Pears za kuchemsha ni kitamu cha kupendeza haraka, na njia nzuri ya kula moja kati ya huduma tano za kila siku za matunda. Kichocheo hiki rahisi ni rahisi kuandaa. Unaweza kuongeza ladha au manukato unayopenda kuipatia ladha tofauti. Unaweza kuitumikia wazi au na ice cream, chokoleti au pipi. Ili kujua jinsi ya kuchemsha peari, angalia Hatua ya 1 kuanza.
Viungo
Peari ya Jadi ya kuchemsha
- 2 pears, peeled, mbegu na nusu
- 1/2 kikombe sukari
- Matone 2 ya kiini cha vanilla
Kwa ladha ya ziada
- Fimbo ya mdalasini 1/2
- 1 tsp. karafuu nzima
- 1/4 limau
- mbegu nyeusi za pilipili
- Nyota 1-2
- Vipande 3-4 vya tangawizi
- 1/4 kikombe kavu cherries kavu, cranberries, au zabibu
Pear ya Kale ya kuchemsha
- Pears 2 zilizoiva, nusu, cored, kila kukatwa vipande 6
- 4 tbsp. asali
- 4 tsp. asali
- 4 tsp. zabibu kavu
- 1 tsp. Peel ya limao iliyokunwa
- poda ya nutmeg
- Kikombe 3/4 cha mafuta ya chini ya mgando wa vanilla
Hatua
Njia 1 ya 2: Pears za Jadi za kuchemsha
Hatua ya 1. Chambua peari
Piga nusu na uondoe mbegu. Unaweza kutumia kijiko cha tikiti maji au kijiko cha kawaida kuondoa mbegu. Unaweza pia robo ya peari badala ya kupunguza lulu. Unaweza kutumia aina yoyote ya peari, ingawa peari zingine ni bora kwa sababu huwa zinakaa katika sura na hazianguki. Pears zinazofaa kuchemsha ni pamoja na pears za Bosc, pears za Mkutano, pears ndogo za Seckel, na Winter Nellis. Pears kama Anjou, Comice, au Bartlett huwa zinaanguka wakati zinachemshwa.
Hatua ya 2. Andaa syrup
Kuleta maji kwa chemsha kwenye sufuria, kisha ongeza kikombe cha sukari sukari na matone 2 ya kiini cha vanilla. Joto hadi mchanganyiko uwe joto na sukari ivunjwa kabisa ndani ya maji. Kwa ladha ya ziada, unaweza kuongeza yoyote yafuatayo: 1/2 fimbo ya mdalasini, 1 tsp. karafuu nzima, robo ya limau, pilipili nyeusi pilipili, anise ya nyota 1-2, na vipande 3-4 vya tangawizi.
- Unaweza kuongeza 1/2 kikombe cha asali badala ya sukari kwa ladha wazi.
- Ili kuongeza ladha zaidi kwenye syrup, unaweza kutengeneza mchanganyiko wa nusu ya maji na nusu ya divai nyeupe, au maji ya 1/4 na divai nyekundu 3/4.
Hatua ya 3. Chemsha pears
Spoon nusu ya peari ndani ya maji ya moto na uiruhusu ichemke kwa dakika 15-20. Endelea kuwaka juu chini ili kuruhusu peari kuiva. Vinginevyo peari zinaweza kuanguka ndani ya maji. Kwa tahadhari zaidi, unaweza kukata kipande cha karatasi ya ngozi na shimo kubwa katikati ili kuzuia peari zisigee na kuchemka bila usawa. Hakikisha kuweka peari zilizoingia ndani ya kioevu.
Hatua ya 4. Angalia ikiwa pears ni laini kwa kuweka kisu ndani ya peari kwa upole
Unaweza pia kutumia uma. Ikiwa uma umekwama kwenye peari huteleza kwa urahisi, inamaanisha peari imeiva. Chemsha peari kwa muda mrefu kidogo ikiwa bado ni thabiti sana. Mara tu pears zinapopikwa, ongeza kikombe cha 1/4 cha cherries siki, cranberries, au zabibu kwa kioevu.
Hatua ya 5. Hamisha pears za kuchemsha kwenye bakuli la kuhudumia
Unaweza kumwaga syrup kidogo juu ya peari, au unaweza kuipunguza (kwa kuchemsha tena kwa dakika 10-15 ili unene) kwanza na kisha mimina syrup juu ya peari. Ruhusu pears kupoa kwenye kioevu kwa angalau dakika 10.
Hatua ya 6. Ongeza kunyunyiza au mapambo
Unaweza kuhudumia pears na cream, doli ya ice cream ya vanilla na mchuzi mweusi wa chokoleti, ice cream ya chokoleti, raspberries mpya, machungwa, buluu, doli la crème fraîche, tangawizi au keki ya moto.
Njia ya 2 ya 2: Pears za Kale za kuchemsha
Hatua ya 1. Preheat oven hadi 400 ° F (204 ° C)
Weka karatasi kubwa ya kuoka kwenye oveni ili moto.
Hatua ya 2. Chambua, toa mbegu na piga vipande
Chambua ngozi kutoka kwenye peari, toa mbegu na kisha piga kila peari vipande 12.
Hatua ya 3. Andaa foil ya alumini
Kata karatasi 4 za karatasi ya aluminium yenye urefu wa cm 30 kila moja, na ongeza karatasi 1 kwenye uso wa kazi.
Hatua ya 4. Panga vipande vya peari kwenye 1/2 ya foil
Weka vipande 6 (vya peari moja na nusu) kwenye nusu ya karatasi, ukiziunganisha kidogo.
Hatua ya 5. Ongeza viungo vyote
Nyunyiza 1 tbsp. asali juu ya peari, na nyunyiza na 1 tsp. zabibu, 1/4 tsp. limao iliyokunwa, na Bana ya nutmeg. Kisha piga foil ili peari imefunikwa kabisa ndani. Unaweza kuzunguka kando ili kufunika kabisa peari.
Hatua ya 6. Rudia na vipande vya peari na viungo vilivyobaki
Endelea kuweka vipande vya peari vilivyobaki kwenye foil, ukichanganya na viungo, kisha ufunike kwenye foil.
Hatua ya 7. Weka peari kwenye karatasi ya kuoka na uoka kwa dakika 5
Pika hadi laini, na subiri peari zipokee kabisa kwa angalau dakika 15.
Hatua ya 8. Ondoa pears kutoka kwenye foil
Fungua karatasi juu ya bakuli kuweka kioevu kutoka kwa pears zilizopikwa.
Hatua ya 9. Kutumikia
Kutumikia pears na kioevu na 3 tbsp. mtindi wa vanilla.
