Njia 3 za kupika Maboga

Orodha ya maudhui:

Njia 3 za kupika Maboga
Njia 3 za kupika Maboga

Video: Njia 3 za kupika Maboga

Video: Njia 3 za kupika Maboga
Video: Kona ya Afya : Vidonda vya tumbo (Ulcers) 2024, Mei
Anonim

Malenge ni kiambato kitamu, kizuri kiafya, na rahisi kutengeneza kama sahani ya kando au saladi. Soma nakala hii kwa njia kadhaa tofauti za kupika boga hii ya majira ya joto.

Viungo

Msingi wa Maboga uliopikwa

  • Kijiko 1 mafuta ya bikira ya ziada
  • Vijiko 2 vya siagi
  • 1/2 pilipili nyekundu ya kengele, iliyokatwa
  • Maboga 2 madogo / ya kati, yaliyokatwa
  • Vijiko 2 vya parsley iliyokatwa
  • Vijiko 2 vilivyochapwa vitunguu vya chemchemi
  • Chumvi na pilipili

Jumla ya Wakati: dakika 15 | Huduma: 4

Malenge yaliyokaangwa na Mafuta ya vitunguu

  • Maboga 4 ya ukubwa wa kati
  • 1/2 kikombe mafuta ya bikira ya ziada
  • 2 karafuu vitunguu, kusagwa
  • Chumvi na pilipili

Jumla ya Wakati: dakika 30 | Huduma: 6

Saladi ya Malenge iliyochomwa

  • Malenge 2, 3 kg, iliyokatwa kwa pande zote
  • 6 karafuu vitunguu, kung'olewa
  • Vijiko 3 vya mafuta
  • Kikombe 1 cha parsley safi
  • Vijiko 2-3 vya maji ya limao
  • Chumvi na pilipili

Jumla ya saa: saa 1 na dakika 15 | Huduma: 8

Hatua

Njia 1 ya 3: Msingi wa Maboga uliopikwa

Pika Boga ya Njano Hatua ya 1
Pika Boga ya Njano Hatua ya 1

Hatua ya 1. Jotoa skillet juu ya joto la kati

Ongeza mafuta na siagi, na acha siagi inyunguke kabla ya kuongeza malenge na pilipili.

Pika Boga ya Njano Hatua ya 2
Pika Boga ya Njano Hatua ya 2

Hatua ya 2. Pika kwa dakika 12-14, ukichochea mara kwa mara

Malenge yanapaswa kuwa laini wakati yamekamilika.

Pika Boga ya Njano Hatua ya 3
Pika Boga ya Njano Hatua ya 3

Hatua ya 3. Ongeza iliki na ngozi

Endelea kupika kwa dakika chache, kisha uondoe sufuria kutoka kwa moto.

Kutumikia mara moja, ongeza chumvi na pilipili ili kuonja

Njia 2 ya 3: Malenge yaliyokaangwa na Mafuta ya vitunguu

Pika Boga ya Njano Hatua ya 4
Pika Boga ya Njano Hatua ya 4

Hatua ya 1. Pasha grill kwenye moto wa kati

Kwenye bodi ya kukata, kata malenge kwa usawa vipande vipande kati ya cm 0.6 hadi 1.3 cm nene.

Pika Boga ya Njano Hatua ya 5
Pika Boga ya Njano Hatua ya 5

Hatua ya 2. Mimina mafuta kwenye sufuria ndogo na uipate moto kwa moto wa wastani

Ongeza kitunguu saumu, na upike hadi vitunguu vitakapoanza kung'ata.

Pika Boga ya Njano Hatua ya 6
Pika Boga ya Njano Hatua ya 6

Hatua ya 3. Tumia brashi kusugua vipande vya malenge na mafuta ya vitunguu

Chumvi na pilipili, kisha weka malenge kwenye grill.

Pika Boga la Njano Hatua ya 7
Pika Boga la Njano Hatua ya 7

Hatua ya 4. Oka kila upande wa vipande vya malenge kwa dakika 5-10

Ongeza mafuta zaidi ya mizeituni ikiwa ni lazima kuzuia malenge kushikamana na grill. Malenge yanapaswa kuwa kahawia na laini wakati umekwisha.

