Utakubali kwamba sandwichi au maarufu kama "sandwichi" ni mifano ya vitafunio ambavyo ni rahisi kutengeneza, kujaza, na ladha nyingi kwa sababu vimetengenezwa kutoka kwa aina anuwai za kujaza. Kwa ujumla, sandwich ni vipande viwili vya mkate vilivyojaa nyama, jibini, mboga mboga, na viambatanisho vingine. Hakuna kinachokuzuia kujaribu na aina tofauti za kujaza! Walakini, ikiwa unataka kufanya mazoezi ya mapishi ya kawaida ambayo ni maarufu na yamehakikishiwa kuwa ya kupendeza, jaribu kusoma nakala hii. Sandwichi zinaweza kufurahiya moto au baridi na anuwai ya sahani za pembeni, unajua!
Hatua
Njia 1 ya 3: Kutengeneza Sandwich iliyojaa Nyama
Hatua ya 1. Tumia vipandikizi na vipande vya jibini kutengeneza sandwich yenye ladha ya kitamu ambayo ni ladha kwa chakula cha mchana
Kwanza kabisa, piga nyama uliyopenda kusindika na andaa karatasi yako ya jibini uipendayo. Ikiwa unataka, unaweza kupata ubunifu na aina tofauti za nyama iliyosindikwa, kama ham, vipande vya Uturuki, au hata nyama choma, kupata ladha inayofaa ladha yako. Baada ya hapo, ongeza kipande cha jibini unalopenda kwenye sandwich, na ukamilishe ladha kwa kumwaga mayonesi kidogo au haradali kabla ya kufunika sandwich na kipande kingine cha mkate.
- Baadhi ya mifano ya mchanganyiko wa wakati usiobadilika ni sandwich ya ham / Uturuki na jibini la Uswizi, au sandwich na nyama ya nyama choma na jibini la Cheddar.
- Toast sandwich ikiwa unataka iwe joto hadi joto la nyama na kuyeyusha jibini iliyotumiwa.
- Jaza mkate na tabaka kadhaa za nyama, jibini na mboga ili kutengeneza sandwich ya kilabu.
Hatua ya 2. Jaribu kutengeneza sandwich ya crunchy na ladha ya BLT
Kwanza, kaanga au bake vipande 3-4 vya bakoni kwenye sufuria ya kukausha au kwenye oveni, kisha futa taulo za karatasi ili kuondoa mafuta mengi. Kisha, bake mkate kwa muda mpaka uso uwe na hudhurungi na uwe na muundo wa crunchier. Baada ya hapo, panga vipande vya bakoni, nyanya, na lettuce kwenye moja ya vipande vya mkate, kisha kamilisha ladha kwa kumwagilia mayonesi kidogo kabla ya kufunika sandwich na kipande kingine cha mkate.
- Ongeza parachichi iliyokatwa au tumia bacon iliyotengenezwa kutoka Uturuki kwa toleo bora la sandwich.
- Ikiwezekana, tengeneza ubunifu na aina tofauti za bacon, kama vile bacon ya kuvuta sigara au ile iliyoingizwa na siki ya maple, kubadilisha ladha ya sandwich na kuifanya iwe ya kipekee zaidi.
Hatua ya 3. Tengeneza sandwich na mayai na bacon kwa orodha ya kiamsha kinywa ya kitamaduni lakini kitamu sana
Anza kwa kukaanga bacon kwenye skillet au ukike kwenye oveni hadi iwe crispy. Baada ya hapo, kaanga au kaanga mayai ili iwe rahisi kupanga juu ya mkate. Pia toast mkate uliouandaa kabla ya kuweka bacon na mayai juu. Kisha, ongeza jibini na mayonesi juu ya bacon na mayai kabla ya kuitumikia kwa kiamsha kinywa.
- Ongeza mboga anuwai kama nyanya, vitunguu, au pilipili pilipili kwa mayai ili kutoa sandwich yako ladha mpya.
- Tumia biskuti za Kiingereza au muffini badala ya mkate mweupe wazi ikiwa unataka menyu ya kiamsha kinywa halisi.
