Oats hutengeneza kuki zenye kukwama au keki ambazo ni nzuri kwa kuoanisha na chochote kutoka kwa chokoleti za chokoleti hadi zabibu. Ni rahisi kutengeneza, yenye afya kidogo kuliko kuki zingine za sukari, na ladha ya kuzama kwenye kahawa, chai au maziwa moto. Lazima tu uchague kutoka kwa kuki za zabibu za oatmeal za kawaida, biskuti ya chokoleti ya oatmeal, au biskuti za oatmeal zenye afya, wikiHuipaje hapa!
Viungo
Oatmeal ya asili
- 1 kikombe siagi, mashed
- 3/4 kikombe sukari
- 3/4 kikombe sukari ya mitende
- 2 mayai
- Vijiko 1 1/2 vya vanilla
- Vikombe 1 1/2 unga wa ngano
- 1/2 kijiko cha chumvi
- Kijiko 1 cha kuoka soda
- Kijiko 1 mdalasini
- Vikombe 3 shayiri wazi (sio papo hapo)
- Vikombe 1 1/2 zabibu
Chip ya Chokoleti ya Oatmeal iliyosababishwa
- Kikombe 1 cha siagi, laini
- 1 kikombe sukari ya mitende
- 1/2 kikombe sukari
- 1 yai
- Kijiko 1 cha vanilla
- Vikombe 1 1/4 unga wa ngano
- 1/2 kijiko cha chumvi
- Kijiko 1 cha kuoka soda
- Vikombe 3 shayiri wazi (sio papo hapo)
- Vikombe 2 vya chokoleti
Oatmeal yenye afya
- Kikombe 1 cha mzeituni au mafuta ya nazi
- 1/2 kikombe cha asali
- 1/2 kikombe sukari ya mitende
- 1 kikombe cha unga
- 1/2 kikombe cha unga wa ngano
- Vijiko 2 vya unga wa kuoka
- 1/2 kijiko cha chumvi
- Vikombe 2 shayiri wazi (sio papo hapo)
- Vikombe 1 1/2 vya matunda yaliyokatwa (cranberries, tende, apricots kavu, nk.
Hatua
Njia ya 1 ya 3: Vidakuzi vya Oatmeal Raisin
Kuki hii ya jadi ya shayiri, iliyopambwa na mdalasini na iliyowekwa na zabibu, ni vitafunio nzuri baada ya shule. Umbile la ndani ni la kutafuna na nje ni lenye kubana. Kutumikia na glasi ya maziwa!
Hatua ya 1. Preheat tanuri hadi nyuzi 177 Celsius
Hatua ya 2. Piga siagi na sukari
Weka siagi, sukari, na sukari ya mitende kwenye bakuli kubwa. Kutumia mchanganyiko, piga hadi mchanganyiko uwe pamoja na iwe nyepesi na laini. Hii itachukua kama dakika 3 au 4.
Kutumia siagi ambayo imekuwa mashed itasaidia mchakato wa kupikia. Wakati siagi ni baridi, unaweza kuilainisha kwa microwave kwa sekunde 15
Hatua ya 3. Ongeza mayai na vanilla
Weka mchanganyiko na uendelee kupiga mpaka mayai na vanilla ziunganishwe vizuri.
Hatua ya 4. Changanya viungo kavu
Katika bakuli tofauti, changanya unga, chumvi, mdalasini, soda na mkate wa oat hadi laini.
Hatua ya 5. Weka viungo vya kavu kwenye mchanganyiko wa mvua
Mimina 1/3 ya mchanganyiko kavu ndani ya bakuli wakati mchanganyiko wa mvua bado unapiga na mchanganyiko kwa kasi ndogo (au koroga na kijiko) mpaka laini. Fanya vivyo hivyo na 1/3 ya pili na ya mwisho ya unga.
Usipiga na mchanganyiko kwa kasi kubwa - nenda polepole! Kwa njia hiyo kuki zitakuwa zenye kupendeza na ladha, sio ngumu
Hatua ya 6. Ongeza zabibu
Mwishowe ongeza vikombe 1 1/2 vya zabibu, usichochee kwa bidii au kwa muda mrefu.
Hatua ya 7. Chapisha kuki
Tumia mkataji kuki au kikombe cha kupimia au kijiko kubembeleza keki kwenye karatasi ya kuoka isiyo na fimbo. Acha pengo la 5cm kati ya kila keki, kwani itapanuka wakati wa kuoka. Utapata kuki karibu dazeni mbili, kwa hivyo ni wazo nzuri kutumia sufuria mbili au kuongeza kichocheo kimoja kwa kugonga.
- Ikiwa hauna sufuria isiyo na fimbo, paka sufuria na kuki. Unaweza pia kuweka karatasi ya kuoka na karatasi ya ngozi.
- Fanya kuki iwe kubwa ikiwa unataka! Tumia kikombe cha kupimia kikombe cha 1/2 kupata alama ya kuki kubwa za shayiri ambazo zitakuwa laini katikati na zenye ukali kando kando.
Hatua ya 8. Bika biskuti
Weka kwenye oveni iliyowaka moto na uoka kwa muda wa dakika 10 - 12, mpaka kingo ziwe na hudhurungi. Ondoa kutoka kwenye oveni na acha ipoe.
