Turmeric ya unga imekuwa ikitumika kama kitoweo kwa aina anuwai ya vyakula vya Asia Kusini. Turmeric ina faida nyingi za kiafya, kutoka kupunguza dyspepsia hadi kuzuia magonjwa hatari ya neurodegenerative, kama vile Alzheimer's. Ingawa manjano mbichi ina ladha ya uchungu kidogo na isiyopendeza, antioxidant hii yenye nguvu inaweza kuingizwa katika tabia nzuri na lishe ya kila siku kwa njia kadhaa.
Hatua
Njia ya 1 ya 3: Kutumia Aina tofauti za Turmeric
Hatua ya 1. Kula mizizi machafu ya manjano
Turmeric ni mizizi ya mmea wa Curcuma longa. Inahusiana sana na tangawizi, manjano mbichi katika mfumo wa mizizi inaweza kuliwa mara moja ingawa ina ladha kali.
Kula mizizi ya manjano kama 1.5-3 g kila siku
Hatua ya 2. Changanya unga wa manjano kwenye chakula na kinywaji chako
Turmeric kwa ujumla inauzwa kwa fomu ya poda. Kula unga wa manjano kama vile 400-600 mg, mara tatu kwa siku, kwa kuichanganya kwenye michuzi, supu, au vinywaji, kama chai na maziwa.
- Tengeneza chai ya manjano kwa kuchanganya 2 g ya unga wa manjano katika 240 ml ya maji ya moto. Ongeza limao, asali, au tangawizi ili kuifanya iwe ladha zaidi.
- Ikiwa hupendi chai, 1 tsp ya unga wa manjano pia inaweza kuchanganywa katika 240 ml ya maziwa ili kuongeza viwango vya antioxidant na anti-uchochezi katika maziwa.
Hatua ya 3. Tumia manjano kwa njia ya dondoo ya kioevu
Faida zote za mizizi ya manjano hutolewa kwenye kioevu. Changanya matone 2-3 ya dondoo ya maji ya manjano ndani ya maji, chai, supu, na vinywaji vingine unavyokunywa kila siku.
Dondoo za maji ya manjano zinauzwa katika maduka ya chakula ya afya na katika sehemu ya vitamini ya maduka ya urahisi
Hatua ya 4. Tumia kuweka manjano
Kuweka manjano ni njia bora ya kutumia mali yenye faida ya manjano kuponya kupunguzwa au kuchoma kwa sababu inaweza kutumika moja kwa moja kwenye jeraha.
- Changanya maji, poda ya manjano na unga wa tangawizi ili kuweka kuweka. Paka kuweka kwenye jeraha ukitumia safi, tasa spatula au brashi. Ikiwa kuweka kunatumiwa kwa mikono, safisha mikono yako kwanza. Acha kwa masaa machache.
- Omba kuweka ya maji ya manjano na aloe vera kwenye kuchoma kidogo. Changanya kiasi sawa cha unga wa manjano na kijiko cha aloe vera ili kufanya kuweka.
Hatua ya 5. Chukua manjano katika fomu ya kuongeza
Turmeric pia inauzwa kwa fomu ya vidonge (virutubisho). Kila chapa ya bidhaa ya kuongeza manjano ina kipimo tofauti, lakini kwa jumla ni 350 mg. Chukua virutubisho vya manjano mara 1-3 kwa siku. Ikiwa unapata utumbo, unaweza kuchukua virutubisho vya manjano mara 3 kwa siku. Vidonge vya manjano vinapatikana katika sehemu ya vitamini ya maduka mengi ya urahisi.
Njia 2 ya 3: Kujifunza Wakati Turmeric Haipaswi Kutumiwa
Hatua ya 1. Punguza kipimo cha matumizi ya manjano
Ingawa ina faida sana kwa watu wengi wenye afya, manjano haipaswi kuchukuliwa zaidi ya kipimo kilichopendekezwa. Ikiwa inatumiwa kwa ziada ya kipimo kilichopendekezwa, manjano inaweza kusababisha kukasirika kwa tumbo. Wasiliana na daktari wako ili kujua kipimo sahihi cha manjano kwako.
Hatua ya 2. Wanawake wajawazito au wanaonyonyesha hawapaswi kuchukua manjano kwa njia ya dawa
Turmeric iliyochanganywa na kiwango kinachofaa katika chakula bado inaweza kuliwa. Walakini, manjano kwa njia ya virutubisho (vidonge) au vinywaji haipaswi kutumiwa.
