Mkate wa ndizi ya karanga unaweza kuwa vitafunio kamili au ladha inayosaidia chakula chochote. Unaweza kufurahiya kipande cha mkate wa karanga na mkate wako wa kiamsha kinywa au unaweza kula kama dessert baada ya chakula. Mkate huu sio rahisi tu kutengeneza, lakini pia unaweza kukusaidia kukidhi mahitaji yako ya kila siku ya matunda. Ikiwa unataka kujua jinsi ya kutengeneza mapishi anuwai ya mkate wa karanga, fuata tu hatua hizi.
Viungo
Mkate Rahisi wa Karanga
- Ndizi zilizoiva 3-4, piga
- 1/3 kikombe kilichoyeyuka siagi (1 kikombe = 240 ml)
- 1 kikombe sukari
- Yai 1 iliyopigwa
- 1 tsp. vanilla
- 1 tsp. soda ya kuoka
- 1/2 kikombe walnuts zilizooka
- chumvi
- Vikombe 1 1/2 unga wa kusudi
Mkate Laini La Ndizi
- 1/2 kikombe margarine laini
- Kifurushi 1 laini laini ya jibini (226, 8 g)
- Vikombe 1 1/4 sukari ya unga
- 2 mayai
- Kikombe 1 cha ndizi iliyopikwa
- 1 tsp. dondoo la vanilla
- Vikombe 2 1/4 unga wa kusudi
- 1 1/2 tsp. unga wa kuoka
- 1/2 tsp. soda ya kuoka (soda ya kuoka)
- Kikombe cha 3/4 kilichokatwa pecans
- 2 tbsp. sukari ya kahawia (sukari kahawia)
- 2 tsp. poda ya mdalasini
Mkate wa Ndizi wa Mafuta ya Chini
- Ndizi 7 zilizoiva za kati
- 1/2 kikombe cha tofaa
- Vikombe 2 1/2 unga wa kusudi uliotengenezwa bila kupitia mchakato wa blekning (bila kufunguliwa)
- 1 1/2 tsp. soda ya kuoka
- 1/2 tsp. chumvi
- 4 tbsp. siagi laini
- 1 kikombe sukari ya hudhurungi
- Wazungu wakubwa wa mayai 4
- 1 tsp. dondoo la vanilla
- Kikombe cha 3/4 (85 g) walnuts iliyokatwa
- Dawa ya mafuta ya gongo (dawa ya kupika / kuoka)
Mkate wa ndizi wa Kihawai
- Vikombe 3 vya unga
- 3/4 tsp. chumvi
- 1 tsp. soda ya kuoka
- Vikombe 2 sukari nyeupe
- 1 tsp. poda ya mdalasini
- Kikombe 1 walnuts iliyokatwa
- Mayai 3 yaliyopigwa
- Kikombe 1 cha mafuta ya mboga
- Vikombe 2 vimeponda ndizi zilizoiva sana
- 1 inaweza (226, 8 g) mananasi yaliyomwagika na kusagwa
- 2 tsp. dondoo la vanilla
- Kikombe 1 kilichokatwa nazi / kunyolewa au nazi iliyokunwa
- Kikombe 1 kilichokatwa cherries
Hatua
Njia ya 1 ya 4: Mkate Rahisi wa Karanga
Hatua ya 1. Preheat tanuri hadi 175 ° C
Hatua ya 2. Mash ndizi 3-4
Ponda au ponda ndizi mpaka laini na laini.
Hatua ya 3. Changanya kikombe cha 1/3 kilichoyeyuka siagi na ndizi iliyokatwa kwenye bakuli
Tumia kijiko cha mbao kuchanganya viungo pamoja mpaka upate laini, hata muundo.
Hatua ya 4. Ongeza kikombe 1 cha sukari, 1 tsp
vanilla, yai 1 iliyopigwa, na 1/2 kikombe cha walnuts kilichochomwa.
Koroga.
