Ikiwa wewe si mpishi, kukata bonge la lettuce ya barafu (pia inajulikana kama lettuce ya kichwa) inaweza kuwa changamoto. Walakini, hauitaji mafunzo ya kitaalam kutekeleza jukumu hili. Unaweza kukata rundo la lettuce ndani ya vipande vikubwa, vya crispy au vipande nyembamba vya lettuce iliyochanganywa bila wakati wowote na kisu kali na sura sahihi ya kukata.
Hatua
Njia 1 ya 2: Kuikata Kubwa
Hatua ya 1. Ondoa nundu
Weka kichwa cha lettuce pembeni na upande wa weft ukiangalia kisu kilichonolewa. Anza kukata 2 cm nene kuelekea majani kutoka msingi wa shina, kisha utupe.
Ikiwa sivyo, unaweza kupiga shina dhidi ya kaunta ili kuzivunja kutoka ndani, na iwe rahisi kuondoa wefts kwa mkono. Walakini, njia hii ina uwezo wa kuharibu majani
Hatua ya 2. Ondoa safu ya jani la nje
Ondoa tabaka mbili au tatu za nje za lettuce. Safu hii ya nje kawaida hukauka au kuharibiwa kwa sababu ya mchakato wa utunzaji.
Ikiwa safu ya nje ya jani haijaharibiwa sana na unataka kuiweka juu, futa tu sehemu ambazo hutaki na vidole vyako
Hatua ya 3. Kata lettuce katika nusu mbili
Shika lettuce huku vidole vyako vikiangalia mbele ili nje ya kidole gumba chako kiangalie kisu. Kwa njia hii, unaweza kulinda vidole vyako kutoka kwa kukatwa na kisu.
Hatua ya 4. Badili lettuce ili upande uliokatwa uangalie chini na uikate tena katika nusu mbili
Njia hii ya kukata itatoa vipande vikubwa vinne vya lettuce. Ikiwa unataka vipande vidogo, unaweza kuvikata kwa nusu tena kutengeneza vipande nane vya lettuce.
Njia 2 ya 2: Lettuce kipande nyembamba
Hatua ya 1. Ondoa cob na ukate lettuce vipande vipande kwanza
Kata 2 cm nene kutoka kwa msingi wa shina la lettuce. Ondoa safu ya nje ya majani iliyokauka. Gawanya lettuce ndani ya nne kwa kuikata nusu kwanza, kisha punguza tena nusu. Kukata lettuce ndani ya vipande vikubwa kabla itahakikisha vipande nyembamba vya lettuce.
Kwa vipande vikubwa, gawanya lettuce kwa nusu badala ya nne. Usijaribu kukatakata lettuce bila kuigawanya katikati, kwani umbo la duara hufanya iwe ngumu kushika saladi salama wakati unakata
Hatua ya 2. Shika na ukate vipande vipande wima ili kutengeneza vipande vya lettuce ndefu
Flip lettuce ili upande uliokatwa uangalie chini. Punguza nyembamba lettuce mpaka iishe wakati unahamisha mkono wako mbali na kisu.
Hatua ya 3. Kata lettuce kwa usawa ili kufanya vipande vifupi vyembamba
Piga upande wa gorofa ya lettuce chini kwa unene uliotaka. Kumbuka kusogeza mkono wako mbali na kisu wakati unakata lettuce.
Hatua ya 4. Tenganisha vipande vya lettuce na vidole vyako
Vuta kwa upole vipande nyembamba vya lettuce. Unaweza kutumia mikono yako au koleo la mboga kutenganisha vipande vya lettuce.
Vidokezo
- Tumia bodi ya kukata iliyokatizwa na vimelea au iliyosafishwa ili kuzuia kuharibu sehemu ya kazi au vyombo vingine vya kupikia wakati wa kukata au kukata lettuce.
- Ili kupunguza taka ya chakula, mbolea ya majani iliyobaki na sehemu za saladi ambazo hutumii kwenye mbolea.
