Kunywa kikombe cha kahawa asubuhi ni njia ya kawaida kwa watu kote ulimwenguni kuanza siku. Ili kupata ladha mpya ya kahawa, lazima usaga maharagwe mwenyewe kila siku, na hii inaweza kufanywa kwa urahisi na grinder inayofaa ya kahawa. Walakini, ikiwa kifaa kimevunjwa au uko mahali ambapo hakuna grinder ya kahawa inapatikana, kuna njia kadhaa za kusaga maharagwe na kufurahiya kikombe kipya cha kahawa.
Hatua
Njia 1 ya 3: Kusaga Maharagwe ya Kahawa Kiufundi
Hatua ya 1. Saga maharagwe ya kahawa na blender
Pima kama robo ya maharagwe ya kahawa unayotaka, kisha uwaweke kwenye mtungi wa blender. Weka blender kwa hali ya chini. Weka kifuniko na endesha blender kila sekunde mbili kwa sekunde 10. Ongeza robo inayofuata ya maharagwe ya kahawa, kisha urudia mchakato. Endelea na mchakato hadi kiwango chote cha kahawa kitakapochwa. Hii inachukua takriban dakika 1.
- Baada ya kumaliza, safisha blender hadi iwe safi ili harufu ya kahawa iishe.
- Mchanganyiko ni mzuri kwa kusaga kahawa wakati wa dharura. Walakini, matokeo ya kusaga sio laini na sio sare. Njia hii ni kamili kwa kupata viwanja vya kahawa na saga ya coarse.
- Endesha blender kwa ufupi, na uifanye mara nyingi. Hii ni kuzuia vile vile vya blender kupasha moto na kuchoma maharage ya kahawa.
Hatua ya 2. Tumia processor ya chakula
Pima maharagwe ya kahawa kama unavyotaka na uweke kwenye processor ya chakula. Saga maharagwe ya kahawa mara kadhaa kwa sekunde 10-20 kwa wakati mmoja. Angalia uzuri wa uwanja wa kahawa, na uendelee kusaga maharagwe hadi utapata unene unaotaka.
- Ukimaliza, disassemble na safisha mashine ya kusindika chakula. Vinginevyo, harufu ya kahawa itakaa.
- Kama blender, processor ya chakula inaweza tu kuzaa saga coarse na isiyo sare, lakini kahawa bado inaweza kufurahiya.
Hatua ya 3. Jaribu kutumia blender ya kuzamisha
Weka maharagwe ya kahawa kwenye chombo nyembamba na kirefu. Weka vile vile vya blender kwenye chombo, kisha funika juu na mikono yako ili kuzuia maharagwe ya kahawa kutoka nje. Kusaga maharagwe ya kahawa kwa sekunde 20-30. Angalia uzuri wa poda na uendelee na mchakato kwa sekunde 10 kwa wakati hadi utafikia uzuri unaohitajika.
Osha mara moja na suuza blender ya mkono na chombo ili kuondoa harufu ya mafuta na kahawa
Njia 2 ya 3: Kusaga Maharagwe ya Kahawa
Hatua ya 1. Tumia kitambi na chokaa
Ongeza tbsp 1-2. (Gramu 5-10) za maharagwe ya kahawa kwenye chokaa. Tumia mikono yako kufunika juu ya chokaa ili maharagwe ya kahawa hayatoke nje. Tumia mkono wako mwingine kugonga maharagwe ya kahawa kwa mwendo wa duara. Sekunde tano baadaye, inua na onyesha kitanzi chini kwa mwendo wa wima ili kuponda maharagwe ya kahawa.
- Rudia mchakato huu hadi utakapopata uwanja wa kahawa ya uzuri unaotakiwa.
- Saga tu kiasi kidogo cha maharagwe ya kahawa ukitumia kitambi na chokaa. Hii ni kuhakikisha kuwa saga ni sare.
- Matumizi ya pestle na chokaa vinaweza kutoa kahawa kwa viwango tofauti vya laini, kutoka kwa coarse hadi laini sana.
Hatua ya 2. Pasuka maharagwe ya kahawa
Weka maharagwe ya kahawa kwenye bodi kubwa ya kukata mbao. Weka kisu kikubwa cha mchinjaji juu ya maharagwe ya kahawa. Weka mitende yako kwenye blade ya kisu, kisha bonyeza maharagwe ya kahawa. Mara mbegu zimepasuka, teleza kisu kwa uangalifu mwilini mwako. Endelea kubonyeza maharagwe ya kahawa hadi kufikia kiwango kinachotakikana cha uzuri.
Kwa njia hii, unaweza kupata kahawa ya ardhi ya wastani au ya kati
Hatua ya 3. Saga maharagwe ya kahawa na pini ya kusonga
Pima maharagwe ya kahawa, kisha uweke kwenye mfuko mnene wa plastiki kwa freezer. Funga mfuko wa plastiki vizuri na uweke juu ya uso gorofa. Panua maharagwe ya kahawa kwenye begi mpaka ifike safu moja. Piga kwa upole pini inayozunguka dhidi ya maharagwe ya kahawa kama vile ungefanya na nyundo ili kuipasua. Ikiwa imepasuka, songa pini inayozunguka nyuma na nje mpaka utapata uwanja wa kahawa ya uzuri unaotaka.