Hatua ya 5. Ongeza vikombe 1.5 vya unga wote wa kusudi kwenye mchanganyiko
Changanya vizuri.
Hatua ya 6. Paka mafuta kwenye sahani ya kuoka au sahani ya kuoka ya inchi 4 x 8 na siagi
Vaa sufuria sawasawa na siagi. Hii itahakikisha mkate wa ndizi hautashika kwenye sufuria na kuzuia mkate kuwaka.
Hatua ya 7. Oka kwa saa 1
Baada ya tanuri kuwasha moto, weka karatasi ya kuoka iliyo na mchanganyiko wa mkate wa karanga ndani yake.
Hatua ya 8. Ondoa sufuria kutoka kwenye oveni
Acha kupoa kwenye rack.
Hatua ya 9. Kutumikia
Ondoa mkate kutoka kwenye sufuria na kipande ili kutumikia.
Njia ya 2 ya 4: Mkate Laini wa Ndizi ya Karanga
Hatua ya 1. Preheat tanuri hadi 175 ° C
Hatua ya 2. Piga siagi 1/2 ya kikombe na pakiti 1 ya jibini la cream pamoja
Hatua ya 3. Ongeza vikombe 1 1/4 vya sukari ya unga kwenye mchanganyiko
Endelea kupiga mchanganyiko mpaka muundo uwe mwepesi na laini.
Hatua ya 4. Ongeza yai moja
Piga vizuri hadi mayai yamechanganywa.
Hatua ya 5. Ongeza yai nyingine
Endelea kupiga hadi mayai yaunganishwe.
Hatua ya 6. Ongeza kikombe 1 cha ndizi iliyopikwa na 1 tsp
dondoo la vanilla kwa mchanganyiko.
Koroga.
Hatua ya 7. Ongeza vikombe 2 1/4 unga wote wa kusudi, 1/2 tsp
soda ya kuoka, na 1 1/2 tsp. unga wa kuoka ndani ya mchanganyiko.
Changanya viungo pamoja mpaka unga uwe kidogo tu.
Hatua ya 8. Ongeza kikombe cha 3/4 kilichokatwa pecans, 2 tbsp
sukari ya kahawia, na 2 tsp. mdalasini kwa unga.
Koroga
Hatua ya 9. Paka mafuta mikate 2 8 x 4 inchi na mafuta au siagi na nyunyiza na unga
Panua mafuta kwenye sufuria kwa kutumia karatasi ya ngozi au taulo za karatasi hadi sufuria ifunike kabisa. Kisha nyunyiza unga juu ya safu ya mafuta.
Hatua ya 10. Gawanya unga kwa nusu
Hatua ya 11. Mimina 1/2 ya kila batter kwenye sufuria zote mbili
Hatua ya 12. Nyunyiza mchanganyiko wa karanga juu ya batter kwenye sufuria zote mbili
Hatua ya 13. Ongeza salio la kila unga juu ya safu ya mchanganyiko wa karanga
Hii itawapa mkate wa ndizi kituo cha tajiri na laini.
Hatua ya 14. Weka karatasi ya kuoka kwenye oveni iliyowaka moto
Bika unga kwa dakika 45. Baada ya dakika 30, unaweza kujaribu mkate kwa kuingiza meno kwenye hiyo. Mara tu dawa ya meno ikitoka safi bila unga kushikamana nayo, ambayo inamaanisha mkate umekamilika, unaweza kuondoa mkate wa ndizi kutoka kwenye oveni.
Hatua ya 15. Kutumikia
Subiri mkate upoe kisha kipande na utumie.
Njia ya 3 ya 4: Mkate wa Ndizi wa Ndizi wa Mafuta ya Chini
Hatua ya 1. Preheat tanuri hadi 175 ° C
Hatua ya 2. Mash ndizi 7 zilizo na kukomaa kwa kati
Mash mpaka laini na laini.
