Jinsi ya Kutengeneza Nyama Samosa: Hatua 10 (na Picha)

Orodha ya maudhui:

Jinsi ya Kutengeneza Nyama Samosa: Hatua 10 (na Picha)
Jinsi ya Kutengeneza Nyama Samosa: Hatua 10 (na Picha)

Video: Jinsi ya Kutengeneza Nyama Samosa: Hatua 10 (na Picha)

Video: Jinsi ya Kutengeneza Nyama Samosa: Hatua 10 (na Picha)
Video: КАК ВЫБРАТЬ ЗДОРОВОГО ПОПУГАЯ МОНАХА КВАКЕРА? ЧТО НЕОБХОДИМО ЗНАТЬ ДО ПОКУПКИ ПТИЦЫ. 2024, Mei
Anonim

Samosa ni vitafunio vitamu vinavyotumiwa sana nchini India, Bangladesh, Pakistan na Sri Lanka. Samosa zilizojazwa kawaida huwa na viazi, vitunguu, mbaazi, cilantro, lenti, kolifulawa, na wakati mwingine nyama au samaki waliochunguzwa (ingawa samosa za mboga hutumiwa sana nchini India), au hata jibini safi la India. Wakati huo huo, katika kichocheo hiki, kujaza ambayo itatumika ni nyama ya kusaga.

Viungo

  • Gramu 500 za nyama ya kusaga (inaweza kuwa nyama ya ng'ombe, kuku, au mbuzi)
  • Vijiko 4 vya mafuta kwa kukaanga nyama
  • Kijiko 1 cha chumvi, kuonja
  • kijiko pilipili pilipili
  • Kijiko 1 kilichokatwa majani ya coriander
  • Kijiko 1 cumin laini ya ardhi
  • Kijiko 1 cha garam masala poda (angalia mwongozo wa jinsi ya kutengeneza garam masala)
  • Kijiko 1 cha unga wa manjano
  • Vitunguu 1 vya kati, vilivyochapwa kisha kung'olewa vizuri
  • Kikundi 1 kidogo cha majani safi ya coriander kisha hukatwa
  • Yai 1 lililopigwa kufunika ganda la samosa
  • Kifurushi 1 cha ngozi ya samosa au keki ya filo
  • 2 nyanya, iliyokatwa
  • Gramu 125 za mbaazi zilizohifadhiwa

Hatua

Njia ya 1 ya 2: Kufanya Stuffing ya Samosa

Fanya Nyama Samosa Hatua ya 1
Fanya Nyama Samosa Hatua ya 1

Hatua ya 1. Pasha mafuta

Joto vijiko 4 vya mafuta kwenye skillet kubwa.

Fanya Nyama Samosa Hatua ya 2
Fanya Nyama Samosa Hatua ya 2

Hatua ya 2. Pika vitunguu

Pika vitunguu juu ya moto wa wastani kwa muda wa dakika 1. Ifuatayo, ongeza viungo na pilipili, kisha uendelee kusonga hadi vitunguu vigeuke rangi ya dhahabu.

Fanya Nyama Samosa Hatua ya 3
Fanya Nyama Samosa Hatua ya 3

Hatua ya 3. Ongeza nyama

Sasa, weka nyama iliyokatwa kwenye sufuria na uikate mpaka iwe kahawia. Pika nyama kwa dakika chache zaidi, kisha ongeza mbaazi.

Fanya Nyama Samosa Hatua ya 4
Fanya Nyama Samosa Hatua ya 4

Hatua ya 4. Pika nyama mpaka umalize

Funika sufuria na tumia moto mdogo kupika nyama mpaka iwe laini (zabuni) kwa dakika 20. Ongeza mafuta kwenye sufuria ikiwa inaonekana kavu, na hakikisha kuchochea mara kwa mara. Ongeza chumvi ikiwa ni lazima.

Fanya Nyama Samosa Hatua ya 5
Fanya Nyama Samosa Hatua ya 5

Hatua ya 5. Zima jiko na wacha nyama iliyokaanga kukaushwa

Njia ya 2 ya 2: Kukunja Ngozi ya Samosa

Fanya Nyama Samosa Hatua ya 6
Fanya Nyama Samosa Hatua ya 6

Hatua ya 1. Unda sura ya koni

Chukua ganda la samosa lililotengenezwa tayari au karatasi mbili za keki ya filo, kisha uitengeneze kwa koni kwa kukunja kingo mbili pamoja. Tumia brashi ya kupikia kusugua yai lililopigwa pande zote za ganda la samosa mpaka washikamane. Hakikisha upande mmoja wa koni bado uko wazi kuingiza kujaza nyama.

