Unga wa mlozi na unga wa mlozi huchukua jukumu muhimu katika mapishi ya kuoka. Viungo hivi viwili sio tu vya gluteni, lakini pia vina protini nyingi. Poda ya mlozi ni moja wapo ya viungo katika kutengeneza tambi ya mlozi. Vidakuzi vya kuoka vina ladha ya lishe kutoka kwa poda ya mlozi na mapishi mengine ambayo huhitaji kingo ya mkate itafaidika kwa kutumia unga wa mlozi badala yake. Kwa bahati nzuri, kutengeneza unga wa mlozi na unga wa mlozi ni rahisi sana na haraka.]
Hatua
Njia ya 1 ya 2: Unga wa Almond
Hatua ya 1. Chukua mlozi mwembamba, ikiwezekana umepanda
Angalau haijalishi, kwa sababu viungo huzunguka mlozi. Kwa nini utumie mlozi mweusi kutengeneza unga wa mlozi? Lozi za rangi ni mlozi tu bila ngozi. Hii inafanya sare ya rangi ya unga na ladha bora.
- Kwa mlozi mweusi, chemsha lozi kwa dakika 1 au 2 bila kufunuliwa. Tumia nguo au mikono kusugua ngozi. Kausha mlozi kabisa kwani maji yatawageuza kuwa siagi.
- Kwa nini chipukizi? Lozi zilizo na mimea ni matokeo ya kuloweka usiku kucha. Mimea ya mlozi ni rahisi kwa mwili wa binadamu kuchimba na kufanya uzoefu wako wa jumla uwe wa kufurahisha zaidi. Hasa, shina huondoa vizuia vimeng'enya vya enzyme ili vimeng'enya ambavyo miili yetu kutolewa wakati wa kumeng'enya vifanye kazi yao.
Hatua ya 2. Mara baada ya kukauka, weka kiasi chochote cha mlozi kwenye kifaa cha kusindika chakula, grinder ya kahawa, vitamix, au blender
Tena, haijalishi unatumia mlozi kiasi gani. Lakini labda ni bora kutumia mlozi kidogo, kwani unga wa mlozi huenda haraka haraka - inaweza kudumu miezi 3 hadi 6 tu kwenye jokofu, au chini ya joto la kawaida.
Hatua ya 3. Saga hadi upate msimamo mzuri, mkali
Mchakato huu kawaida huchukua sekunde 30 hadi dakika 1 au zaidi, kulingana na grinder yako.
Saga mlozi kwa muda mrefu kidogo ikiwa unataka unga mzuri wa mlozi. Walakini, inashauriwa sio kusaga lozi kwa muda mrefu, kwani zitabadilika kuwa siagi
Hatua ya 4. Tumia mara moja au weka alama na uhifadhi mahali pazuri
Kiwango cha joto cha mlozi cha mlozi kisichotumiwa kinaweza kunuka harufu wakati wa kufunuliwa na upepo kwa muda mrefu sana.
Njia 2 ya 2: Poda ya Almond
Hatua ya 1. Weka kiasi chochote cha mlozi kwenye kifaa cha kusindika chakula, grinder ya kahawa, vitamix, au blender
Hakuna tofauti halisi kati ya unga wa mlozi na unga wa mlozi, lakini kwa kweli unga wa mlozi una mlozi bila ngozi, wakati unga wa mlozi una mlozi ambao bado umechunwa ngozi. Kwa hivyo, ikiwa unaamua kutengeneza poda ya mlozi, au kuwa na kichocheo cha moja, itakuwa bora kutumia mlozi mzima ambao umechipuka badala ya mlozi bila ngozi.
Hatua ya 2. Saga mlozi kwenye processor ya chakula kwa muda mfupi kuliko wakati wa kutengeneza unga wa mlozi
Poda ya mlozi inapaswa kuwa (tena, isiyo rasmi) mbaya kuliko unga wa mlozi. Ikiwa unasaga unga wa mlozi kwa sekunde 45, kisha saga unga wa mlozi kwa sekunde 30.
Hatua ya 3. Tumia mara moja au isiyo na alama na uhifadhi mahali pazuri
Kiwango cha joto cha mlozi cha mlozi kisichotumiwa kinaweza kunuka harufu wakati wa kufunuliwa na upepo kwa muda mrefu sana.
Vidokezo
- Epuka kusaga kwa muda mrefu sana au utapata siagi ya siagi.
- Jaribu kuchuja mchanganyiko kwa matokeo bora ya mlozi. Ondoa vipande vyovyote vilivyo chini na usaga tena mpaka vichoke.
