Watu wa Uingereza mara nyingi huonyeshwa wakiwa na wakati mzuri wa kunywa chai - kwa sababu nzuri. Kunywa chai ni sehemu ya utamaduni wa Briteni, wakati wote na sasa. Nakala hii itakuonyesha jinsi ya kutengeneza na kufurahiya chai kama vile mamilioni ya Waingereza (na Scotland, Wales na Ireland) hufanya. Kumvutia rafiki yako wa Uingereza na kikombe kamili cha chai!
Hatua
Hatua ya 1. Chagua chai
Hii ni hatua muhimu sana ya kutengeneza chai kamili ya Kiingereza. Badala yake, nenda kwenye duka la chai na ununue chai bora. Chai ya Kiingereza imetengenezwa kutoka kwa majani ya chai nyeusi, kwa hivyo tafuta chai kama hizo wakati wa kununua chai. Earl Grey chai ni chai ya kuaminika na ya kweli, lakini Brits nyingi pia hunywa chai nyeusi au mara kwa mara hufurahiya "chai ya kiamsha kinywa ya Kiingereza" au "chai ya Briteni" (aina ya mchanganyiko wa chai maarufu England).
- Bidhaa zingine za chai za Briteni ambazo hujulikana mara nyingi ni Vidokezo vya PG, Tetley's, na Chai ya Yorkshire.
- Unaweza pia kununua chai ya majani badala ya magunia ya chai kwa hivyo utahitaji teapot au kuzamisha (kutumia kwenye vikombe). Waingereza wengi hawajali kutumia chai ya majani, lakini wengine hawana.
- Kumbuka kuwa chai ya Briteni huwa na nguvu zaidi kuliko chai ya Amerika au nchi nyingine, kwa hivyo angalia chapa zilizoingizwa ikiwa uko nje ya Uingereza lakini unataka chai iliyo na nguvu kama chai halisi ya Briteni.
Hatua ya 2. Kuleta maji kwa chemsha
Tumia maji safi - ukitumia maji tayari kwenye aaaa itasababisha chai kuelea na baridi. Unaweza kuchemsha maji kwenye aaaa ya umeme, juu ya jiko, au hata sufuria ikiwa ni lazima. Ni bora sio kuchemsha maji kwenye microwave, lakini inaweza kufanywa.
Ikiwa una aaaa inayodhibitiwa na joto, chemsha maji kwa angalau digrii 100 za Celsius
Hatua ya 3. Andaa chai au mikoba kwenye kijiko au kikombe
Wakati maji yanapika, andaa kikombe.
- Ikiwa unatumia vikombe, weka teabag katika kila kikombe. Ni watu wachache sana wanaotumia vikombe na sosi nyumbani. Kikombe kikubwa kilichotumiwa kunywa chai kila siku.
- Ikiwa unataka kutengeneza chai kwenye buli, mimina maji ya moto ndani ya buli kwanza ili kuweka chai ya joto (jaza, kisha futa), kisha ongeza teabag moja kwa kila mtu. Hii itafanya joto la chai yako lidumu zaidi.
- Ikiwa unatengeneza chai na majani ya chai kwenye mitungi, weka kijiko 1 kwenye kila kikombe, na kuongeza kijiko cha chai kwenye kijiko. Kawaida, vijiko 3 vya chai nzuri ya munjung ni ya kutosha kwa teapot iliyo na vikombe viwili vya kutosha. Watu wengine wanasema gramu 3 za majani ya chai kwa kila mtu atatengeneza kikombe kizuri cha chai.
Hatua ya 4. Mimina maji ya moto kwenye chai ya celuh, kisha koroga kidogo
Ni muhimu sana kutumia maji ya moto ili ladha zote za chai zitoke. Usitumie joto la joto au la kati; hakikisha unatumia maji yanayochemka.
Hatua ya 5. Subiri
Chai inachukua muda kukuza ladha yake. Hii inaitwa chai ya pombe. Kwa kikombe kimoja acha chai isimame kwa dakika moja, au dakika tatu hadi tano kwa sufuria ya chai.
Hatua ya 6. Ondoa teabag
Mikoba inaweza kuwekwa kwenye takataka inayoweza kutumika kutengeneza mbolea.
Kamwe usibane mikoba; itoe tu kisha itupe. Kufinya magunia ya chai kutafanya chai yako iwe na uchungu
Hatua ya 7. Ongeza maziwa na sukari ili kuonja
Kulingana na jinsi unavyopika chai yako, maziwa ni muhimu. Watu wengi huchagua maziwa yenye mafuta ya chini siku hizi; Walakini, kupata ladha ya kawaida, tumia maziwa ambayo yamepitia mchakato wa kuzaa.
Subiri hadi rangi inayofaa itatoke. Kikombe kamili cha chai kina rangi ya hudhurungi-hudhurungi mara tu maziwa yanapoongezwa na kuchochewa. Chai itafikia joto sahihi kwa kunywa baada ya dakika 3 hadi 5
Hatua ya 8. Furahiya chai yako iliyotengenezwa
Vidokezo
- Huna haja ya kuandaa keki ndogo na mapambo ya kufafanua na sandwichi ndogo kwenye sahani za kaure. Tu andaa vipande kadhaa vya biskuti za ngano nzima kwenye vifurushi vidogo.
- Zingatia kikombe cha nani unachotumia. Waingereza hutumia tu kikombe wanachopenda na hawatumii cha mtu mwingine yeyote!
- Usimimine maziwa kwenye chai ya mimea, isipokuwa unataka kusikia kama mpumbavu.
- Kutengeneza chai na majani ya chai kunahitaji vifaa maalum na ni shida zaidi ikiwa unatengeneza kikombe cha chai tu. Tumia mikoba tu kwa matumizi ya kila siku.
- Usichanganyike juu ya kutumia limao au asali. Kawaida huvaliwa katika hafla maalum, lakini ni wachache sana wanahangaika kuzitumia mara kwa mara. Tumia maziwa (na sukari ukipenda).
- Kinachofanya chai kuwa tamu ni kwamba imetengenezwa.
- Chagua chai bora na maziwa.
- Moja ya chai ya Uingereza inayotumiwa sana ni Earl Grey.
- Usiongeze sukari nyingi, itakuwa tamu sana.
Onyo
- Usichekeshe tabia za unywaji chai wa Waingereza. Kunywa chai ni suluhisho la kawaida kwa hali yoyote ngumu na ya huzuni. Tunapenda sana.
- Mfuko wa chai moto unaweza kuchoma ngozi yako - uweke kwenye kikombe cha zamani au sosi iliyo karibu.
- Usiwe na shughuli nyingi kufanya vitu vingine wakati unatengeneza chai ambayo inachukua muda mrefu kupika chai hiyo. Chai inaweza kuwa baridi na sio ya kupendeza kunywa. Hii inaweza kutokea kwa mtu yeyote wakati wowote!
- Kuwa mwangalifu unaposhughulikia maji yanayochemka.
