapo ya Iced
- kijiko (gramu 15) kahawa ya papo hapo
- Vijiko 5-6 (75-90 ml) maji ya moto
- Kijiko 1 (gramu 15) sukari
- Barafu (kuonja)
- Cream, nusu na nusu (mchanganyiko wa cream na maziwa), au maziwa (kuonja)
Kahawa ya kawaida ya Iced
- Gramu 140 za barafu
- 250 ml kahawa, kwenye joto la kawaida au kilichopozwa
- Sukari (kuonja)
- Cream, nusu na nusu (mchanganyiko wa cream na maziwa), au maziwa (kuonja)
Kahawa baridi ya kioevu (Pombe baridi)
- Gramu 40 za kahawa ya ardhini
- 320 ml maji baridi
- Sukari (kuonja)
- Cream, nusu na nusu (mchanganyiko wa cream na maziwa), au maziwa (kuonja)
Hatua
Njia 1 ya 3: Kutengeneza Kahawa ya Papo hapo
Hatua ya 1. Jaza glasi refu na kahawa ya papo hapo na sukari
Ongeza sukari na kahawa ya papo hapo kwa sababu sukari inayeyuka kwa urahisi katika maji ya moto kuliko maji baridi. Ikiwa unataka kahawa tamu kidogo, punguza kiwango cha sukari.
Hatua ya 2. Mimina katika maji ya moto
Lete maji kwa chemsha kwanza, kisha mimina kwenye mchanganyiko wa kahawa na sukari. Endelea kuchochea mchanganyiko mpaka sukari na kahawa vimeyeyuka. Usijali ikiwa kahawa inaonekana nene sana au nguvu. Nguvu ya ladha itapungua baada ya kuongeza barafu.
Punguza kiwango cha maji kwa kahawa yenye nguvu, au ongeza maji zaidi ikiwa unataka kahawa nyepesi
Kumbuka kwamba kahawa mwishowe itaonja nyepesi baada ya kuongeza barafu.
Hatua ya 3. Ongeza vipande vya barafu na koroga
Usijali ikiwa barafu itayeyuka. Barafu bado kuyeyuka wakati aliongeza kwa kahawa moto. Barafu iliyoongezwa katika hatua hii itapunguza mchanganyiko mzito wa kahawa na kuipoa.
Hatua ya 4. Ongeza barafu iliyobaki
Unaweza kuongeza barafu nyingi au kidogo kama unavyotaka. Barafu itafanya ladha ya kahawa iwe ya kupendeza, baridi, na ya kuburudisha.
Ongeza barafu kidogo ikiwa unataka kutengeneza kahawa ya barafu ambayo sio baridi sana. Kwa kahawa ya kawaida ya barafu, jaza glasi na barafu mpaka iwe karibu kamili. Mara ya kwanza, barafu itayeyuka haraka, lakini mchakato wa kuyeyuka hupunguza kasi kahawa inapoanza kupoa
Hatua ya 5. Ongeza cream, nusu na nusu, au maziwa
Kwa kahawa nyepesi ya barafu, unaweza pia kuongeza maji baridi kidogo. Koroga kahawa tena ili kuchanganya cream.
Hatua ya 6. Furahiya kahawa ya barafu kabla ya barafu kuyeyuka
Ukisubiri kwa muda mrefu, kahawa yako ya barafu itakuwa nyembamba.
Njia 2 ya 3: Kufanya Kahawa ya kawaida ya Iced
Hatua ya 1. Bia kikombe cha kahawa
Ikiwa sivyo, andaa mtengenezaji wa kahawa na pombe kikombe cha kahawa. Jaribu kutengeneza kahawa ambayo ina nguvu ya kutosha kwa sababu barafu iliyoongezwa itafanya kahawa iwe ya kawaida.
Ongeza sukari katika hatua hii. Sukari huyeyuka haraka katika vinywaji moto kuliko vinywaji baridi
Hatua ya 2. Baridi kahawa kwa muda
Ikiwa unaongeza barafu mara moja, kahawa haitalai baridi. Acha kahawa iwe baridi kwa muda. Kawaida, joto la kawaida ni la kutosha kutengeneza kahawa ya barafu. Ikiwa unataka kahawa iwe baridi zaidi, subiri dakika 15-20, kisha weka kahawa kwenye friji.
Usiweke kahawa moto mara moja kwenye jokofu
Kwa kweli unaweza kuvunja au kupasua kikombe. Mvuke wa moto ambao hutoka kwenye kahawa pia unaweza kuongeza joto la jokofu.
Hatua ya 3. Jaza glasi refu na barafu
Unaweza kutumia cubes za barafu za kawaida, au barafu iliyotengenezwa kwa kahawa iliyohifadhiwa. Usijaze glasi na barafu kwa hivyo bado kuna nafasi ya kahawa. Unaweza kuongeza barafu zaidi baadaye ikiwa haufikiri inatosha.
