Keki za mkate ni vitafunio vya kupendeza, lakini ladha yao wakati mwingine hupunguzwa na safu nene ya sukari hapo juu. Usijali! Kuna njia nyingi za ubunifu za kutengeneza keki za kupendeza bila kutumia icing nyingi.
Hatua
Njia 1 ya 11: Ongeza cream iliyopigwa kidogo
Hatua ya 1. Cream iliyopigwa ni mbadala ya icing ladha na nyepesi
Mara tu mikate ilipopozwa, weka cream iliyopigwa kidogo juu. Ikiwa unataka kuifanya ionekane ya kuvutia zaidi, nyunyiza limao iliyokunwa, sukari au karanga zilizokatwa juu ya cream iliyopigwa.
Ikiwa hautaki kutumia cream iliyopigwa, tumia mtindi mdogo wa Uigiriki badala yake
Njia 2 ya 11: Nyunyiza unga wa sukari
Hatua ya 1. Tumia karatasi ya stencil kutengeneza miundo mzuri kwenye keki
Kata karatasi kwa wima na urefu, kisha uweke juu ya keki. Nyunyiza gramu 50 za sukari ya unga kwenye ungo na uinyunyize sehemu iliyo wazi ya keki. Baada ya hapo, ondoa stencil kuonyesha muundo wako wa unga wa sukari!
- Unaweza pia kutumia poda ya kakao badala ya sukari ya unga.
- Tumia sufuria zilizotobolewa, mikeka ya baridi, na stencils za uandishi ili kuunda miundo ya kipekee na ya kufurahisha kwa keki zako.
- Unaweza kutumia njia hii kwa aina yoyote ya keki!
Njia ya 3 ya 11: Tumia glaze kidogo
Hatua ya 1. Glaze hutoa icing tamu kama icing, lakini sio nene sana
Panua glaze nyepesi kutoka kwa mchanganyiko wa gramu 180 za sukari ya unga, 20 ml ya maziwa, na maharagwe 1 ya mbegu ya vanilla. Panua glaze juu ya keki ili kuongeza utamu kidogo.
Njia ya 4 kati ya 11: Ongeza vipande vya matunda
Hatua ya 1. Matunda ni mbadala safi na yenye afya kwa icing
Kata vipande vipande vipande vya matunda, kisha uweke katikati ya keki. Kwa kugusa utamu wa ziada wa matunda, panua safu ya jamu au jeli juu ya keki kabla ya kupanga vipande vya matunda.
- Kwa mfano, unaweza kupamba keki na buluu, vipande vya strawberry, au vipande vya kiwi.
- Unaweza kutumia jamu iliyoyeyuka, jelly, au kitamu juu ya keki.
- Ni kuongeza kamili kwa kila aina ya keki.
Njia ya 5 kati ya 11: Nyunyiza mchuzi wa caramel
Hatua ya 1. Kioevu cha caramel hupa keki hizo ladha na nguvu zaidi na tajiri
Weka gramu 40 za sukari ya unga na vijiko vichache vya maji kwenye sufuria, kisha upike, ukichochea, mpaka sukari itayeyuka. Baada ya hapo, changanya 45 ml ya cream, 15 ml ya siagi na chumvi kidogo. Zima moto na acha mchuzi upole ili unene. Kwa wakati huu, unaweza kuinyunyiza mchuzi wa caramel juu ya keki.
Njia ya 6 kati ya 11: Vaa keki na chokoleti nyeupe na nazi
Hatua ya 1. Kuyeyusha wachache wa chokoleti nyeupe kwenye microwave
Panua safu nyembamba ya chokoleti iliyoyeyuka juu ya keki. Wakati chokoleti bado ni mvua, chaga keki kwenye bakuli la nazi iliyokunwa.
- Unaweza kujaribu njia hii na viboreshaji vingine kadhaa, kama vile kunyunyiza sukari, pipi, au nafaka.
- Kuongeza hii huenda vizuri na mikate ya chokoleti.
Njia ya 7 kati ya 11: Panua Siagi ya Karanga na Nutella
Hatua ya 1. Changanya Nutella na siagi ya karanga kwenye bakuli
Microwave jam na mchanganyiko wa Nutella mpaka itayeyuka. Baada ya hapo, panua kuyeyuka juu ya keki.
Wakati ukayeyuka, Nutella na siagi ya karanga inaweza kutumika kama glaze
Njia ya 8 kati ya 11: Tumia ganache ya chokoleti
Hatua ya 1. Ganache Chokoleti ni mbadala ya icing ambayo inaweza kufanywa nyumbani. Weka gramu 260 za chokoleti chungu iliyokatwa kwenye bakuli. Chemsha 240 ml ya cream nzito kwenye sufuria ya kukausha. Mimina cream juu ya chokoleti na changanya viungo vyote hadi laini. Acha ganache iketi kwa dakika chache ili kupoa, kisha ueneze juu ya mikate.
Chokoleti ya chokoleti ni nyongeza ya kupendeza kwa keki za chokoleti
Njia ya 9 kati ya 11: Kuyeyuka pipi zenye kutafuna juu ya keki
Hatua ya 1. Ongeza pipi zenye kutafuna (marshmallows) kwenye keki zilizo karibu kupikwa
Zingatia kipima muda kwenye oveni wakati mikate bado inaoka. Ikiwa umesalia dakika moja ya muda wa kupika, weka pipi ndogo juu ya kila keki. Pipi zenye kutafuna zitayeyuka na kuunda safu tamu, yenye kunata juu ya keki.
Kwa kugusa zaidi, nyunyiza watapeli wa chumvi juu
Njia ya 10 kati ya 11: Pamba na unga wa kuki
Hatua ya 1. Ongeza mwelekeo wa ziada wa ladha kwenye keki zako
Weka unga kidogo wa kuki juu ya keki yako kwa mapambo rahisi na ladha. Angalia mara mbili ili kuhakikisha unga wa kuki uko salama kula mbichi au tengeneza keki yako ya kuki inayoliwa nyumbani.
Njia ya 11 ya 11: Pamba keki na asali na maua ya kula
Hatua ya 1. Panua asali nyembamba juu ya keki
Baada ya hapo, weka maua ya kula juu ya asali ili isiteleze. Tengeneza mapambo rahisi kutumia maua ya kula kwa kila keki, au tumia maua zaidi ya moja kwa mapambo ya rangi zaidi.
- Kwa mapambo rahisi ya keki, panua asali kadhaa juu ya keki na uiache peke yake.
- Aina zingine za maua ya kula ni maua ya maua, hibiscus, lavender, pansies, na waridi.
