Mahindi ya nyama ya nyama ya nguruwe ni sahani ya jadi ya Kiayalandi iliyotengenezwa na nyama ya nyama ya nyama yenye ladha, viazi zilizokatwa, vitunguu na viungo. Kwa sahani hii, unaweza kutumia nyama safi, iliyohifadhiwa, iliyowekwa kwenye makopo au iliyobaki. Soma kwa habari zaidi juu ya njia tatu za kuifanya: njia ya kuchemsha, njia ya kupendeza, na njia ya cream na yai.
Viungo
- Vijiko 3 siagi
- Kitunguu 1 cha kati, kilichokatwa
- Vikombe 2 vya nyama iliyokatwa iliyokatwa vizuri na kupikwa
- Vikombe 2 vya viazi zilizokatwa, ikiwezekana dhahabu ya Yukon
- Chumvi na pilipili kuonja
- Kata laini parsley
- Kikombe cha 1/4 kikombe na mayai 2 (ikiwa unatumia njia ya cream na yai)
Hatua
Njia 1 ya 4: Hash ya kuchemsha
Hatua ya 1. Andaa viazi
Chambua na weka viazi chache ili uwe na vikombe 2 hivi. Weka vipande vya viazi mbichi kwenye skillet kubwa.
Hatua ya 2. Andaa nyama ya ng'ombe iliyokatwa
Kata nyama ya ngano iliyokatwa vizuri, iwe safi, iliyobaki au ya makopo, kisha ukate vipande vya ukubwa wa kuumwa. Weka vipande kwenye sufuria na viazi.
Hatua ya 3. Ongeza vitunguu
Piga vitunguu na uwaongeze na viazi na nyama ya nyama.
-
Ikiwa unatumia nyama ya nyama iliyobaki iliyobaki na kabichi, unaweza pia kuongeza kabichi kwake. Kabichi itaongeza ladha zaidi kwenye sahani.
Tengeneza Hash ya Nyama ya Nyama ya Pembe Hatua ya 3 Bullet1 -
Ongeza vitunguu kilichokatwa kwa ladha ya kina.
Tengeneza Hash ya Nyama ya Nyama ya Pembe Hatua ya 3 Bullet2
Hatua ya 4. Ongeza nyama ya nyama
Mimina juu ya mchanganyiko wa nyama na mboga.
Hatua ya 5. Funika sufuria na kuleta viungo vyote kuchemsha
Kupika juu ya joto la kati hadi kioevu kikubwa kiingizwe.
Hatua ya 6. Msimu wa hashi
Ongeza chumvi na pilipili ili kuonja, na kupamba na parsley iliyokatwa.
Njia 2 ya 4: Crash Hash
Hatua ya 1. Kuyeyusha siagi kwenye skillet
Weka siagi kwenye skillet kubwa, ikiwezekana skillet ya chuma, na uyayeyuke juu ya moto wa wastani.
Hatua ya 2. Ongeza viazi
Sambaza chini ya sufuria na upike kwenye siagi mpaka iwe laini.
Hatua ya 3. Ongeza vitunguu na nyama
Changanya pamoja viazi na ueneze chini ya sufuria. Bonyeza chini na spatula ili mchanganyiko utengeneze hash ngumu.
Hatua ya 4. Brown hash
Kupika kwa upande mmoja mpaka hudhurungi na crispy.
Hatua ya 5. Geuza hash
Pindua sehemu kwa sehemu, na bonyeza kila sehemu na spatula. Kupika hashi upande wa pili hadi hudhurungi.
Hatua ya 6. Msimu wa hashi
Ongeza chumvi na pilipili ili kuonja, na kupamba na parsley iliyokatwa.
Njia 3 ya 4: Cream na yai Hash
Hatua ya 1. Chemsha viazi
Ongeza viazi mbichi zilizokatwa na kung'olewa kwenye sufuria kubwa ya maji yenye chumvi, kisha chemsha kwa muda wa dakika 3.
Hatua ya 2. Futa viazi na uweke kando
Hatua ya 3. Chop nyama na vitunguu
Tumia kisu kikali kukata nyama ya nyama na kitunguu kilichokatwa vipande vidogo.
Hatua ya 4. Kaanga vitunguu kwenye siagi
Weka siagi kwenye skillet na joto hadi ikayeyuka, kisha ongeza vitunguu mbichi kwenye siagi. Pika vitunguu hadi laini.
Hatua ya 5. Ongeza viazi na suka mchanganyiko kwa dakika 5
Koroga mara kwa mara, na upike hadi vitunguu na viazi visiwe laini na hudhurungi kidogo.
Hatua ya 6. Changanya nyama ya ng'ombe iliyokatwa na chumvi na pilipili ili kuonja
Hatua ya 7. Ongeza Cream
Mimina kikombe cha 1/4 cha cream nzito na koroga, pika kwa dakika 1.
Hatua ya 8. Ongeza mayai
Fanya mashimo 4 kwenye hash ya nyama ya nyama ya ngano na upasuke yai 1 ndani ya kila shimo. Funika na upike kwenye moto wa kati hadi mayai yapikwe kwa upendao.
Hatua ya 9. Pamba na parsley iliyokatwa, tumikia joto
Njia ya 4 kati ya 4: Mkate wa Nyama ya Nyama uliyojazwa
Hatua ya 1. Kukusanya viungo vyote
Unahitaji:
- Kijiko 1 cha hash ya nyama ya nyama
- Kitunguu 1 tamu / saladi
- Kikombe 1 cha mayonesi
- Chumvi na pilipili kuonja.
Hatua ya 2. Changanya hashi ya nyama ya nyama ya kukaanga iliyokaushwa, kitunguu, mayonesi, chumvi na pilipili kwenye bakuli
Changanya vizuri.
Hatua ya 3. Piga mkate kidogo
Hatua hii ni ya hiari; Mkate ambao haujachomwa huwa na ladha pia.
Hatua ya 4. Panua mchanganyiko wa hashi ya nyama ya ng'ombe kwenye mkate
Kutumikia mara moja.
