Mchele wa nazi ni sahani rahisi, yenye ladha ambayo huenda vizuri na keki, vyakula vya kukaanga, kuku au nyama ya nyama. Kwa kweli, karibu protini yoyote au mboga inaweza kuunganishwa na mchele huu wa nazi. Ili kujua jinsi ya kutengeneza moja, fuata hatua hizi.
Viungo
Kutumia sufuria
- Vikombe 2 mchele wa basmati (mchele maarufu kutoka India)
- Kikombe 1 cha maziwa ya nazi
- Glasi 3 za maji
- 1 tsp. chumvi bahari
Kutumia Mpikaji wa Mchele
- Vikombe 2 vya jasmine ya mchele mweupe ya Thai
- Kikombe 1 cha maziwa ya nazi
- Glasi 2 za maji
- Kijiko 1. chumvi
- Kijiko 1. nazi kavu iliyokunwa, tamu
Hatua
Njia 1 ya 2: Kutumia sufuria
Hatua ya 1. Weka mchele kwenye ungo au ungo
Weka vikombe 2 vya mchele wa basmati kwenye colander au ungo na suuza mchele chini ya maji baridi yanayotiririka hadi maji yawe wazi. Hakikisha mchele hauanguki kwa ungo. Unaweza kuweka colander juu ya bakuli ili kukamata mchele unaoanguka.
Hatua ya 2. Kavu mchele
Ukimaliza, ongeza kwenye sufuria 1 kikombe cha maziwa ya nazi, vikombe 3 vya maji, na kijiko 1 cha chumvi bahari.
Hatua ya 3. Kuleta mchanganyiko kwa chemsha
Koroga mara kwa mara ili kuweka mchele usisonge.
Hatua ya 4. Punguza moto na acha mchele uchemke kwa muda wa dakika 10-12
Ikiwa maji huingizwa haraka sana na mchele bado ni mgumu, ongeza maji kidogo kwenye mchanganyiko na koroga kila wakati kuifanya iwe laini.
Hatua ya 5. Kutumikia
Kutumikia mchele peke yake, au kuitumikia na nyama ya nyama, kuku, au mboga iliyochanganywa.
Njia 2 ya 2: Kutumia Mpikaji wa Mchele
Hatua ya 1. Weka mchele kwenye jiko la mchele
Weka vikombe 2 vya mchele mweupe wenye ladha nzuri ya jasmine kwenye jiko la mchele.
Hatua ya 2. Ongeza viungo vingine
Ongeza vikombe 2 vya maji, kikombe 1 cha maziwa ya nazi, na 1 tbsp. nazi kavu iliyokunwa ndani ya jiko la mchele. Koroga viungo pamoja na kijiko cha plastiki hadi viungo vyote vichanganyike kabisa na iwe na ladha ya nazi, na kuzuia mchele usishike.
Hatua ya 3. Funga mpikaji wa mchele na uweke ili upike
Hatua ya 4. Mara tu mpikaji akiwa katika hali ya "joto", pika mchele tena kwa dakika 10-15
Hii inategemea na muda gani inachukua viungo vya kupika kupika.
Hatua ya 5. Piga mchele kwa upole
Unapomaliza, piga kidogo mchele na kijiko cha kupikia ili kuifanya iwe laini na laini.
Hatua ya 6. Kutumikia
Furahiya mchele huu peke yako au na kuku, mboga, au nyama ya nyama. Inaweza pia kutumiwa na uduvi, scallops, au dagaa zingine za kupendeza.
Vidokezo
- Mchele unaweza kugandishwa ukitaka.
- Kichocheo hiki hufanya mgao 8 wa mchele.
