Ni nini hufanyika ikiwa kweli unataka mocha wa mtindo wa cafe, lakini hawataki kuondoka nyumbani? Jifanye mwenyewe, ndio unachotakiwa kufanya! Unaweza kuleta kugusa kwa cafe ndani ya nyumba yako haraka kuliko kubadilisha suruali yako na kutoka nyumbani, iwe unakula tu kahawa au espresso. Kwa hivyo, weka mkoba wako chini na anza Hatua ya 1 hapa chini.
Hatua
Njia 1 ya 2: Kutumia Kahawa Iliyotengenezwa
Hatua ya 1. Kusanya viungo
Hapa ndio utahitaji kutengeneza kinywaji cha kahawa ya mocha ukitumia kahawa iliyotengenezwa:
- Gramu 224 kahawa safi (au papo hapo)
- Maziwa 125 ml
- Kijiko 1 cha unga wa kakao
- Kijiko 1 maji ya joto
- Sukari (hiari)
- Cream cream na unga wa kakao (hiari, kwa kunyunyiza)
Hatua ya 2. Bia kahawa nyingi kama unavyotaka
Ili kukaribia ladha halisi, unahitaji kutumia kahawa nyeusi iliyochomwa ambayo ina ladha kali. Na unaweza kutumia kahawa ya papo hapo ikiwa unatumia tu Bana, lakini kahawa iliyochomwa ni bora zaidi.
Kahawa inakuwa "na nguvu" ikiwa kipimo ni juu ya vijiko 4 vya kahawa na 174 ml ya maji
Hatua ya 3. Tengeneza siki ya chokoleti ya mtindo wa cafe kwa kuchanganya maji ya joto na unga wa kakao tamu
Unganisha viungo kwa idadi sawa na changanya kwenye bakuli ndogo. Unahitaji vijiko 2 vya mchanganyiko huu kwa kila kinywaji cha kahawa ya mocha.
Hatua ya 4. Katika mug, changanya syrup ya chokoleti na kahawa
Kahawa zaidi iko, syrup zaidi ya chokoleti utahitaji. Lakini hakikisha kuacha nafasi kwa maziwa!
Hatua ya 5. Pasha maziwa kwenye hita ya maziwa, kwenye jiko, au kwenye microwave
Ni maziwa ngapi? Kwa kweli, mug ni kubwa kiasi gani? 75 kwa 125 ml ya maziwa kawaida ni ya kutosha.
Maziwa yanapaswa kuwa nyuzi 60-70 Celsius. Ikiwa ni moto zaidi ya hapo, maziwa yatawaka na ladha itapotea
Hatua ya 6. Jaza mug na maziwa ya moto
Ikiwa kuna povu la maziwa, hakikisha kushikilia chini na kijiko, ili povu ikae juu ya kahawa ya mocha.
Ikiwa unapenda kahawa tamu ya mocha, ongeza kijiko cha sukari kwenye kinywaji hiki kabla ya kuongeza povu
Hatua ya 7. Nyunyiza cream iliyopigwa, nyunyiza na unga wa kakao na ufurahie
Sirafu ya chokoleti au siki ya caramel-au hata mdalasini au sukari ya turbinado (sukari isiyo na rangi ya kahawia) - ni kugusa tamu, pia.
Njia 2 ya 2: Kutumia Kahawa ya Espresso
Hatua ya 1. Kusanya viungo
Hapa ndio unahitaji kutengeneza kinywaji cha kahawa ya mocha ukitumia kahawa ya espresso:
- Kahawa ya espresso iliyokaangwa (espresso ya kawaida au espresso iliyosafishwa)
- Vijiko 2 vya maji ya moto
- Kijiko 1 cha unga wa kakao mchungu
- Kijiko 1 cha sukari
- Bana ya chumvi
- Maziwa 125 ml (aina yoyote)
- Kijiko 1 cha siki yenye ladha (hiari)
Hatua ya 2. Unganisha maji ya moto, unga wa kakao, sukari na chumvi kwenye mug
Hii itaunda ladha ya chokoleti ya kawaida ambayo unaweza kupata kwenye cafe yako uipendayo; Mchanganyiko huu utaridhisha zaidi kuliko kumwaga tu syrup ya Hershey kwenye kahawa. Sirafu inafaa tu kwa watoto.
Hatua ya 3. Brew espresso
Unahitaji kujaza hadi nusu mug. Ikiwa hautaki kafeini hiyo nyingi, fikiria kuichanganya na espresso ya kahawa ya ardhini au kutumia kahawa kidogo tu kwenye pombe yako.
Hatua ya 4. Chemsha 125 ml ya maziwa
Kwa kweli ikiwa una hita ya maziwa. Ikiwa hauna moja, unaweza kuongeza maziwa moja kwa moja kwenye espresso yako na kuipasha moto kwenye microwave, au kuipasha moto kwenye jiko hadi nyuzi 70 Celsius. Walakini, ikiwa una mashine ya espresso, inaweza kuwa tayari na hita!
- Hakikisha ncha ya hita ya maziwa sio karibu sana na chini au karibu sana na juu ya maziwa. Maziwa haipaswi kuwa na povu sana lakini pia sio kuchoma na moto sana. Joto hili huchukua sekunde 15, na ikiwa una kipimajoto, simama kwa digrii 70 za Celsius.
- Je! Mug wako ni mkubwa kama duka la kahawa la Central Perk katika safu ya Marafiki? Kisha unahitaji kujaza maziwa kama kamili.
Hatua ya 5. Ongeza maziwa ya moto kwenye siki ya chokoleti
Lakini hakikisha kushikilia kingo za maziwa ya moto na kijiko kikubwa, kushikilia povu. Unahitaji kuweka povu hapo juu, baada ya maziwa na chokoleti kuchanganywa.
Wakati maziwa yote yamemwagwa ndani ya mug, elekeza povu la maziwa ili iwe juu, kama icing kwenye keki
Hatua ya 6. Ongeza mchanganyiko huu kwa kahawa ya espresso
Huyu hapa! Kahawa ya mocha iko tayari. Ikiwa una syrup ya kuongeza (labda caramel au rasipberry), ongeza wakati huu.
Hatua ya 7. Pamba na cream iliyopigwa na kunyunyizwa kwa unga wa kakao
Kwa sababu haitoshi kuonja tu ladha, kahawa hii lazima ionekane nzuri pia. Unaweza pia kuipamba na caramel, mdalasini, au sukari ya turbindo. Nyunyiza chokoleti na cherries ikiwa inataka. Sasa, unachohitaji kufanya ni kunywa tu!
Vidokezo
- Ikiwa unaongeza cream iliyopigwa, jaribu kuongeza syrup ya chokoleti hapo juu kuifanya ionekane kama mocha ya kahawa na athari ya mipako ya duka la kahawa.
- Ikiwa unataka toleo lililopozwa, weka barafu na kahawa kwenye blender na uchanganye.
Onyo
- Kuwa mwangalifu usipishe moto zaidi ya lazima. Hii itaharibu ladha au kukuzidisha joto.
- Kuwa mwangalifu usipate moto.
- Jaribu na vitamu tofauti ili kupata ile inayokupendeza zaidi. Kuna shida kadhaa na athari za kiafya za vitamu anuwai, kutoka sukari iliyokatwa, sukari ya chapa ya Splenda, hadi sukari ya NutraSweet, na bidhaa zao.
