Habari ya habari: mapenzi yanaweza kuwa ya kupendeza na ya kufurahisha! Watu wengi wanapenda sura ya kupendeza, lakini sio na ladha na bei ambayo ni ghali sana. Kichocheo hiki kinachotumia marshmallows kama mbadala hutoa suluhisho la gharama nafuu ambalo linapendeza zaidi kuliko fondant halisi.
Viungo
- 16 ounces (450 g) mini marshmallows
- 2 tbsp (30 ml) maji
- 900 g sukari ya unga
- 1 tsp (5 ml) ladha, kama dondoo wazi ya vanilla, peremende, amaretto, kiini cha machungwa, maji ya limao, na lavenda
- Kuchorea chakula cha kioevu
- Siagi nyeupe ya mboga
Hatua
Njia ya 1 ya 3: Kutengeneza Unga wa Fondant
Hatua ya 1. Tumia siagi nyeupe kupaka kijiko cha mbao na uso wa kazi
Marshmallows ni fimbo sana, utakuwa na wakati mgumu kuwashawishi ikiwa hautumii siagi nyingi nyeupe wakati wa mchakato wa kutengeneza fondant. Siagi nyeupe huzuia marshmallows kushikamana na kaunta ya jikoni na vijiko vilivyotumika.
- Panua siagi nyeupe juu ya uso wa kijiko, sio chini tu. Vaa mpini pia.
- Panua siagi nyeupe kwenye ubao mkubwa wa kukata, karatasi ya kuoka, au uso wowote unayotaka kutumia kukandia na kusambaza mchanganyiko wa kupendeza. Utengenezaji wa mapenzi ni mchakato wa fujo ambao unahitaji eneo kubwa la kazi.
Hatua ya 2. Weka marshmallows kwenye bakuli kubwa la microwaveable
Tumia bakuli kubwa zaidi ambayo inaweza kuwa na microwave. Weka marshmallows zote kwenye bakuli na mimina vijiko 2 vya maji juu yao.
Hatua ya 3. Microwave marshmallows hatua kwa hatua kwa sekunde 30
Kuyeyusha marshmallows kabisa, lakini fanya pole pole ili wasitawanye. Angalia marshmallows kila sekunde 30 kuzifuatilia, mara zinapoyeyuka ondoa bakuli kutoka kwa microwave.
Hatua ya 4. Ongeza sukari ya unga, kisha koroga
Mimina nusu ya sukari ya unga kwenye mchanganyiko wa marshmallow, na tumia kijiko kukichochea. Mimina sukari iliyobaki ya unga na endelea kuchochea. Unga utakuwa mgumu sana hivi kwamba itakuwa ngumu kuchochea na kijiko. Huu ni wakati wa kuacha kuongeza sukari ya unga kwenye unga. Poda ya sukari haiwezi kutumiwa kabisa.
Njia 2 ya 3: Kupiga magoti na Kufungia Unga
Hatua ya 1. Mimina ladha na rangi ya chakula kwenye mchanganyiko, kisha changanya vizuri
Sasa ni wakati wa kuongeza dondoo na rangi ya chakula unayotaka kutumia. Tenga unga katika sehemu kadhaa kabla ya kuongeza rangi ya chakula, vinginevyo hutaki sehemu zote za kupendeza ziwe na rangi sawa,.
Hatua ya 2. Kanda unga wa kupendeza
Kanda unga juu ya uso wa kazi. Kanzu mikono na siagi nyingi nyeupe. Anza kukanda unga wa kupendeza kama unga wa mkate. Endelea kukandia unga mpaka iwe laini na ina msimamo wa kupendeza halisi; unga unapaswa kuweza kunyoosha bila kubomoa. Unga unapaswa kukandwa kwa dakika 8 hadi 10 ili kupata msimamo sawa.
- Unga unaweza kuhisi moto sana mwanzoni, kwa hivyo kuwa mwangalifu unapoanza kukanda. Ikiwa ni lazima, subiri dakika moja au mbili ili usijidhuru.