Hatua ya 3. Wagonjwa wa kisukari hawapaswi kula manjano
Ikiwa kiwango chako cha sukari ya damu sio kawaida, wasiliana na daktari wako kabla ya kuanza kuchukua manjano. Turmeric imeonyeshwa kupunguza viwango vya sukari kwenye damu. Kwa hivyo, ikiwa kiwango chako cha sukari ni kidogo, usile manjano.
Turmeric pia inaweza kuingilia kati na utendaji wa dawa za ugonjwa wa sukari zilizowekwa na madaktari
Hatua ya 4. Watu wanaougua asidi ya tumbo kupita kiasi hawapaswi kula manjano
Ikiwa unachukua dawa za kudhibiti asidi ya tumbo, kama "Pepcid", "Zantac", au "Prilosec", usichukue manjano kwa sababu manjano huingilia utendaji wa dawa hizi.
Hatua ya 5. Watu walio na shida ya nyongo hawapaswi kula manjano
Ikiwa gallbladder haipatikani na usumbufu wowote, turmeric inayotumia husaidia kudhibiti kiwango cha bile inayozalishwa. Walakini, manjano ina athari mbaya kwa shida ya kibofu cha nyongo, kwa mfano kusababisha mawe ya mawe au kuziba kwa mifereji ya bile.
Njia ya 3 ya 3: Kujifunza Faida za Kula Turmeric
Hatua ya 1. Punguza dyspepsia
Turmeric ina curcumin. Curcumin imeonyeshwa kuwa na ufanisi katika kupunguza dyspepsia kwa sababu ya athari yake kwenye nyongo. Curcumin husababisha kibofu cha nyongo kutoa bile zaidi, ambayo inaboresha mmeng'enyo na huondoa dalili za uvimbe.
Hatua ya 2. Punguza uvimbe
Curcumin pia ni bora ya kupambana na uchochezi. Kwa hivyo, curcumin inaweza kutumika kutibu hali anuwai za matibabu, kutoka kwa arthritis na psoriasis hadi maumivu sugu ya mgongo au shingo.
Curcumin inazuia uanzishaji wa jeni la COX 2, ambayo ni jeni inayozalisha enzyme ambayo husababisha uchochezi mkali
Hatua ya 3. Saidia mchakato wa uponyaji wa iris
Turmeric ina mali kali ya antibacterial ambayo inaweza kusaidia kuzuia maambukizo na kuponya majeraha.
Hatua ya 4. Punguza hatari ya ugonjwa wa moyo
Ugonjwa wa moyo mara nyingi husababishwa na mkusanyiko wa jalada kwenye mishipa inayoongoza kwa moyo. Viungo vya kupambana na uchochezi vilivyomo kwenye manjano vinafaa katika kuongeza mzunguko wa damu na kuzuia mkusanyiko wa jalada katika mishipa ya damu.
Kutumia manjano husaidia kukuza mzunguko mzuri wa damu na hupunguza hatari ya mshtuko wa moyo na kiharusi
Hatua ya 5. Punguza hatari ya saratani
Ingawa hakuna ushahidi dhahiri wa kisayansi kuhusu ufanisi wa manjano kama kizuizi cha saratani, matokeo ya utafiti wa awali yanaonyesha kwamba manjano hupunguza na kuzuia malezi ya seli za saratani kwenye koloni, kibofu, na mapafu.
- Kuenea kwa saratani ya koloni, kibofu na mapafu nchini India ni moja wapo ya chini zaidi (mara 13 chini kuliko Amerika). Watafiti wengi wanaamini kuenea kwa chini kunatokana na manukato anuwai yaliyomo kwenye sahani za curry, kama vile manjano.
- Sifa za kupambana na uchochezi na antioxidant ya manjano kwa ujumla huaminika kusaidia kupunguza hatari ya saratani. Kuvimba mara nyingi ni sababu ya malezi ya seli za saratani.
- Kutumia mimea asili na vitamini peke yako inaweza kutibu saratani. Ni bora kwa wagonjwa wa saratani kushauriana na oncologist.
Vidokezo
- Madaktari wengi hulinganisha athari za kupambana na uchochezi na antioxidant ya manjano na dawa za kupunguza maumivu zisizo za steroidal: hatari na athari za manjano ni kidogo kuliko dawa za matibabu.
- Curcumin iliyomo kwenye manjano ni tofauti na jira (jira). Cumin ni viungo, wakati curcumin ni dutu iliyo kwenye manjano. Faida za jira sio sawa na manjano.