Vidokezo:
Jaribu kutumia Bacon ya Uturuki au wazungu wa yai kwa toleo bora la sandwich.
Hatua ya 4. Tengeneza sandwich ya reuben kwa vitafunio vyenye chumvi na siki kidogo
Kwanza, andaa vipande viwili vya mkate wa rye au pumpernickel, na paka mafuta upande mmoja wa siagi. Baada ya hapo, bake moja ya vipande vya mkate na upande ulio na buti ukiangalia chini ya sufuria, kisha weka nyama ya nyama na kipande cha jibini la Uswizi kwenye uso wa mkate ulioelekea juu. Kisha, pia weka sauerkraut (kabichi siki) na mchuzi wa lettuce ya Urusi juu ya mchanganyiko wa nyama na jibini kabla ya kuifunika na karatasi nyingine ya mkate. Chusha mkate juu ya moto wa chini hadi wa kati, kisha ugeuke mkate wakati pande zote zimechomwa na crispy.
- Bonyeza uso wa mkate na spatula au chini ya Teflon wakati inapika kuifanya iwe laini na rahisi kula.
- Pata ubunifu na aina tofauti za nyama, kama nyama choma, kuku, ili kupata ladha inayofaa zaidi buds zako za ladha.
- Ongeza kachumbari ikiwa unataka kuongeza ladha tamu ambayo inachanganya kabisa na sauerkraut.
Hatua ya 5. Tengeneza sandwich na unga wa samaki laini kwa sandwich ya samaki ladha
Kwanza, toa kopo la tuna hadi kioevu kisibaki. Kisha changanya nyama ya tuna na mayonesi, chumvi na pilipili ili kuongeza ladha. Baada ya hapo, sambaza mchanganyiko wa tuna kwenye kipande cha mkate mweupe. Kabla mkate haujaoka, ongeza kipande cha jibini unachopenda na mboga nyingi kama unavyotaka. Kisha, toast mkate kwenye skillet juu ya moto mdogo na wa kati, na ugeuke mkate wakati upande mmoja ni kahawia dhahabu.
- Ongeza mchuzi mdogo wa moto kwenye mchanganyiko wa tuna ikiwa unataka kufanya sandwich ladha spicier.
- Chop vitunguu na pilipili ili kuimarisha muundo.
Njia 2 ya 3: Kutengeneza Sandwich ya Kawaida
Hatua ya 1. Chagua aina ya mkate ambao unapenda sana kutengeneza sandwich
Kwa kweli, aina yoyote ya mkate inafaa kusindika kuwa sandwichi. Kwa hivyo, chagua aina ya mkate ambao unapenda zaidi! Ikiwa unataka kufanya toleo lenye afya, tunapendekeza utumie mkate uliotengenezwa kutoka kwa nafaka nzima au iliyo na mchanganyiko wa karanga. Wote ni matajiri sana katika nyuzi na virutubisho mwili wako unahitaji! Unaweza pia kutumia mkate uliokatwa au mkate mzima ambao unaweza kujikata ukiwa nyumbani. Baada ya kupata aina inayofaa zaidi, weka vipande viwili vya mkate kwenye bamba la kuhudumia ili kuwezesha mchakato wa kupanga viungo vya kujaza vilivyotumika.
- Pata ubunifu na aina tofauti za mkate, kama unga wa siki (uliotengenezwa na chachu ya asili), pumpernickel (muundo thabiti na ladha tamu kidogo), au rye (iliyotengenezwa kwa unga wa rye), kisha angalia athari ambayo kila aina ya mkate ina ladha ya sandwich yako.
- Ikiwa unataka kutengeneza sandwich kubwa ya Subway-style, jaribu kutumia baguette iliyokatwa kwa urefu.
- Ikiwa unataka sandwichi ndogo, tumia buns (mkate wa mviringo au mviringo na gorofa) au mikate ya mkate (mkate laini, uliochanwa) badala ya mkate wazi.
- Vinginevyo, unaweza pia kutumia mkate wa pita au tortilla kufunika kujaza kadhaa ndani.
