Gin na juisi ni mchanganyiko rahisi, lakini ina ladha nzuri. Gin yenyewe ni kinywaji cha pombe ambacho kinapendezwa na matunda ya juniper, na huenda vizuri na juisi anuwai za matunda. Unaweza kuchanganya gin na juisi peke yako, au kuongeza sukari ya sukari au maji ya kung'aa kwa jogoo na ladha tofauti. Angalia Hatua ya 1 hapa chini ili ufurahie mchanganyiko wako wa gin na juisi!
Viungo
Rahisi Gin na Cocktail ya Juisi
- 45-60 ml ya gin
- 150 ml juisi
- Barafu
- Mapambo, kama vipande vya matunda au majani ya mint
Gin Sour
- 60 ml ya gin
- 25 ml juisi ya limao
- 25 ml syrup ya sukari
- Barafu
Gin Rickey
- 40 ml ya gin
- 8 ml juisi ya chokaa
- 30 ml maji yenye kung'aa
- Barafu
Mzuri
- 40 ml ya gini ya bei rahisi (gin ghali ina ladha kali sana ya mkungu)
- 40 ml juisi ya machungwa (ikiwezekana mamacita, haijatengenezwa kwa umakini)
- 40 ml ya limao yenye ladha ya "soda" (unaweza kutumia toleo la sukari kidogo ikiwa hutaki kalori za ziada)
Hatua
Njia 1 ya 4: Kutengeneza Gin Rahisi na Juisi ya Matunda
Hatua ya 1. Mimina gin na juisi kwenye shaker
Kwa ujumla, unahitaji 150 ml ya juisi kwa kila 45-60 ml ya gin. Chaguo la juisi hutegemea ladha yako, lakini kawaida watu wanapendelea kutumia juisi tamu kuliko tamu.
- Kwa jogoo mwepesi, chagua mananasi, machungwa, komamanga, cherry au juisi ya zabibu.
- Kwa jogoo wenye nguvu, fikiria zabibu za zabibu au maji ya cranberry.
- Unaweza pia kuchanganya aina tofauti za juisi kwa muda mrefu kama uwiano wa gin na juisi haubadilika. Jaribu kuchanganya matunda ya zabibu na maji ya machungwa, cranberry na juisi ya zabibu, au mchanganyiko mwingine wa juisi unazopenda.
- Matunda ya machungwa yenye tindikali, kama limau na limau, pia yanaweza kuchanganywa na gin, lakini kawaida huchanganywa na viungo vingine, kama vile syrup au maji yanayong'aa, ili kupunguza tindikali.
Hatua ya 2. Piga viungo vyote
Weka kifuniko kwenye kitetemesha na toa kwa nguvu kwa mwendo wa juu na chini, mbali na uso wako na wengine. Piga kwa angalau sekunde 15 ili kuchanganya viungo vyote vizuri.
Hatua ya 3. Piga viungo vyote
Weka kifuniko kwenye kitetemesha na toa kwa nguvu kwa mwendo wa juu na chini, mbali na uso wako na wengine. Piga kwa angalau sekunde 15 ili kuchanganya viungo vyote vizuri.
Hatua ya 4. Mimina gin na juisi kwenye glasi
Fungua kifuniko cha kutetemeka na mimina yaliyomo kwenye glasi.
Hatua ya 5. Kupamba glasi
Vipande vya matunda ya machungwa, kama limau au limau, vitaonekana vizuri sana, kulingana na aina ya juisi unayotumia. Unaweza pia kuongeza majani ya mnanaa kwenye uso wa kinywaji.
Hatua ya 6. Kutumikia jogoo mara moja
Ili kudumisha usawa mzuri wa ladha, furahiya jogoo kabla ya barafu kuyeyuka.
Njia 2 ya 4: Kufanya Gin Rickey
Hatua ya 1. Tumia glasi ya ukubwa wa kati, kisha changanya gin na maji ya chokaa
Unaweza kutumia kutetemeka, glasi refu, au glasi nyingine wazi. Unahitaji glasi tu kwa kuchanganya juisi, sio kwa kutumikia visa.