Hatua ya 3. Nyunyizia sufuria za mikate 2 20.4 x 12.7 cm na dawa ya mafuta ya sindano
Kunyunyizia mafuta ya mafuta ni njia mbadala bora ya mafuta au siagi.
Hatua ya 4. Changanya kwenye vikombe 2 1/2 vya unga usiosafishwa, 1 1/2 tsp
soda ya kuoka, na 1/2 tsp. chumvi kwenye bakuli.
Changanya viungo kwa kutumia whisk waya (whisker). Baada ya viungo kuchanganywa, weka kando.
Hatua ya 5. Piga 4 tbsp
siagi laini na kikombe 1 cha chokoleti ya guava pamoja na mchanganyiko wa umeme.
Piga hadi ichanganyike kabisa.
Hatua ya 6. Ongeza wazungu wa mayai 4, ndizi 7 zilizochujwa, kikombe 1/2 cha tofaa, na 1 tsp
dondoo la vanilla kwa mchanganyiko.
Piga mchanganyiko kwa kasi ya kati hadi unene.
Hatua ya 7. Ongeza vikombe 2 1/2 visivyochakachungwa unga wote na 3/4 kikombe walnuts iliyokatwa kwenye mchanganyiko
Endelea kupiga unga kwa kasi ya chini hadi viungo vyote viunganishwe vizuri.
Hatua ya 8. Mimina batter kwenye sufuria ya mkate
Hatua ya 9. Weka sufuria kwenye oveni
Acha mkate wa ndizi uoka kwa angalau dakika 50. Baada ya dakika 40, unaweza kuijaribu kwa kuingiza meno kwenye hiyo. Mara tu dawa ya meno ikitoka safi bila unga kushikamana nayo, unaweza kuondoa mkate wa ndizi kutoka kwenye oveni.
Hatua ya 10. Kutumikia
Subiri sufuria iwe baridi kwa angalau dakika 20. Kisha kipande mkate na ufurahie kama vitafunio, dessert, au kama msaidizi wa chakula kitamu.
Njia ya 4 ya 4: Mkate wa Ndizi wa Karanga wa Kihawai
Hatua ya 1. Preheat tanuri hadi 175 ° C
Hatua ya 2. Paka mafuta 2 22.86 x 12.7 cm mikate ya mkate na mafuta au siagi
Hatua ya 3. Mash 3-4 ndizi zilizoiva sana
Punguza ndizi mpaka zitoshe kujaza vikombe 2 (1 kikombe = 240 ml).
Hatua ya 4. Futa 1 unaweza (226, 8 g) ya mananasi
Mananasi lazima yapondwa.
Hatua ya 5. Changanya vikombe 3 vya unga, 3/4 tsp
chumvi, 1 tsp. soda ya kuoka, vikombe 2 vya unga wa sukari, na 1 tsp. mdalasini unga pamoja katika bakuli kubwa.
Hatua ya 6. Ongeza mayai 3 yaliyopigwa kwenye mchanganyiko
Ongeza mayai moja kwa wakati na koroga mpaka kila kitu kiwe sawa.
Hatua ya 7. Ongeza walnuts kikombe 1, 1 kikombe mafuta ya mboga, vikombe 2 vya ndizi, mananasi 226.8 g, 2 tsp
dondoo la vanilla, kikombe 1 cha nazi iliyokunwa, na kikombe 1 kilichopunguza cherries kwenye mchanganyiko.
Koroga mchanganyiko mpaka viungo vyote vichanganyike vizuri.
Hatua ya 8. Mimina batter kwenye sufuria mbili
Hatua ya 9. Oka kwa saa
Baada ya dakika 45, unaweza kujaribu mkate kwa kuingiza meno ndani yake. Mara tu dawa ya meno ikitoka safi bila unga kushikamana nayo, unaweza kuondoa mkate wa ndizi kutoka kwenye oveni.
Hatua ya 10. Kutumikia
Subiri angalau dakika kumi ili mkate upoze, kisha kipande na utumie.