Hatua ya 2. Panua michuzi au viwambo kadhaa ambavyo vitatumika juu ya uso wa mkate
Ikiwa unataka, unaweza kuongeza nyongeza kadhaa au kitoweo kama mayonesi, haradali, ketchup, au michuzi mingine ili kuongeza ladha ya sandwich. Kwa msaada wa kisu, panua safu nyembamba ya kitambaa kinachohitajika upande mmoja wa mkate sawasawa. Walakini, dhibiti idadi ya vijidudu ili wasimwagike au kunyunyizia pande zote wakati wa kula sandwich. Kwa ujumla, vidonge vinaweza kusambazwa kwenye moja au vipande vyote vya mkate, kulingana na ni kiasi gani unataka kula.
- Jaribu na aina tofauti za vidonge ili kuunda ladha mpya na ladha ya sandwich! Kwa mfano, unaweza kupata ubunifu na pesto, hummus, au mtindi wa Uigiriki badala ya viambatanisho vya kawaida.
- Kwa kuongeza, unaweza pia kumwaga vidonge kwenye kujaza mkate ili ladha ya hizo mbili ziweze kuunganishwa vizuri. Kwa mfano, unaweza kumwaga mchuzi wa moto juu ya nyama na kuikoroga vizuri ili ujaze ladha ya spicier.
Vidokezo:
Ikiwa hautakula mara moja, ukiongeza kijalizo chenye nene au kioevu kinaweza kutengeneza mkate uwe laini. Ili kuzuia hili kutokea, kula mkate mara tu baada ya kutengenezwa au kuoka mkate kwanza ili muundo uhisi crisper.
Hatua ya 3. Weka nyama na jibini chini ya sandwich yako
Chagua moja ya shuka kama "msingi" wa sandwich utakayotengeneza. Kisha, weka karatasi nyembamba ya nyama au jibini juu ili muundo wa kujaza uweze kuwa thabiti na usiwe rahisi kuanguka wakati unaliwa. Ikiwa unataka kufanya toleo lenye afya zaidi, angalia chaguzi za kujaza zilizo na sodiamu na / au kalori. Pia, tumia vipande 2-4 vya bakoni na kipande cha jibini ili ladha ya hizo mbili ziweze kutawala sandwich yako.
- Mifano kadhaa ya nyama zilizosindikwa ambazo hutumiwa kawaida kama kujaza sandwichi ni kuku, nyama ya nguruwe, nyama ya nyama ya kuchoma, au sausage ya nyama ambayo imevuta na kuhifadhiwa (bologna).
- Pata ubunifu na aina tofauti za jibini! Mifano kadhaa ya jibini ambayo hutumiwa kawaida kama kujaza sandwich ni jibini la Uswizi, jibini la Amerika, jibini la Cheddar, jibini la Muenstar, na jibini la Provolone.
- Pia, unaweza kutumia kupunguzwa kwa nyama badala ya vipande vya nyama iliyosindikwa, kama kifua cha kuku, kwa sandwich rahisi na yenye lishe zaidi.
- Ikiwa hautaki kujaza sandwich yako na nyama, jaribu kuweka mboga nzito zaidi, kama matango au nyanya, chini ya sandwich.
Hatua ya 4. Ongeza mboga kwenye sandwich inayojaza ili kuimarisha muundo
Mifano kadhaa ya kujaza sandwich ya kawaida ni lettuce, nyanya, na vitunguu. Walakini, unaweza kutumia mboga yoyote unayopenda! Panga mboga juu ya nyama na jibini, hakikisha mboga nzito iko kwenye safu ya chini. Angalau, tumia aina 1-2 za mboga ili sandwich iweze kuonja afya na iwe na muundo mzuri wakati wa kuliwa.
- Ikiwa unapendelea mboga za kijani kibichi, jaribu kutumia lettuce, mchicha, arugula, au basil basil.
- Ongeza nyanya, vitunguu, na pilipili ili kufanya sandwich iwe safi zaidi. Ikiwa unataka, unaweza kwanza kusaga mboga zote zilizotumiwa au kula mbichi.