Kutumikia moto wa malenge kama sahani ya kando au uiruhusu iwe baridi kabla ya kuiongeza kwenye saladi

Njia 3 ya 3: Saladi ya Malenge iliyochomwa

Pika Boga la Njano Hatua ya 8
Pika Boga la Njano Hatua ya 8

Hatua ya 1. Preheat tanuri hadi digrii 246 C

Panga vipande vya malenge kwenye safu moja (usiweke) kwenye karatasi mbili za kuoka zilizo na rimmed.

Pika Boga la Njano Hatua ya 9
Pika Boga la Njano Hatua ya 9

Hatua ya 2. Changanya vijiko viwili vya mafuta, vitunguu, chumvi na pilipili kwenye bakuli ndogo

Nyunyizia mchanganyiko huu juu ya malenge na uipige juu ili uvae sawasawa.

Pika Boga ya Njano Hatua ya 10
Pika Boga ya Njano Hatua ya 10

Hatua ya 3. Bika mboga kwa dakika 55 hadi 60, ukigeuza nusu ya kupikia

Ondoa sufuria kutoka kwenye oveni na iache ipoe.

Pika Boga la Njano Hatua ya 11
Pika Boga la Njano Hatua ya 11

Hatua ya 4. Hamisha malenge na vitunguu kwenye bakuli kubwa

Ongeza parsley, maji ya limao, na kijiko cha mafuta. Koroga mchanganyiko na ongeza chumvi na pilipili ili kuonja.

Pika Boga ya Njano Hatua ya 12
Pika Boga ya Njano Hatua ya 12

Hatua ya 5. Tumikia mara moja au jokofu hadi siku moja

Futa kila kioevu mara moja ikiwa imehifadhiwa kwenye jokofu.

Unachohitaji

Msingi wa Maboga uliopikwa

Pan

Malenge yaliyokaangwa na Mafuta ya vitunguu

  • Grill
  • Pan
  • Keki brashi

Saladi ya Malenge iliyochomwa

  • Pani 2
  • Bakuli ndogo
  • Bakuli kubwa

Ilipendekeza:

Njia 3 za Kuteketeza Maboga

Njia 3 za Kuteketeza Maboga

Malenge yaliyochomwa au panga ni sahani ladha na yenye afya ambayo inaweza kutumiwa kama sahani kuu au kuongezwa kwenye saladi. Soma nakala hii ili ujifunze njia kadhaa tofauti za kuchoma malenge. Viungo Malenge Rahisi / ya Kawaida Boga 1 ndogo au boga 1/4 kubwa Mafuta ya mizeituni, kwa kunyunyiza Chumvi kidogo na pilipili Jumla ya Wakati:

Njia 4 za Kula Mbegu za Maboga

Njia 4 za Kula Mbegu za Maboga

Je! Unajua kula mbegu za malenge? Njia ni rahisi sana. Mbegu za malenge zimejaa ladha na vitamini, na kuzifanya kuwa na afya na ya kufurahisha kama vitafunio. Hakikisha tu unatafuna vizuri. Soma juu ya njia hizi mbili za kula mbegu za malenge, na maoni kadhaa ya mapishi.

Njia 3 za Kutengeneza Uji wa Maboga (Puree)

Njia 3 za Kutengeneza Uji wa Maboga (Puree)

Puree ya malenge au malenge ya kibinafsi ni msingi wa kupendeza wa kutengeneza mkate wa malenge, biskuti za malenge, na sahani zingine nyingi za kupendeza. Safi hii imetengenezwa kwa malenge yaliyokaangwa na peeled. Nakala hii itaelezea jinsi ya kuchagua malenge mzuri na kuibadilisha kuwa puree.

Njia 5 za kukausha Maboga

Njia 5 za kukausha Maboga

Ukaushaji wa malenge unaonekana kuwa umeingia katika DNA ya mwanadamu - sisi wanadamu tumekausha maboga kwa maelfu ya miaka kutengeneza zana, vyombo, zana, vyombo, na kila aina ya sanaa na ufundi. Endelea na mila hii kwa kujifunza njia zilizo hapa chini.

Njia 3 za Peel Mbegu za Maboga

Njia 3 za Peel Mbegu za Maboga

Mbegu za malenge pia hujulikana kama Pepita. Mbegu hizi kawaida hupatikana katika maboga na mimea ya makabila mengine ya maboga. Mbegu nyingi za malenge huhifadhiwa kwenye ganda nyeupe au la manjano ambalo pia hujulikana kama maganda. Mbegu zenyewe ni kijani na gorofa.