Fanya Nyama Samosa Hatua ya 7
Fanya Nyama Samosa Hatua ya 7

Hatua ya 2. Jaza kaanga ya nyama

Sasa jaza nyama iliyokaangwa kwenye koni uliyoifanya. Inua na ulete pembe za ngozi ya samosa pamoja mpaka kingo zote zimefunikwa vizuri. Tazama video ili kujua jinsi.

Fanya Nyama Samosa Hatua ya 8
Fanya Nyama Samosa Hatua ya 8

Hatua ya 3. Funika samosa zilizojazwa na kitambaa cha uchafu wakati unaendelea kuzitengeneza

Fanya Nyama Samosa Hatua ya 9
Fanya Nyama Samosa Hatua ya 9

Hatua ya 4. Tumia mafuta mengi kukaanga samosa (kina kaanga) polepole

Kaanga samosa mpaka zigeuke dhahabu pande zote mbili, lakini usiwaangaze haraka sana kwani hii inaweza kuwa ngumu.

Ilipendekeza:

Jinsi ya Kuhifadhi Nyama ya Nyama Jerky: Hatua 8 (na Picha)

Jinsi ya Kuhifadhi Nyama ya Nyama Jerky: Hatua 8 (na Picha)

Nani anasema nyama ya nyama ya ng'ombe haiwezi kupita? Kwa kweli, nyama ya nyama ya ng'ombe bado inaweza kuharibika na ndio sababu, vitafunio lazima ihifadhiwe vizuri ili kuongeza maisha yake ya rafu. Njia rahisi zaidi ya kufanya hivyo ni kuweka nyama ya nyama kwenye kontena lisilopitisha hewa au begi la plastiki, kisha uondoe hewa na oksijeni yote kwenye chombo kabla ya kuifunga.

Jinsi ya Kutengeneza Nyama ya Nyama: Hatua 14 (na Picha)

Jinsi ya Kutengeneza Nyama ya Nyama: Hatua 14 (na Picha)

Je! Unapenda kuwa mbunifu na upikaji wako? Jaribu kutengeneza mkate wa nyama au nyama ya nyama. Kichocheo hiki ni rahisi sana, na kuna mengi unaweza kuongeza kwenye mkate wako wa nyama, chakula chako cha jioni hakitakuwa kibofu na hakitakuwa sawa!

Jinsi ya Kutengeneza Keki ya Nyama ya Nyama (na Picha)

Jinsi ya Kutengeneza Keki ya Nyama ya Nyama (na Picha)

Pie ya nyama ya nyama ya nguruwe ni sahani ladha na ya gharama nafuu ya chakula cha haraka. Weka mkate wa mkate au mkate na keki ya mkato na uijaze na mboga za kukaanga na nyama ya nyama ya makopo. Funika juu ya pai na karatasi ya keki na uoka hadi hudhurungi ya dhahabu.

Njia 4 za Kupika nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe

Njia 4 za Kupika nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe

Umewahi kusikia juu ya kiuno cha nyama ya nguruwe kinachoitwa kiuno cha nyama ya nguruwe? Kwa kweli, nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe ni kipande cha nyama ambacho ni laini sana na kina mafuta kidogo. Ikiwa wakati huu wote aina ya nyama ya nyama ya nguruwe inayouzwa kawaida sokoni ni nyama ya nyama ya nguruwe iliyochomwa, kwa kweli unaweza pia kupata vipande vya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe ambayo sio ladha kidogo wakati wa kupikwa, unajua!

Jinsi ya Kutengeneza Nyama ya Nyama Jerky (na Picha)

Jinsi ya Kutengeneza Nyama ya Nyama Jerky (na Picha)

Je! Unapenda kula nyama ya nyama ya ng'ombe kama chakula nzito au kama vitafunio? Kuanzia sasa, kwa nini usijaribu kutengeneza nyumba yako badala ya kuinunua dukani kwa bei rahisi? Kimsingi, sahani hii ya kupendeza imetengenezwa kutoka kwa sehemu yoyote ya nyama ya ng'ombe, kama tumbo, nje au ndani, ambayo imelowekwa kwenye marinade kwa muda mfupi, halafu imekaushwa kwenye dehydrator au oveni ya kawaida juu ya moto mdogo kwa angalau 3 masaa.