Je! Unataka kula mahindi ambayo ni ya joto, yaliyokauka, yenye juisi, na bado ina kitani juu yake? Kuna njia rahisi sana ya kuandaa mahindi kwenye cob bila maji ya moto kwenye sufuria kubwa au kuwasha grill. Fanya tu kwenye microwave. Kupika mahindi kwenye microwave ni wepesi na rahisi bila kuondoa virutubisho au kufanya sufuria kuwa chafu, na maganda ya mahindi ambayo bado yameambatanishwa na mahindi yanaweza kuzuia mvuke kuingia kwenye punje za mahindi. Angalia Hatua ya 1 hapa chini ili ujifunze jinsi.
Hatua
Njia 1 ya 2: Kupika Microwave Mahindi Mzima
Hatua ya 1. Chukua mahindi safi, yasiyopigwa
Unaweza kupata mahindi kwenye koga na maganda kwenye duka la vyakula. Unaweza pia kununua kwenye soko au hata kukuza yako mwenyewe ikiwa unataka. Ambapo unapata mahindi haijalishi, hakikisha tu bado ina ganda na imeiva. Hapa kuna jinsi ya kujua ikiwa nafaka yako iko tayari kula:
- Tafuta mahindi na nywele za kahawia ambazo bado zimeambatana, sio kavu na za manjano. Nywele za hudhurungi ambazo bado zimeunganishwa zinaonyesha mahindi yameiva.
- Bonyeza kwa upole cob ya mahindi kuhisi punje za mahindi. Unapobanwa, punje zinapaswa kujisikia imara na thabiti, lakini sio ngumu kama kokoto.
- Nunua mahindi ambayo yanaweza kuliwa ndani ya siku chache na uihifadhi kwenye jokofu ili sukari iliyo kwenye punje za mahindi isigeuke ladha ya unga. Ikiwa una ugavi mkubwa wa mahindi baada ya mavuno, unaweza kufungia.
Hatua ya 2. Kata chini ya mahindi
Usiondoe ngozi, lakini kata sehemu ya chini ya mahindi ili iweze kutoshea kwenye microwave. Ondoa maganda ya mahindi yaliyo huru au kavu. Punguza nywele nyingi za mahindi. Chukua kitambaa na safisha uchafu uliokwama kwenye mahindi.
Hatua ya 3. Weka mahindi kwenye microwave
Kwa ujumla microwave inaweza kupakia nafaka tatu mara moja. Ikiwa una microwave kubwa sana, unaweza kuongeza mahindi zaidi. Ili kuhakikisha mahindi hupika sawasawa, kila mahindi inapaswa kuwa katikati ya microwave lakini sio kushikamana.
- Ili kuhakikisha kuwa kila mahindi iko wazi kwa joto, panga mahindi katika pembetatu kwa vikundi vya watatu au mstatili kwa vikundi vya wanne.
- Hakikisha mahindi hayashikamani. Usirundike au kuingiliana kwani mahindi hayatapika.
Hatua ya 4. Pika mahindi
Pika mahindi kwa juu kwa dakika tatu hadi tano, kulingana na ni kiasi gani cha mahindi kinachopikwa. Ikiwa unapika mahindi moja tu, pika kwa dakika tatu. Ikiwa kuna mahindi manne, pika kwa dakika tano.
- Ikiwa unapika mahindi kadhaa mara moja, wakati mahindi yamekamilika nusu, pindua juu ili ipike sawasawa.
- Unaweza kuweka muda wa dakika 2-4 kupika kila mahindi, kulingana na saizi.
Hatua ya 5. Ondoa mahindi kutoka kwa microwave na uiruhusu ipumzike
Acha mahindi kwenye maganda kwa muda wa dakika moja kuiruhusu ipate joto sawasawa na uendelee kupika. Maganda ya mahindi yana maji kidogo sana, kwa hivyo ruhusu yapoe.
- Angalia mahindi kwa kujitolea kwa kuchorea ngozi na kuhisi au hata kubana kwenye punje chache ili kuangalia hali ya joto na laini. Rudisha maganda ya mahindi kwenye nafasi yao ya asili na uwaweke tena kwenye microwave ili kupika muda mrefu ikiwa inahitajika.
- Ikiwa nafaka imechomwa au ina uyoga mwingi, basi inamaanisha mahindi yamepikwa kupita kiasi. Wakati mwingine, pika kwa muda mfupi.