- Ikiwa hauna mfuko wa kufungia plastiki, unaweza kuweka maharagwe ya kahawa katikati ya karatasi ya ngozi.
- Matumizi ya pini inayozunguka hutoa kahawa ya kati na laini.
Hatua ya 4. Piga maharagwe ya kahawa na nyundo
Weka maharagwe ya kahawa katikati ya karatasi 2 za karatasi, au weka maharagwe kwenye mfuko wa friji ya plastiki iliyofungwa vizuri. Weka begi kwenye kitambaa kilichotandazwa kwenye uso gorofa. Panua maharagwe ya kahawa kwenye safu hata. Tumia nguvu ya wastani, thabiti nyundo za maharagwe ya kahawa kuwaangamiza. Endelea kupiga maharagwe ya kahawa hadi yawe manene na ya wastani.
Unaweza kusaga maharagwe ya kahawa kwa njia hii kwa kutumia nyundo ya kawaida, zabuni ya nyama, au nyundo ya mbao
Hatua ya 5. Tumia grinder ya mkono
Hii ni grinder ya mwongozo ambayo inaweza kutumika kukata nyama, kutengeneza tambi, au kusaga karibu kila kitu, pamoja na maharagwe ya kahawa. Weka kiasi kinachotakiwa cha maharagwe ya kahawa kwenye grinder. Pindisha uso wa kulia kwa mikono ili kusaga maharagwe ya kahawa. Ikiwa unataka kumaliza laini, weka maharagwe ya kahawa yaliyoangamizwa tena ili usaga tena.
Njia ya 3 kati ya 3: Kuchagua Uchafu wa Kahawa ya Haki
Hatua ya 1. Tumia grinder mbaya ikiwa unataka kutengeneza vyombo vya habari vya Ufaransa
Njia tofauti za kutengeneza kahawa zinahitaji viwango tofauti vya uzuri wa uwanja wa kahawa. Viwanja vya kahawa aina ya coarse vina muundo kama mkate wa mkate. Poda hii nyembamba inaweza kupatikana kwa kusaga maharagwe ya kahawa kwa kutumia blender au mashine ya kusindika chakula. Poda hii mbaya ni kamili kwa:
- Kahawa ya waandishi wa habari wa Ufaransa
- Kahawa iliyotengenezwa baridi
- Kahawa iliyotengenezwa na mtengenezaji wa kahawa ya utupu
Hatua ya 2. Tumia saga ya kati ikiwa unataka kupika kahawa kwa njia anuwai
Kusaga kati kuna ukali kama sukari iliyokatwa. Aina hii ya uwanja wa kahawa ni kamili kwa kahawa ya matone, mimina kahawa ya njia, na pombe ukitumia Chemex. Kusaga hii ya kati pia inaweza kutumika katika njia anuwai za kutengeneza, isipokuwa espresso au njia ya kahawa ya Kituruki.
Viwanja vya kahawa ya kati vinaweza kupatikana kwa kusagwa maharagwe ya kahawa na nyundo au kisu. Unaweza pia kutumia pini inayozunguka kupata hii
Hatua ya 3. Tumia poda iliyotiwa laini kutengeneza espresso
Kwa matokeo bora, utahitaji uwanja mzuri wa kahawa wakati wa kutumia mashine ya kitaalam ya espresso, mtengenezaji wa espresso ya nyumbani, na sufuria ya espresso ya stovetop. Viwanja vya kahawa vilivyo chini ni laini kama chumvi ya mezani.
Bila grinder, unaweza kupata unga mwembamba kwa kusaga maharagwe ya kahawa na pini ya kusongesha au kitambi na chokaa
Hatua ya 4. Tumia kahawa nzuri sana ikiwa unataka kutengeneza kahawa ya Kituruki
Poda hii ya kahawa ina laini kama sukari ya unga. Aina hii ya unga inahitajika kutengeneza kahawa ya Kituruki au kahawa ya Uigiriki. Unaweza kutumia pestle na chokaa kupata uwanja mzuri wa kahawa.
Vidokezo
- Maduka ya kahawa au maduka ya vyakula ambayo huuza kahawa mara nyingi huwa na grinders zinazopatikana kwa wanunuzi kutumia. Ikiwa hauna grinder, unaweza kusaga kahawa yako hapo.
- Ikiwa unanunua grinder mpya ya kahawa, chagua grinder ya burr kwani ni bora kwa kusaga maharagwe ya kahawa.
- Weka viwanja vya kahawa kwenye chombo kisichopitisha hewa, na uweke mahali penye giza na baridi. Weka maeneo ya kahawa mbali na joto, hewa, baridi kali, na unyevu.