Hatua ya 4. Mimina kahawa baridi ndani ya glasi iliyojaa barafu
Unaweza kuongeza barafu zaidi wakati huu ikiwa unataka.
Hatua ya 5. Ongeza cream na sukari ili kuonja
Ikiwa sivyo, ongeza sukari kwenye kahawa wakati huu. Anza na cream kidogo na kijiko cha sukari kwanza, koroga kahawa, na ladha. Ongeza cream zaidi na / au sukari hadi kahawa iwe na ladha sawa.
Hatua ya 6. Furahiya kahawa ya barafu kabla ya barafu kuyeyuka
Ukisubiri kwa muda mrefu, kahawa yako ya barafu itakuwa nyembamba.
Njia ya 3 ya 3: Kufanya Kahawa ya Brew Cold Iced
Hatua ya 1. Changanya kahawa ya ardhini na maji kwenye jarida la glasi
Koroga kahawa mpaka hakuna konge za kahawa. Unaweza kutumia kijiko, uma, au mpiga yai. Watu wengine wanahisi kuwa kahawa iliyotengenezwa kupitia mchakato wa pombe baridi ina ladha kali zaidi.
Hatua ya 2. Funga jar na uiweke kwenye jokofu hadi masaa 5
Hatua hii ndio inafanya mchakato huu uitwe "pombe baridi". Kahawa inatengenezwa polepole katika maji baridi, sio haraka katika maji ya moto. Kawaida, kahawa baridi ya pombe sio tindikali kuliko kahawa iliyotengenezwa na maji ya moto.
Usiacha kahawa kwenye jokofu mara moja. Itakuwa na ladha kali sana
Hatua ya 3. Jaza glasi refu na barafu
Hakikisha bado unaacha nafasi ya kahawa. Unaweza kuongeza barafu zaidi baadaye ikiwa unahisi haitoshi.
Hatua ya 4. Weka chujio na kichujio cha kahawa, kisha uweke juu ya glasi
Kichungi kilichowekwa na kichungi kitashikilia uwanja wa kahawa wakati mchanganyiko wa kahawa unamwagika ndani ya glasi.
Hatua ya 5. Mimina kahawa ndani ya glasi kupitia ungo
Punguza na bonyeza visu ambavyo hukusanya kwenye colander kwa kutumia nyuma ya kijiko au spatula. Kwa njia hii, unaweza kuondoa mabaki ya kahawa yaliyo kwenye sira.
Baada ya kumaliza, tupa mashara au tumia kama mbolea kwa bustani.
Hatua ya 6. Ongeza maziwa na sukari
Anza na maziwa kidogo (au cream) na kijiko cha sukari. Koroga kahawa na ladha. Ongeza maziwa zaidi au sukari wakati huu ikiwa ni lazima.
Hakikisha unachochea kahawa ili sukari itayeyuka
Hatua ya 7. Furahiya kahawa kabla ya barafu kuyeyuka
Barafu inapoyeyuka, kahawa itakua nyembamba na nyepesi.
Vidokezo
- Tumia cream yenye ladha badala ya sukari na maziwa. Bidhaa hii yenye rangi nzuri huchanganya na kahawa bora.
- Ili kutengeneza kahawa ya barafu ya Kivietinamu, tumia kijiko 1 cha maziwa yaliyopunguzwa tamu badala ya maziwa na sukari.
- Jaribu kutengeneza vikundi vikubwa vya kahawa baridi ya kahawa iliyochemshwa. Unahitaji karibu 250 ml ya maji kwa gramu 30 za kahawa ya ardhini. Baada ya ukungu kuchujwa, kahawa ya barafu huhifadhiwa kwa muda wa siku 2.
- Jaribu kufungia kahawa kwenye ukungu za barafu na kutumia kahawa iliyohifadhiwa badala ya barafu ya kawaida. Kwa hivyo, kahawa haionja maji na haina ladha wakati barafu itayeyuka.
- Tumia maji yaliyochujwa badala ya maji wazi. Kahawa itaonja vizuri.
- Kwa kahawa tamu na laini ya barafu, tumia maziwa ya nazi badala ya maziwa na sukari. Hakikisha unatikisa vifungashio vya maziwa ya nazi kabla ya kuifungua kwa sababu maziwa ya nazi kawaida hutengana na mashapo.
- Sukari haina kuyeyuka kwa urahisi katika vinywaji baridi. Jaribu kutengeneza syrup ya sukari na kuitumia kupendeza kahawa yako ya barafu.
- Ongeza matone kadhaa ya dondoo la vanilla ili kutengeneza kahawa ya iced ya vanilla.