Hatua ya 2. Changanya juisi na gin kwa kutumia kijiko cha kuchanganya
Kijiko hiki ni chombo maalum na kipini kirefu, ambacho kimetengenezwa kuchochea visa.
- Shikilia kijiko na mwisho uliopotoka na kidole gumba chako, faharisi na katikati.
- Ingiza kijiko ndani ya glasi, karibu na upande wa glasi, lakini usiguse. Zungusha kipini cha kijiko kwa mwendo wa mbele, nyuma na juu-chini. Endelea kuchochea kwa sekunde 30 hivi.
Hatua ya 3. Jaza glasi iliyopozwa na cubes za barafu mpaka ujaze
Poa glasi kwanza kwa kuiweka kwenye freezer kwa dakika 5-10, au kwenye jokofu kwa dakika 30 kabla ya kutumia.
Hatua ya 4. Mimina jogoo ndani kutoka glasi ya kwanza kwenye glasi ya pili
Fanya polepole na kwa uangalifu ili jogoo lisiweze kumwagika.
Hatua ya 5. Ongeza maji yenye kung'aa kwenye kinywaji
Usitingishe au kuchochea maji yanayong'aa kwani hii inaweza kufanya ladha iwe chini "ya kuuma". Acha vimiminika vyote vichanganye kidogo kidogo kiasili. Maji yanayong'aa ni kamili kwa kupunguza ladha kali ya juisi zenye tindikali.
Hatua ya 6. Ongeza mapambo na utumie
Hatua ya 7. Cocktail iko tayari kufurahiwa
Njia ya 3 ya 4: Kutengeneza Sour Gin
Hatua ya 1. Jaza mtetemeko na vipande vya barafu
Unaweza kuijaza hadi nusu au kidogo zaidi.
Hatua ya 2. Mimina gin, maji ya limao, na syrup ya sukari ndani ya whisk
Siki ya sukari ni mchanganyiko wa sukari iliyokatwa na maji kwa idadi sawa, moto hadi sukari itayeyuka. Siki ya sukari ni kamili kwa kupunguza ladha kali ya pombe na juisi zenye tindikali. Mimina viungo vyote vitatu ndani ya kitetemesha, juu ya vipande vya barafu, kabla ya kushikamana na kifuniko kwa mtetemekaji.
Hatua ya 3. Shake whisk kwa nguvu
Kwa kuongeza visa vya kupoza, cubes za barafu pia husaidia kuchanganya syrup na pombe na juisi. Endelea kutetemeka kwa mikono yako, ukiashiria kifuniko mbali na wewe na wengine, kwa sekunde 15-30.
Hatua ya 4. Kamua kinywaji kwenye glasi ya kula
Kichujio kilichojengwa kwenye kazi za kutengenezea, lakini unaweza kuchuja jogoo mara nyingine kwa kumwaga kinywaji kupitia kichujio tofauti cha duka.
Njia ya 4 ya 4: Kuunda BeauEvil
Jogoo huu ni rahisi kuandaa na bei rahisi! Hakuna glasi maalum inahitajika, hakuna cubes za barafu zinazohitajika, hauitaji hata glasi ya glasi, isipokuwa unataka jogoo uliopozwa! Changanya viungo hivi vitatu, kwa uwiano sawa, kwenye glasi yoyote yenye uwezo wa 125 ml. Unaweza kuipunguza kidogo kidogo au kuinyunyiza yote mara moja.
- 40 ml ya gin ya bei rahisi (gin ghali ina ladha kali sana ya mkuta)
- 40 ml juisi ya machungwa (ikiwezekana mamacita, haijatengenezwa kwa umakini)
- 40 ml ya limao yenye ladha ya "soda" (unaweza kutumia toleo la sukari ya chini ikiwa hutaki kalori za ziada)
Tahadhari! Jogoo huu ni ladha na ya kuburudisha hivi kwamba unaweza kuinyunyiza kabisa bila kujitambua na HATIMAYE umelewa! Vinywaji hivi ni rahisi na haitavunja benki!