- Pia ongeza parachichi iliyokatwa au mimea ya alfalfa ili kuimarisha muundo na ladha ya sandwich.
Hatua ya 5. Msimu sandwich ili iwe na ladha bora
Nyunyiza chumvi kidogo na pilipili juu ya kujaza ili kuongeza ladha. Ikiwa unataka, unaweza pia kupata ubunifu na aina tofauti za manukato, kama basil, oregano, au poda ya pilipili ya cayenne ili kufanya ladha ya sandwich iwe ya kipekee zaidi na yenye nguvu. Walakini, hakikisha unaongeza tu pinch ya chaguo lako la manukato ili ladha isitawale sana, sawa!
Wewe inaweza kuchukua nafasi ya lettuce na mimea anuwai anuwai kuongeza ladha ya sandwich.
Hatua ya 6. Bika sandwich ikiwa unataka kula moto au crispy
Sandwichi za kuoka zinaweza kufanya muundo kuwa mkali zaidi na ladha wakati unaliwa. Ikiwa unataka kufanya hivyo, unachohitaji kufanya ni kupanga vipande viwili vya mkate kwenye karatasi ya kuoka, kisha weka sufuria kwenye oveni iliyowaka moto hadi 204 ° C. Bika mkate hadi jibini liyeyuke na / au uso uwe na hudhurungi ya dhahabu. Mara tu hali hii itakapofikiwa, toa mkate kutoka kwenye oveni na uifunike na karatasi nyingine ya mkate.
- Ikiwa unataka, unaweza pia kulaga mkate kwenye skillet chini ya moto wa kati. Hapo awali, nyunyiza au mafuta chini ya sufuria na mafuta au siagi ili kuzuia mkate kuwaka haraka.
- Jaza mkate na mboga baada ya kuoka ili ubaridi usipotee.
Hatua ya 7. Kata sandwich ili iwe rahisi kula
Mara mkate ukiwekwa nje na kujazwa na viungo unavyotaka, bonyeza kwa upole karatasi ya juu ya mkate ili kufanya sandwich iwe rahisi kukatwa. Kisha, tumia kisu cha mboga ili kukate mkate kwa diagonally au kwa wima kama inavyotakiwa. Mara baada ya kukatwa, unaweza kufurahiya sandwich ladha mara moja!
- Huna haja ya kukata mkate ikiwa hutaki.
- Ikiwa hautakula mkate mara moja, funga mabaki kwenye karatasi ya alumini au mfuko wa plastiki, kisha uwahifadhi kwenye jokofu kwa maisha bora ya rafu.
Njia 3 ya 3: Kutengeneza Sandwichi za Mboga
Hatua ya 1. Tengeneza sandwich na siagi ya karanga na jelly kwa vitafunio rahisi na vya kujaza
Tumia siagi ya karanga ambayo ni laini au bado ina vipande vya karanga (kawaida huitwa chunky) kama inavyotakiwa, kisha usambaze safu nyembamba ya jam kwenye kipande cha mkate mweupe. Kisha, pia tumia safu nyembamba ya jelly unayopenda juu. Weka kipande kingine cha mkate "kufunika" sandwich kabla ya kuitumikia.
Tumia jamu ya matunda au matunda yaliyopendekezwa ikiwa unataka kula matunda halisi
Vidokezo:
Jaribu kuongeza viungo vingine, kama siagi ya hazelnut au vipande vya ndizi ili kuongeza ladha ya sandwich.
Hatua ya 2. Furahiya sandwich ya jibini iliyoangaziwa kwa ladha ya kawaida zaidi
Kwanza, weka karatasi ya jibini unayopenda kati ya vipande viwili vya mkate. Panua siagi upande wa pili wa mkate, kisha toasta mkate uliowekwa kwenye sufuria kwenye skillet chini ya moto wa kati. Mara baada ya kuwa hudhurungi, pindua mkate juu na kuruhusu jibini ndani kuyeyuka kabisa kabla ya kutumikia.
- Ikiwa unataka, unaweza kuzamisha sandwich ya jibini iliyochomwa kwenye supu ya nyanya ili kuimarisha ladha na lishe.
