Jinsi ya Kutengeneza Mkate wa Soda ya Kiayalandi: Hatua 10 (na Picha)

Video: Jinsi ya Kutengeneza Mkate wa Soda ya Kiayalandi: Hatua 10 (na Picha)

Video: CARROT CAKE//KEKI YA KAROTI 2024, Aprili

2024 Mwandishi: Jason Gerald | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 11:41

Soda mkate ni njia ya haraka na rahisi ya kuleta chipsi za jadi za Ireland nyumbani kwako. Unaweza kudhani kutoka kwa jina kwamba mkate huu hutumia soda ya kuoka badala ya chachu. Mkate huu ulipata umaarufu nchini Ireland kwa sababu hali ya hewa ni ngumu kukuza ngano ngumu, ambayo ni ngano ngumu ni kiungo muhimu kwa unga ili kupanua kwa urahisi kutumia chachu. Viungo vya kichocheo hiki ni rahisi na mbinu ya kuifanya sio ngumu kufanya mwenyewe.

Viungo

Kikombe cha 7/8 (200 g) unga
Kikombe 5/8 (150 g) unga wa ngano
2 tbsp (25 g) sukari
tsp (2.5 ml) chumvi
1 tsp (7.5 ml) bakpuder
1 tsp (5 ml) soda ya kuoka
1 yai
Kikombe 1 (250 ml) maziwa yaliyopakwa
Fimbo ya 1/4 (30 g) siagi
Unga ya ngano ya ziada, kwa unga

Hatua

Njia 1 ya 2: Utaratibu Kabla ya Kuoka

Hatua ya 1. Preheat tanuri hadi 190ºC (375ºF au kiwango cha gesi 5)

Fanya Mkate wa Soda ya Ireland Hatua ya 2

Hatua ya 2. Weka karatasi ya kuoka na karatasi ya ngozi

Karatasi hii itafanya sufuria iwe rahisi kusafisha. Ikiwa karatasi ya ngozi haipatikani, unaweza kutumia dawa ya kupikia, lakini chini ya mkate inaweza kushikamana.

Fanya Mkate wa Soda ya Ireland Hatua ya 3

Hatua ya 3. Kusanya viungo na vyombo vya kupikia

Kichocheo hiki huenda haraka sana - viungo vya kavu na vya mvua vinaweza kuchanganywa kwa sekunde. Pima kila kitu nje, pasuka mayai, na chukua kichochezi.

Siagi itakuwa muhimu ikiachwa kidogo. Usifungue - chukua tu kwanza kwa hivyo iko karibu na joto la kawaida unapoiongeza kwenye mchanganyiko

Njia 2 ya 2: Kutengeneza Unga

Fanya Mkate wa Soda ya Ireland Hatua ya 4

Hatua ya 1. Mimina viungo kavu kwenye mchanganyiko

Mimina unga, unga wa ngano, sukari, chumvi, unga wa kuoka, na soda. Kisha ongeza siagi. Changanya kwa dakika 1.

Ikiwa siagi bado ni baridi, ipishe kwa muda mfupi kwenye microwave. Siagi inapaswa kuwa laini na isiyeyuke

Fanya Mkate wa Soda ya Ireland Hatua ya 5

Hatua ya 2. Wakati unachanganya, ongeza mayai na maziwa yaliyopakwa

Endelea mpaka mchanganyiko utakapokuja pamoja. Mara baada ya kuchanganywa kabisa, chaza mikono yako na uchanganye na unga kidogo kisha ondoa.

Fanya Mkate wa Soda ya Ireland Hatua ya 6

Hatua ya 3. Fanya unga ndani ya mpira na uweke kwenye karatasi iliyooka

Inachukua sekunde chache tu; unga utakuwa rahisi sana kuunda. Vumbi juu na unga kidogo na tengeneza umbo la "X" juu ya unga na kisu.

Fanya Mkate wa Soda ya Ireland Hatua ya 7

Hatua ya 4. Ingiza tray katikati ya oveni na uoka kwa dakika 40

Ikiwa tanuri inapata moto sana au haina kuoka sawasawa, rekebisha oveni. Angalia au ugeuke mkate karibu nusu

Fanya Mkate wa Soda ya Ireland Hatua ya 8

Hatua ya 5. Baada ya dakika 40, toa mkate kutoka kwenye oveni

Acha ipoe kabisa kwa kuiweka kwenye uma iliyogeuzwa - mkate utapoa haraka.

Fanya Mkate wa Soda ya Ireland Hatua ya 9

Hatua ya 6. Panda mkate au kata kando ya "X" katika sehemu nne sawa

Hatua ya 7. Imefanywa

Vidokezo

Kuna tofauti nyingi za mkate wa soda wa Ireland, na kichocheo hiki ni moja tu yao. * Kama tofauti: Pamba na zabibu za kikombe 3/4 na kijiko cha mbegu za cumin
Kwa utofauti wa Siku ya St Patrick, ongeza rangi ya kijani kibichi na utumie na bia ya kijani. Hakikisha mkate haupati ukungu!
Maziwa yenye maziwa ni muhimu sana kwa sababu tindikali yake humenyuka na soda ya kuoka. Unaweza pia kuongeza kijiko 1 cha siki ili kutengeneza maziwa ya sour.

Ilipendekeza:

Jinsi ya Kutengeneza Mkate wa Kutengeneza Haraka (na Picha)

Kipande cha mkate safi mara nyingi hutumiwa kama kuambatana na sahani fulani, lakini sio kila wakati una muda wa kusubiri masaa mkate uinuke. Kichocheo hiki cha haraka hakitakata tamaa wakati unahitaji mkate wa joto ambao umeoka tu chini ya saa.

Njia 4 za Kutumikia Mkate wa Soda ya Kiayalandi

Je! Umewahi kula mkate wa soda? Kwa kweli, lahaja ya mkate ni vitafunio maarufu nchini Ireland na kwa ujumla hutumiwa na watu wa huko siku ya Mtakatifu Patrick. Ingawa hakuna mikate mingi nchini Indonesia ambayo inauza, hiyo haimaanishi kuwa huwezi kuifanya mwenyewe nyumbani, tazama!

Jinsi ya Kutengeneza Unga wa Mkate (Unga Maalum wa Kutengeneza Mkate)

Kwa mwokaji mkate, "unga wa mkate" haionekani kuwa tofauti sana (au hata tofauti) na "unga wa kusudi". Kwa kweli, unga wa mkate ni aina ya unga uliotengenezwa na ngano yenye protini nyingi, na kama vile jina linamaanisha, ina sifa zinazofaa na maalum kwa matumizi ya mchakato wa kutengeneza mkate.

Jinsi ya Kutengeneza Kahawa ya Kiayalandi: Hatua 8

Kahawa ya Ireland ni kinywaji chenye kupendeza chenye anuwai nyingi. Kulingana na hadithi moja, kahawa hii ilibuniwa mwanzoni mwa miaka ya 1940. Jioni moja ya majira ya baridi Boti ya Kuruka ya Amerika ilisimama katika kijiji cha Foynes, katika Kaunti ya Limerick, Ireland.

Jinsi ya Kutengeneza Mkate (Mkate wa Kihindi): Hatua 15 (na Picha)

Roti ni mkate wa kawaida wa India ambao ni mviringo, gorofa na haupanuki. Wakati mikahawa mingi ya Wahindi hutumikia naan (ambayo ni mkate wa gorofa uliotengenezwa na mwanzo wa chachu na unga wa ngano na kawaida hupikwa kwenye oveni ya kina), mkate kawaida hutengenezwa na unga wa ngano na hupikwa kwenye sufuria moto.