Tiramisu ni dessert ya Kiitaliano ambayo kawaida hutengenezwa kutoka kwa mikate ya manukato, kahawa ya espresso na jibini la mascarpone. Jina "Tiramisu" linamaanisha "nichukue", na kwa kichocheo hiki kila mtu atataka kuchukua na kula keki hii. Tiramisu yako itapendeza buds za ladha za wageni! Nunua jibini la ladyfinger na mascarpone unapoenda kununua.
Viungo
- 6 viini vya mayai
- 1/2 kikombe cha sukari iliyokatwa
- 450 gr jibini la mascarpone
- 1 tsp vanilla
- Vikombe 1 1/2 vya espresso yenye nguvu, iliyopozwa
- 2 tsp ramu nyeusi
- Vidole 24 vya mwanamke
- 1/2 kikombe cha unga wa kakao
Hatua
Njia 1 ya 3: Kuandaa Vifaa
Hatua ya 1. Fanya mchanganyiko wa jibini
Weka viini vya mayai, sukari, jibini na vanilla kwenye bakuli. Tumia mchanganyiko wa mikono au mchanganyiko wa kusimama kupiga viungo hivi hadi laini, nene na nyepesi. Ongeza kijiko cha espresso wakati unaendelea kupiga hadi laini.
Hatua ya 2. Changanya espresso na ramu
Weka espresso iliyobaki na ramu kwenye bakuli ndogo. Changanya vizuri. Unaweza pia kuongeza kijiko cha kalua kwenye mchanganyiko.
Hatua ya 3. Loweka kidole cha mwanamke
Fungua kidole cha mwanamke. Ongeza moja kwa moja kwenye espresso ili kunyonya. Flip ili pande zote ziwe wazi kwa espresso. Weka kidole kilichowekwa chini ya sahani kubwa. Endelea kuloweka kidole cha kike na kuiweka chini ya sahani hadi chini iwe imefunikwa kabisa.
- Weka kidole cha mwanamke katika safu moja nadhifu. Unaweza kukata vidole vya wanawake ili kutoshea chini ya sahani ikiwa inahitajika.
- Unaweza pia kupanga kidole cha mwanamke katika muundo wa kupendeza ikiwa unataka sahani iwe na muonekano wa kupendeza.
Njia 2 ya 3: Kufanya Tiramisu
Hatua ya 1. Ongeza safu ya mchanganyiko wa jibini
Kijiko cha nusu ya mchanganyiko wa jibini juu ya kidole cha mwanamke. Tumia spatula kueneza jibini sawasawa juu ya safu ya kidole cha kidole hadi kingo za sahani.
Hatua ya 2. Nyunyiza poda ya kakao
Tumia nusu ya unga wa kakao kunyunyiza safu ya jibini.
Hatua ya 3. Tengeneza safu nyingine ya ladyfinger
Loweka kila kidole cha mwanamke na uweke juu ya safu ya jibini. Endelea loweka na uweke kwenye sahani hadi uwe na safu dhabiti ya ladyfinger.
Hatua ya 4. Tengeneza safu nyingine ya jibini
Weka mchanganyiko wa jibini juu ya safu ya kidole cha kidole. Tumia spatula kueneza sawasawa kwenye sahani.
Njia ya 3 ya 3: Kumaliza Tiramisu
Hatua ya 1. Weka tiramisu kwenye jokofu
Funika tiramisu na plastiki. Weka kwenye jokofu ili basi ladha ichanganyike kwa masaa mawili au usiku mmoja.
Hatua ya 2. Kupamba
Ondoa tiramisu kwenye jokofu na uondoe kifuniko cha plastiki. Nyunyiza unga wa kakao uliobaki juu ya tiramisu. Ikiwa unataka, unaweza kupamba tiramisu na chokoleti za chokoleti au chokoleti.
Hatua ya 3. Kutumikia
Kata tiramisu kwenye viwanja na utumie kwenye sahani ndogo na kahawa moto au glasi ya divai nyekundu.
Hatua ya 4. Imefanywa
Vidokezo
- Jaribu kutumia ladha tofauti za pombe kuunda ladha ambayo ni yako kipekee.
- Unaweza kutumia viungo zaidi kutengeneza tabaka zaidi za tiramisu.