- Unataka kutengeneza sandwichi za jibini za jadi za Kiitaliano? Jaribu kujaza sandwich na mchanganyiko wa jibini ya nyanya na mozzarella.
- Ili kufanya sandwich kuwa na afya zaidi, ongeza mboga anuwai kama vitunguu, pilipili, au nyanya kwake.
- Unaweza hata kuongeza vipande vya apple kwenye sandwich yako iliyochapwa ya jibini kwa ladha tamu na tamu, unajua!
Hatua ya 3. Tengeneza sandwich ya mboga ya mtindo wa California kwa vitafunio vyenye afya zaidi, zaidi
Ili kuifanya, kwanza sambaza safu nyembamba ya parachichi iliyovunjika kwenye kipande cha mkate mweupe. Kisha, weka mboga zingine kadhaa kama matango yaliyokatwa, lettuce, nyanya, vitunguu, na karoti zilizokunwa ili kuimarisha ladha. Baada ya hapo, kamilisha sandwich yako kwa kuongeza mtindi mdogo wa Uigiriki au jibini la mbuzi kabla ya kutumikia.
- Ongeza mboga zilizochujwa ikiwa unataka kutengeneza sandwich kidogo zaidi na crunchier wakati ukiuma ndani yake.
- Ikiwa unataka kutengeneza sandwich creamier wakati wa kuliwa, jaribu kueneza jibini la mbuzi kwenye uso mmoja wa mkate.
Hatua ya 4. Tengeneza sandwich ya yai-cress yenye ladha
Ili kuifanya, kwanza unahitaji kupaka yai iliyochemshwa ngumu, kisha uchanganye na mayonesi, maji ya limao, mister, haradali ya kijani na celery. Kisha, msimu wa lettuce na chumvi, pilipili, na manukato mengine unayotaka kabla ya kuweka jokofu kwa saa 1. Kabla ya kutumikia, mimina kiasi cha ukarimu cha lettuce ya yai kwenye kipande cha mkate mweupe, kisha ongeza kipande cha lettuce kukamilisha muonekano na lishe ya sandwich yako.
- Ikiwa unajaribu kupunguza ulaji wako wa carb, unaweza pia kufunika lettuce ya yai kwenye lettuce na kuila kama kifuniko cha saladi badala ya kueneza kwenye mkate kabla ya kula.
- Ikiwa unataka lettuce ya yai iwe ya viungo zaidi na iliyokaushwa, jaribu kuichanganya na pilipili kidogo na pilipili ya cayenne.
Hatua ya 5. Tengeneza sandwichi za mtindo wa Mashariki ya Kati ukitumia mkate wa pita na hummus
Kwanza kabisa, changanya karoti iliyokunwa, figili iliyokunwa, na vitunguu nyekundu kwenye bakuli. Kisha, paka mboga na mchuzi uliotengenezwa na maji ya limao, mafuta, na iliki iliyokatwa. Baada ya hapo, fungua karatasi ya mkate wa pita na usambaze hummus sawasawa ndani. Kisha, weka mchanganyiko wa mboga kwenye begi la mkate wa pita na ongeza nyanya zilizokatwa, parachichi iliyokatwa, na manukato anuwai kulingana na ladha ili kuimarisha ladha ya sandwichi inapotumiwa!
- Ili kufanya mchakato wa kutengeneza sandwichi iwe rahisi, unaweza kununua mkate wa Kopong pita ambao uko tayari kutumika katika maduka makubwa makubwa.
- Pata ubunifu kwa kuongeza ladha tofauti kwenye hummus ili kupata ladha ya sandwich inayofaa zaidi buds zako za ladha.
Vidokezo
- Pata ubunifu na mchanganyiko tofauti wa kujaza ili kupata ladha inayofaa shuka zako za ladha!
- Kabla ya kutumikia, toa sandwich na dawa ya meno ili kila safu iwe thabiti na thabiti zaidi. Kabla ya kula, toa dawa ya meno ili usihatarike kuumwa na kuumiza kinywa chako baadaye.