- Weka siagi nyeupe iweze kufikiwa ili uweze kutumbukiza kidole ndani yake ukikanda unga; mchakato huu wote unahitaji siagi nyingi nyeupe.
- Ikiwa unga unahisi kavu sana, ongeza kijiko 1 cha maji na ukande tena ili kuifanya iwe laini zaidi.
Hatua ya 3. Tenga kando
Pindisha fondant ndani ya mpira. Paka kidogo siagi na siagi nyeupe ya mboga, kisha funika na kifuniko cha chakula cha plastiki kuizuia isikauke. Weka fondant kwenye jokofu na uiruhusu ikae mara moja.
Njia ya 3 ya 3: Kusaga na Kutumia Fondant
Hatua ya 1. Saga mpenzi kabla ya kuwa tayari kuitumia
Fungua kifuniko cha plastiki na uweke mpenzi kwenye kaunta ya jikoni ambayo imepakwa mafuta na siagi nyeupe. Tumia roller ya unga iliyokatwa ili kusaga fondant ndani ya sahani nyembamba, gorofa ambayo ni kubwa kuliko keki ya kufunikwa.
- Wanga inaweza kutumika badala ya siagi nyeupe kwenye kaunta ya jikoni ili kuhakikisha kuwa mpenzi hana fimbo.
- Toa kipenzi kwa unene wa cm 0.1, ambayo ni saizi sahihi kwa mapishi mengi ya keki.
Hatua ya 2. Weka fondant juu ya keki
Inua fondant ukitumia pini ya kuzunguka, kisha pole pole uielekeze kwenye keki ili katikati ya slab ya kupendeza iko juu katikati ya keki. Funika pande za keki ukitumia kingo za fondant. Bonyeza kwa upole karibu na keki ili kuzuia fondant kutoka kuhama, kupunguka, au kushikamana nje.
- Katika hatua hii, usinyoshe fondant, au keki itakunja mwishowe.
- Ikiwa mrembo anapiga machozi wakati unainua, unaweza kuitengeneza kwa kubonyeza kwa upole eneo lililoharibiwa.
Hatua ya 3. Punguza mwisho wa mpenda
Tumia kisu kulainisha kingo za fondant karibu na msingi wa keki. Ondoa vipande vilivyobaki vya fondant.
Hatua ya 4. Imefanywa
Vidokezo
- Fondant ya Marshmallow haina kukauka haraka kama fondant ya jadi kwa hivyo sio lazima ujisumbue kuifunga mara moja wakati haitumiki.
- Bakuli la plastiki pia linaweza kutumika, lakini matokeo ni bora ikiwa unatumia bakuli la glasi.
- Funga fondant mara mbili wakati haitumiki.
- Tumia dondoo wazi ya vanilla ikiwa hutaki kuongeza rangi kwenye fondant.
- Ikiwa unga ni mgumu sana (kwa mfano, baada ya kuihifadhi kwenye jokofu), ipishe kwa muda mfupi kwenye microwave ili uyayeyuke.
- Ikiwa una watoto, tumia fondant iliyobaki kuwafanya wafurahi siku ya mvua! Wanaweza kutengeneza nakshi ndogo kwa kutumia fondant iliyobaki. Acha kuchonga kukauke, na unaweza kuipaka rangi kwa kutumia rangi ya chakula iliyochanganywa na maji.
- Jaribu kutumia poda ya kakao, badala ya mchanganyiko wa rangi ya chakula, kutengeneza fondant ya kahawia. Walakini, fahamu kuwa mali ya mpenda inaweza kubadilika kidogo (kavu haraka na ni ngumu kuyeyuka tena) kwa hivyo itumie mara moja au andaa rangi hii dakika ya mwisho.
- Ni gharama kidogo kutengeneza marshmallow fondant kuliko fondant halisi.
- Fondant ya Marshmallow inachukua rangi ya dawa na mafuta (chakula, kwa kweli) vizuri sana.
- Unaweza kununua viungo vya marshmallow fondant wakati wowote wa mchana au usiku katika duka la karibu la masaa 24 la duka.