Hatua ya 6. Ondoa maganda ya nafaka na nywele
Mahindi mazito, yenye juisi na cobs yatakuwa moto baada ya kupika, na kukaa moto chini ya ngozi. Chambua mahindi kwa uangalifu ili mikono yako isiwaka. Maganda ya nafaka na nywele zitatoka hivi karibuni.
Hatua ya 7. Msimu wa mahindi
Vaa mahindi na siagi na msimu na chumvi na pilipili ikiwa inataka. Acha kupoa kabla ya kula.
- Mahindi ya microwaved yalikuwa safi na ladha. Mahindi yanaweza kuliwa kwa mikono au kusagwa na malisho ya mahindi.
- Vinginevyo, unaweza ganda mahindi kwa sahani ya kando au kuitumia kwenye mapishi mengine. Weka chini ya mahindi katika nafasi iliyosimama na toa mahindi kwa kisu kutoka juu hadi chini.
Njia 2 ya 2: Mahindi ya kupikia Microwave Bila Ngozi
Hatua ya 1. Chambua ganda la mahindi
Vuta majani yote ya mahindi mara moja, kama kuchambua ndizi badala ya kung'oa kitunguu. Maganda ya mahindi hayaanguki wakati yanaondolewa. Ondoa hariri ya mahindi ambayo bado imeshikamana na mahindi.
- Usitupe maganda ya nafaka na nywele kwenye kifaa cha kutupa taka, kwa sababu ni ngumu sana. Tupa kwenye takataka au tengeneza mbolea.
- Usiondoe mabua kwani yanaweza kushughulikia, hata ikiwa yanahisi moto wakati mahindi yanapikwa au toa mabua na maganda.
Hatua ya 2. Funika mahindi
Unapaswa kufunika mahindi na kitambaa cha karatasi kilichochafua au kuiweka kwenye sahani na kuifunika kwa kifuniko salama cha microwave. Ongeza kijiko cha maji kwenye sahani ili mahindi yasikauke wakati yanapika.
- Katika hatua hii, unaweza kuongeza ladha au vidonge ambavyo vitapika na loweka kwenye mahindi. Jaribu jibini iliyokunwa, limau au maji ya chokaa, au mimea.
- Unaweza kuloweka tishu kwenye kioevu cha kupendeza kama maji ya limao au maji ya chokaa ili kuongeza ladha ya mahindi na kioevu hakitapakaa.
Hatua ya 3. Pika mahindi kwenye microwave
Panga mahindi kwa safu moja kwa mbali ili yapike sawasawa. Pika juu kwa dakika tano, kulingana na kiasi gani cha mahindi unapika. Kila mahindi huchukua dakika mbili hadi nne kupika na ikiwa unapika vipande kadhaa vya mahindi, muda wa ziada unaweza kuhitajika.
Hatua ya 4. Ondoa mahindi kutoka kwa microwave na uiruhusu kupoa
Msimu na siagi, chumvi, na pilipili, au nyunyiza jibini iliyokunwa ya cheddar au jibini la cotija (jibini la kawaida la Mexico) juu.
Vidokezo
- Kinga, haswa zile zilizotengenezwa kwa silicone, ambazo huingiza joto sana, lakini zinapinga chafu na sugu ya maji, ni nzuri kwa kufyatua mahindi ambayo bado ni moto.
- Fungua mwisho mmoja wa kifuniko cha siagi na uitumie kama ungependa kalamu ya mpira kusugua mahindi. Dab upande mmoja wa mahindi na siagi itapita kupitia nyufa za mahindi.
- Ikiwa ganda la mahindi lilipasuliwa wakati ulinunua, toa ngozi na safisha mahindi.
- Jaribu hatua hii ili iwe rahisi kuondoa mahindi: kupika nafaka na maganda. Unapopikwa, fanya kupunguzwa kwa mviringo chini ya nguzo za mahindi. Vuta maganda ya mahindi na nywele zote zitatoka!
- Ikiwa unapendelea kula mahindi baada ya chakula chako kikuu, funga mahindi na maganda juu yake na kitambaa safi cha jikoni. Hii itaweka mahindi ya joto na unyevu mpaka iko tayari kula baadaye.
Onyo
- Subiri kidogo kabla ya kula mahindi safi nje ya microwave, kwa sababu mahindi bado ni moto.
- Ikiwa unatumia "mmiliki wa mahindi" ambaye hushikilia mwisho wa mahindi ili vidole vyako visipate moto sana wakati wa kushughulikia mahindi yaliyopikwa hivi karibuni, basi usiibandike kwenye mahindi ili kupikwa kwenye microwave.