Njia ya 2 kati ya 3: Kuki za Chokoleti za Oatmeal Crunchy
Oatmeal ina nguvu ya kuongeza crunch ladha kwa kuki. Kamili wakati umeunganishwa na ladha tajiri, tamu ya chips za chokoleti au chokoleti. Vidakuzi vitakuwa vya hudhurungi na dhahabu, na ladha nzuri ikifurahishwa na ice cream ya vanilla.
Hatua ya 1. Preheat tanuri hadi nyuzi 190 Celsius
Hatua ya 2. Piga siagi na sukari
Weka siagi, sukari na sukari ya mitende kwenye bakuli. Tumia mchanganyiko wa kupiga hadi mchanganyiko uwe mwepesi na laini.
Hatua ya 3. Ongeza mayai na vanilla
Kuweka mchanganyiko, uvunje na uongeze mayai na vanilla kwenye mchanganyiko. Endelea kuchochea mpaka laini.
Hatua ya 4. Changanya viungo kavu
Katika bakuli tofauti, changanya unga, chumvi, soda na oats. Tumia whisk kuchanganya hadi laini.
Hatua ya 5. Weka viungo vya kavu kwenye mchanganyiko wa mvua
Mimina 1/3 ya mchanganyiko kavu ndani ya bakuli wakati mchanganyiko wa mvua bado unapiga na mchanganyiko kwa kasi ndogo (au changanya kwa mkono) hadi laini. Fanya hatua sawa na 1/3 ya pili ya unga na ile ya mwisho, changanya hadi usione uvimbe wowote wa unga kwenye unga.
Usichochee kwa muda mrefu sana au kwa bidii sana! Vidakuzi vitakuwa ngumu. Tumia kijiko cha mbao au mchanganyiko kwa kasi ndogo ili kuchanganya viungo vikavu na vya mvua
Hatua ya 6. Ongeza chips za chokoleti
Ongeza chips zote za chokoleti na tumia kijiko ili kuzichanganya kwa upole kwenye mchanganyiko.
Hatua ya 7. Chapisha kuki
Tumia kichezaji cha kuki au kikombe cha kupimia au kijiko kubembeleza keki kwenye karatasi ya kuoka isiyo na fimbo. Acha pengo la 5cm kati ya kila keki, kwani itapanuka wakati wa kuoka. Utapata karibu cookies mbili.
Hatua ya 8. Bika biskuti
Weka kwenye oveni iliyowaka moto na uoka kwa dakika 10 - 12, hadi kingo ziwe na hudhurungi ya dhahabu. Ondoa kutoka kwenye oveni na acha ipoe.
Ikiwa unapenda kuki za kuki, waache kwenye oveni kwa muda mrefu. Iangalie isije ikawaka
Njia ya 3 kati ya 3: Vidakuzi vya Oatmeal vyenye afya
Vidakuzi vya oatmeal inaweza kuwa aina moja ya keki ambayo inaweza kugawanywa kama chakula kizuri, ikiwa unatumia viungo sahihi. Kubadilisha sukari na asali na nyingine ya unga na unga wa ngano, matokeo yake ni keki yenye afya, nyepesi, na ladha nzuri.
Hatua ya 1. Preheat tanuri hadi nyuzi 190 Celsius
Hatua ya 2. Changanya mafuta na kitamu
Weka mafuta, asali na sukari kwenye bakuli kubwa. tumia mixer kupiga mpaka laini.
Hatua ya 3. Changanya viungo vikavu
Katika bakuli tofauti, changanya unga, unga wa oat, unga wa kuoka, chumvi na shayiri. Tumia whisk kuchanganya viungo hadi laini.
Hatua ya 4. Ongeza viungo kavu kwenye mchanganyiko wa mvua
Mimina 1/3 na 1/3 ya mchanganyiko kavu ndani ya bakuli na mchanganyiko kwa kasi ndogo (au changanya kwa mkono) mpaka usione uvimbe wowote wa unga kwenye mchanganyiko huo.
Hatua ya 5. Ingiza matunda ambayo yamekatwa vipande vidogo
Mimina kwenye mchanganyiko, tumia kijiko ili kuchochea kwa upole, usisumbue kwa muda mrefu na ngumu.
Hatua ya 6. Unaweza kuweka unga kwenye jokofu kwa masaa machache au usiku kucha
Hatua hii inafanya unene wa keki kuwa mzito.
Hatua ya 7. Chapisha kuki
Tumia kichezaji cha kuki au kikombe cha kupimia au kijiko kubembeleza keki kwenye karatasi ya kuoka isiyo na fimbo. Acha pengo la 5cm kati ya kila keki, kwani itapanuka wakati wa kuoka. Utapata karibu cookies mbili.
Hatua ya 8. Bika kuki
Weka kwenye oveni iliyowaka moto na uoka kwa dakika 10 - 12, hadi kingo ziwe na hudhurungi ya dhahabu.
Hatua ya 9. Imefanywa
Vidokezo
Kwa kuki zaidi za kutafuna, bake unga katika oveni kwa muda mrefu kidogo
Onyo
- Ondoa kwa uangalifu sufuria kutoka kwenye oveni.
- Jilinde kutokana na joto linalotoroka kutoka kwenye oveni.
